사과 식초가 당뇨병 환자에게 도움이됩니까?
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애플 사이다 식초는 체중 감량을 돕고 감기 증상을 완화하는 등 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 하지만 복용하면 당뇨병 환자에게 도움이됩니까?
과학자들은 중요한 임상 연구를 통해 사과 식초에 대한 건강 주장의 대부분을 아직 뒷받침하지 못했습니다.그러나 사과 사이다 식초가 당뇨병 관리에 특별한 이점이 있음을 시사하는 몇 가지 증거가 나타났습니다.
당뇨병은 혈당 수치를 적절하게 관리 할 수 없게 만드는 만성 질환입니다. 세계 보건기구 (WHO)에 따르면 1980 년에 약 1 억 8 백만명이 당뇨병에 걸렸습니다. 그 유병률은 지난 수십 년 동안 2014 년에 약 4 억 2 천 2 백만으로 크게 증가했습니다.
이 기사에서는 사과 식초와 당뇨병을 연결하는 연구와 사과 식초를 효과적으로 섭취하는 방법을 살펴 봅니다.
사과 식초와 당뇨병
과학자들에 따르면, 사과 사이다 식초는 다양한 방식으로 다양한 유형의 당뇨병에 영향을 미칠 수있는 잠재력을 가지고 있습니다.
2018 년의이 리뷰와 같은 일부 연구는 사과 사이다 식초와 혈당 감소 사이의 연관성을 보여줍니다. 이로 인해 일부 사람들은 사과 사이다 식초가 혈당 수치를 관리해야하는 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있다고 믿게됩니다.
당뇨병에는 1 형과 2 형의 두 가지 주요 형태가 있습니다. 1 형에서는 신체의 면역 체계가 인슐린을 만드는 세포를 공격하기 때문에 췌장이 인슐린을 생성하지 않습니다. 제 1 형 당뇨병 환자는 추가 인슐린을 복용해야합니다.
제 2 형은 신체 세포가 인슐린의 포도당 감소 효과에 덜 민감해질 때 발생합니다. 이것은 신체가 더 적은 포도당을 흡수하여 혈류에서 더 많은 순환을 남긴다는 것을 의미합니다.
식이 요법은 제 2 형 당뇨병에 대한 통제적 영향을 미치며 제 1 형 환자에게 필수적인 고려 사항입니다.
그러나 사과 사이다 식초는 당뇨병 식단에 위험이 적은 첨가물이지만 식초에 대한 많은 연구는 적으며 혈당 수치에 미치는 영향에 대해 혼합 된 결론에 도달했습니다.
연구
사과 사이다 식초가 혈당 수치에 미치는 영향에 대한 연구는 적은 경향이 있으며 결과가 엇갈립니다.
사과 식초에 대한 대부분의 연구는 혈당을 낮추는 잠재력을 조사했습니다. 2018 년 리뷰에서 장단기 효과를 모두 조사한 결과 많은 결과가 식초를 사용하는 그룹이 선호하는 경우가 많았지 만 종종 큰 차이는 없었습니다. 그룹에는 두 가지 주요 유형의 당뇨병이있었습니다.
이 리뷰는 사과 식초가 8-12 주 후에 HbA1c 결과를 작게 크게 감소 시켰다고보고했습니다. HbA1c 수치는 수주 또는 수개월에 걸친 개인의 혈당 수치를 반영합니다.
단기적으로 애플 사이다 식초를 섭취 한 그룹은 식초를 섭취 한 지 30 분 후에 혈당 수치가 현저하게 개선되었습니다. 그러나 식초와 대조군 사이의 차이는이 기간 이후에 감소했습니다.
다른 연구에서는 이러한 혈당 수치 감소의 메커니즘을 확인했습니다. 2015 년의 한 교차 무작위 연구에서는 사과 사이다 식초가 신체가 혈당을 흡수하는 방식을 개선하고 골격근의 인슐린 민감성을 높일 수 있다고 제안했습니다.
애플 사이다 식초에는 아세트산이 포함되어 있으며 일부 연구자들은 비만을 줄이는 데 효과가 있다고 주장합니다. 그러나 사과 사이다와 같은 식초의 공급원은 신체에 미치는 영향에 영향을 미칩니다.
2017 년 생쥐에 대한 한 연구에 따르면 식초를 투여 한 생쥐는 염증, 체중 및 지방 분포가 감소한 것으로 나타났습니다.
비만은 제 2 형 당뇨병 발병을 유발할 수 있습니다.
이 연구는 인간에게도 동일한 결과가 나타날 수 있음을 나타내지는 않지만 사과 식초를 섭취 한 후 혈당을 떨어 뜨릴 수있는 메커니즘을 강조합니다.
