당근이 알레르기를 일으킬 수 있습니까?

사람은 거의 모든 음식에 알레르기가있을 수 있습니다. 당근은 영양가가 높고 베타 카로틴으로 가득 차 있지만, 이러한 뿌리 채소는 위험한 알레르기 반응을 일으킬 수도 있습니다.

당근에 대한 알레르기 반응은 꽃가루 식품 알레르기 증후군으로도 알려진 구강 알레르기 증후군의 한 요소 일 수 있습니다. 이 증후군이있는 사람은 특정 생과일, 채소 및 견과류의 꽃가루에 알레르기가 있습니다. 방아쇠 음식을 먹은 후 목, 입 또는 귀가 가렵습니다.

사람이 당근에 심각한 알레르기가있는 경우, 특히 생채소와 접촉 한 경우 반응이 심각 할 수 있습니다.

음식 알레르기가있는 사람은 의사와상의하여 최선의 조치를 결정해야합니다.

이 기사에서는 당근 알레르기의 징후, 증상 및 진단을 조사합니다. 피해야 할 음식의 종류도 살펴 봅니다.

조짐

당근에 대한 알레르기 반응은 입과 목에 가려움증을 유발할 수 있습니다.

이 알레르기가있는 사람은 날 당근을 먹은 후 증상을 느낄 수 있습니다. 요리 된 당근은 요리 과정에서 알레르겐을 분해하기 때문에 더 작은 반응을 일으키는 경향이 있습니다.

당근 알레르기의 증상은 경증에서 중증까지 다양하지만 경증 일 가능성이 있습니다.

일반적인 증상은 다음과 같습니다.

• 가려운 혀, 입, 입술, 귀 또는 목
• 입 주변의 부기
• 목에 긁힌 느낌

때때로 증상이 심각하여 치료가 필요할 수 있습니다. 더 심각한 증상은 다음과 같습니다.

• 두드러기
• 호흡 곤란
• 부은 피부
• 기침
• 인후통
• 재채기
• 콧물
• 가슴의 답답함
• 충혈

드물게 아나필락시스가 발생할 수 있습니다. 생명을 위협하는이 알레르기 반응은 신체에 쇼크를 일으키고 응급 치료가 필요합니다.

아기에게 새로운 음식을 소개 할 때 알레르기 반응을 관찰하는 것이 중요합니다. 증상이 나타나면 의사와 상담하십시오.

당근 알레르기는 얼마나 흔한가요?

당근 알레르기는 미국에서 가장 흔한 것은 아닙니다. 그러나 그들은 유럽에서 상당히 흔합니다.

진단

알레르기가 있다고 의심되는 사람은 누구나 의사를 방문해야합니다.

의사는 환자의 증상과 가족력을 ​​검토하는 것으로 시작할 것입니다. 그런 다음 알레르기 검사를 권장 할 수 있습니다.

스크래치 테스트라고도하는 피부 찌르기 테스트를 사용할 수 있습니다. 여기에는 의사가 소량의 알레르겐 (이 경우 당근)을 사람의 팔뚝이나 등에 놓는 것이 포함됩니다. 그런 다음 해당 부위를 찌르거나 긁어 알레르기 항원이 피부에 침투하도록합니다.

검사가 양성이면 그 부위에 작은 붉은 돌기가 생깁니다.

의사는 며칠 동안 특별한 식단을 따르고 음식 일기를 작성하여 그들이 무엇을 먹고 어떻게 느꼈는지 기록하도록 제안 할 수 있습니다. 이 정보는 의사가 환자에게 음식 알레르기가 있는지 확인하는 데 도움이됩니다.

결과에 따라 의사는 식품 문제를 제안 할 수 있습니다.이 문제는 사람이 소량의 의심되는 방아쇠 음식을 먹고 모든 반응을 기록하는 것입니다.

피해야 할 음식

야채 주스와 스무디는 많은 사람들이 당근을 포함하고 있으므로 피해야합니다.

당근 알레르기가있는 대부분의 사람들은 날것이든 조리 든 당근을 피하는 것을 알고 있습니다. 그러나 당근은 놀라 울 정도로 다양한 제품에 포함될 수 있습니다.

당근 알레르기가있는 사람은 다음 성분을주의 깊게 확인해야합니다.

• 준비된 냄비 로스트
• 매리 네이드
• 야채 주스
• 미리 만들어진 스무디
• 통조림 수프와 스튜
• 미리 포장 된 쌀 요리
• 많은 불고기 요리
• 미리 만들어진 조리 용 육수 또는 국물
• 일부 구운 식품

개인 위생 제품에는 당근도 포함될 수 있습니다. 알레르기가있는 사람은 로션, 마스크, 비누의 라벨을 확인해야합니다.

치료

당근 알레르기에 대한 최선의 치료법은 야채와의 접촉을 피하는 것입니다. 의사는 알레르기 반응의 증상을 조절하거나 줄이기 위해 항히스타민 제 사용을 권장 할 수 있습니다.

당근 알레르기가있는 사람이 아나필락시스 증상을 보이면 다음과 같은 즉각적인 치료가 필요합니다.

• 에피네프린
• 보충 산소
• 정맥으로 전달되는 항히스타민 제 및 스테로이드
• 기도를 열고 호흡을 촉진하는 약

CPR도 필요할 수 있습니다. 이 절차에서 흉부 압박은 심장을 통해 혈액을 펌핑하는 데 도움이됩니다.

위험 요소

자작 나무 꽃가루에 알레르기가있는 사람은 당근 알레르기가있을 가능성이 더 높습니다.

당근에있는 것과 유사한 단백질을 포함하는 자작 나무 꽃가루와 같은 다른 식품 및 식물에 알레르기가있는 사람은 당근 알레르기가있을 가능성이 더 높습니다.

파슬리와 당근 계열의 다른 식물에 알레르기가있는 경우에도 위험이 증가 할 수 있습니다. 이러한 식물에는 다음이 포함됩니다.

• 파슬리
• 파스 닙
• 셀러리
• 딜
• 고수풀
• 커민
• 캐러 웨이
• 회향

사람들은 이러한 반응의 가족력이있는 경우 음식 알레르기가 발생할 가능성이 더 높습니다. 계절성 알레르기 또는 천식이있는 사람은 음식 알레르기의 위험이 더 높을 수 있습니다.

의사를 볼 때

알레르기가 있다고 의심되는 사람은 누구나 의사의 진찰을 받아야합니다.

당근 알레르기가있는 사람은 다음과 같은 아나필락시스 증상이있는 경우 응급 치료를 받아야합니다.

• 저혈압
• 약하고 빠른 맥박
• 기절
• 의식 소실
• 호흡 곤란
• 부어 오른 혀나 목
• 메스꺼움 또는 구토
• 설사

시야

당근 알레르기가있는 대부분의 사람들은 당근과 당근이 포함 된 제품을 피함으로써 반응을 예방할 수 있습니다.

식품 알레르기가있는 사람은 포장 식품 및 개인 위생 제품의 라벨을주의 깊게 읽어야합니다.

필요한 경우 의사는 증상을 줄이는 데 도움이되는 알레르기 약을 추천 할 수 있습니다.