리뷰는 단 음료와 비만의 연관성을 확인합니다
최근 연구에 대한 새로운 검토 및 분석에 따르면 설탕이 첨가 된 음료를 규칙적으로 섭취하면 어린이와 성인 모두에게 비만과 과체중이 발생한다고합니다. 저자는 전 세계적으로 더 엄격한 국가 정책을 요구합니다.
미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)의 데이터에 따르면 미국 전체 성인의 36.5 %와 모든 아동 및 청소년의 약 17 %가 비만입니다.
건강한 식단과 규칙적인 운동은 비만 예방 및 치료의 핵심입니다.
그러나 너무나 자주 상점은 맛이 좋은 음식과 음료로 우리를 유혹 할 것입니다. 그 대부분은 체중 증가를 악화시킬 수있는 재료로 가득 차 있습니다.
단 음료는 우리의 건강을 보존 할 때 해로운 잠재력을 지닌 겉보기에 무해하고 쉽게 구할 수있는 제품으로 자주 인용되었습니다. 예를 들어, 작년에 발표 된 연구에 따르면 설탕이 첨가 된 음료 (SSB)의 섭취가 대사 질환의 발병과 관련이 있음을 보여줍니다.
그리고 현재 오스트리아 잘츠부르크의 심장 및 영양 예방을위한 특수 연구소, 스위스의 제네바 대학 병원, 스페인의 나바라 대학 등 전 세계 여러 기관의 연구자들이 협력하여 잠재력을 목표로하는 최근 연구를 분석했습니다. 단 음료와 비만의 관계.
리뷰 공동 저자 인 Nathalie Farpour-Lambert 박사는“SSB와 어린이 및 성인의 비만 및 과체중을 연결하는 증거 기반은 지난 3 년 동안 크게 증가했습니다. "이 리뷰에 업계에서 후원하지 않는 30 개의 새로운 연구를 포함 할 수있었습니다. 연간 평균 10 건입니다."
“[] 최근 증거에 따르면 SSB 섭취는 어린이의 비만과 긍정적 인 관련이 있습니다. 이미 발표 된 증거를이 새로운 연구와 결합함으로써 우리는 공중 보건 정책이 SSB의 소비를 줄이고 물과 같은 건강한 대안을 장려하는 것을 목표로해야한다고 결론지었습니다.”
Nathalie Farpour-Lambert 박사
리뷰는 지난주 저널에 게재되었습니다. 비만 사실, 비만 연구를위한 유럽 연합.
단 음료와 비만의 관계
연구자들은 어린이의 SSB와 비만 사이의 연관성을 다루는 20 개의 연구 (전향 적 17 개 및 무작위 대조 시험 3 개)와 성인의 경우이 연관성을 조사한 10 개의 연구 (전향 적 9 개 및 무작위 대조 시험 1 개)를 조사했습니다.
모든 연구 중 93 %는 과체중 또는 비만의 발병과 어린이와 성인 모두의 설탕 음료 섭취 사이에 "양성 연관성"이 있다고 결론지었습니다.
한 가지 전향 적 코호트 연구에서만 SSB와 어린이의 과체중 사이에 연관성이 없음을 발견했습니다.
이 검토는 또한 설탕 음료 소비의 영향을 역전시키는 데있어 SSB를 물로 대체하고 소비자에게 교육 상담을 제공하는 중재 적 행동의 효과를 조사했습니다.
전향 적 코호트 연구에서 성인들 사이에서이 개입이 다소 효과적이지만 통계적으로 유의하지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 반면에 무작위 대조 시험에서는 효과가 나타나지 않았습니다.
국제 표준 달성
검토에 포함 된 연구에는 244,651 명의 참가자가 참여했으며 유럽 (연구의 33 %), 미국 (23 %), 중남미 (17 %), 호주 (7 %), 남아프리카 공화국,이란, 태국, 일본 (10 %).
리뷰의 공동 저자 인 Maira Bes-Rastrollo 박사는 설탕이 든 음료가 국가와 대륙에서 가장 좋아하는 음료 인 것처럼 보이며 전 세계 인구가 비만 및 기타 체중 관련 문제의 위험이 높아진다는 사실에 우려를 표명했습니다.
"전 세계의 수많은 국가에서 SSB 소비량이 높으며 섭취량이 적은 국가에서도 급격한 증가가 관찰되고 있습니다."라고 그녀는 말합니다.
Bes-Rastrollo 박사는 계속해서“SSB가 어린이와 성인의 체중 증가 또는 비만에 악영향을 미친다는 것을 확인하는 2013 년 전후에 발표 된 결합 된 증거는 긴급한 정책 조치의 근거를 제공합니다.
Bes-Rastrollo 박사와 동료들은 설탕이 든 음료에 대한 세금 인상이 소비자들 사이에서 인기를 억제 할뿐만 아니라 과도한 체중 증가의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
지금까지이 전략은 설탕 음료의 총 판매량이 12 % 감소한 멕시코에서 성공한 것으로 보입니다. 일부 다른 국가에서는 최근 세계 보건기구 (WHO) 지침에 따라 SSB의 소비를 억제하기 위해 SSB에 더 높은 세금을 도입하는 것을 목표로합니다.
Farpour-Lambert 박사는“개인, 건강 옹호자, 정부 및 사회의 책임 사이의 균형을 명확히해야합니다.
그녀는“여러 이해 관계자를 동원하고 여러 부문에서 운영 시너지 효과를 개발하는 것이 중요합니다. 전문적인 네트워크와 식음료 산업은 국제 표준에 따라 건강한 식단을 장려해야합니다.”