제 1 형 당뇨병 환자에 대한 사과 사이다 식초의 효과는 더 적은 구체적인 연구 대상입니다. 이를 조사한 마지막 연구는 2010 년에 이루어졌으며 식초 2 큰술 (tbs)이 식사 후 고혈당 또는 높은 포도당 수치를 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다.
그러나 2007 년의 훨씬 더 오래된 연구에서는 사과 사이다 식초가 증상을 악화시킬 수 있다고 제안했습니다. 이는 위가 비워지는 과정을 늦추고 정기적으로 인슐린을 복용하는 사람들의 포도당 관리에 영향을 미칠 수 있습니다.
연구의 혼합 된 성격과 사과 사이다 식초 및 제 1 형 당뇨병에 대한 최근 연구의 부족으로 인해 의사가 이러한 유형의 당뇨병 환자를위한 보완 적 개입으로 권장하기가 어렵습니다.
그러나 사과 사이다 식초를 복용하는 것은 심각한 해를 끼치 지 않을 것입니다. 항상 수준을 모니터링하여 작동하는지 측정하고 그에 따라식이 요법을 조정하십시오.
팁
사과 식초를 섭취하려는 사람은 큰 물 한 컵에 사과 식초 1-2 tbs를 희석해야합니다.
혈당에 가장 큰 영향을 미치는 식사 전이나 취침 직전에 마신다.
대부분의 식초와 마찬가지로 희석되지 않은 사과 사이다 식초를 섭취해서는 안됩니다. 그 자체로 식초는 위장에 자극을 주거나 치아 법랑질을 손상시킬 수 있습니다.
애플 사이다 식초는 또한 다양한 요리 재료입니다. 사람들은 샐러드 드레싱, 매리 네이드, 소스 및 수프에 사용할 수 있으며 많은 종류의 고기와 생선에 잘 어울립니다.
사람들은 증류 된 종류의 사과 사이다 식초가 판매되는 것을 볼 가능성이 가장 높습니다. 이 유형의 사과 사이다 식초는 투명하고 색이 없습니다.
온라인에서 구매할 수있는 다양한 사과 사이다 식초 제품이 있습니다.
위험
애플 사이다 식초는 산도가 높으며 일부 연구에서는 치아 표면을 보호하는 에나멜에 대한 부식 효과가 입증되었습니다.
2014 년 실험실 연구의 저자는 2.7–3.95 PH 사이의 다양한 산성 식초에 치아 법랑질을 담 그었습니다. 사과 사이다 식초의 에나멜은 4 시간 동안 1 ~ 20 %의 손실을 보였습니다.
그러나 다량의 사과 사이다 식초가 충치를 유발할 수 있음을 시사 함에도 불구하고이 연구는 타액의 보호 작용을 설명하지 않았습니다.
적당량의 사과 사이다 식초를 섭취하면 치아 손상 위험이 매우 낮습니다.
테이크 아웃
제 2 형 당뇨병이있는 사람들은 과학자들이 마시기에 안전하다고 믿기 때문에 희석 된 사과 식초 사이다 섭취를 고려할 수 있습니다. 또한 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되는 이점을 제공 할 수 있습니다. 그러나 그 이점을 뒷받침하는 과학적 증거는 거의 없습니다.
사람들은 사과 사이다 식초 또는 기타 분리 된식이 변화를 당뇨병에 대한 빠른 해결책으로 간주해서는 안됩니다.
적절한 양의 탄수화물, 단백질 및 건강에 좋은 지방이 포함 된 고 섬유질 식단을 규칙적인 신체 운동과 함께 섭취하는 것이 당뇨병을 조절하는 가장 효과적인 방법입니다.
큐:
애플 사이다 식초가 혈당 조절을 위해 다른 유형보다 나은가요?
ㅏ:
과학자들이 혈당 수치를 낮추기 위해 가장 자주 연구 한 식초의 유형은 사과 사이다 식초입니다. 그러나 연구자들은 다른 종류의 식초가 신체에서 유사하게 작용할 가능성이 있다고 믿습니다.
아세트산은 모든 식초에 존재하며 이는 연구자들이 체중, 지질 및 혈당 관리에 영향을 미친다고 생각하는 성분입니다. 일부 연구에서는 사과 식초를 구체적으로 언급하지 않고 식초 용액을 사용합니다. 예를 들어, 한 연구에 따르면 6 % 아세트산이 포함 된 30 밀리리터 (ml) 식초 용액은 포도당과 지질 대사에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.
이론적으로 모든 식초는 아세트산 농도와 특정 성분이 혈당에 미치는 영향에 따라 이러한 수치를 개선하는 데 도움이됩니다. 대부분의 식초에는 4-7 %의 아세트산이 포함되어 있습니다. 그러나 과학자들은 다양한 종류의 식초의 이점과 효과를 확인하기 위해 더 많은 연구를 수행해야합니다.
나탈리 올슨, RD, LD, ACSM EP-C 답변은 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보 제공 용이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.
