비타민 C : 왜 중요한가요?
비타민 C는 건강에 필수적인 영양소입니다. 뼈, 피부 및 혈관을 형성하고 유지하는 데 도움이됩니다. 또한 항산화 제입니다.
비타민 C는 일부 식품, 특히 과일과 채소에서 자연적으로 발생합니다. 비타민 C 보충제도 제공됩니다.
비타민 C의 다른 이름으로는 L- 아스코르브 산, 아스코르브 산 및 L- 아스 코르 베이트가 있습니다.
이 기사에서는 비타민 C가 필요한 이유, 필요한 양, 비타민 C를 찾을 수있는 위치에 대해 자세히 알아보십시오.
비타민 C가 필요한 이유
비타민 C는 수용성이며 신체는 그것을 저장하지 않습니다. 적절한 수준의 비타민 C를 유지하려면 비타민 C가 포함 된 음식을 매일 섭취해야합니다.
신체는 다양한 기능을 위해 비타민 C가 필요합니다. 그중 일부는 다음과 같습니다.
- 그것은 신체가 콜라겐, L- 카르니틴 및 일부 신경 전달 물질을 생성하도록 돕습니다.
- 항산화 제로서 활성 산화 종 (ROS)으로 알려진 원치 않는 물질을 신체에서 제거하는 데 도움이됩니다.
- 신체가 철분을 흡수하도록 도와줍니다.
- 면역 체계를 강화합니다.
- 그것은 상처 치유를 향상시킵니다.
ROS는 자연적인 신체 과정, 오염에 대한 노출 및 기타 요인으로 인해 발생하는 자유 라디칼과 같은 물질입니다. 그들은 산화 스트레스로 이어질 수 있으며, 이는 차례로 세포 손상을 일으킬 수 있습니다.
비타민 C의 항산화 활성은 염증을 줄이고 일부 암을 포함한 다양한 질환이 발생할 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
신체는 콜라겐을 생성하기 위해 비타민 C가 필요합니다. 이것은 결합 조직의 주요 구성 요소이며 근육 조직의 1-2 %를 구성합니다.
콜라겐은 다음과 같은 섬유 조직의 필수 구성 요소입니다.
- 힘줄
- 인대
- 피부
- 각막
- 연골
- 뼈
- 내장
- 혈관
체내 비타민 C 수치가 낮 으면 괴혈병을 유발할 수 있습니다. 괴혈병의 증상으로는 관절 부종, 잇몸 출혈, 치아 풀림, 빈혈, 피로 등이 있습니다.
혜택
비타민 C의 이점은 다음과 같습니다.
상처 치유
비타민 C는 신체가 콜라겐을 생성하도록 돕고 피부, 근육 및 기타 조직에 존재합니다.
비타민 C 섭취가 적은 사람은 신체가 콜라겐을 생성 할 수 없기 때문에 상처 치유가 느려질 수 있습니다.
회복 기간 동안 의료 전문가는 비타민 C 수치가 낮은 사람들에게 보충제를 권장 할 수 있습니다.
심혈관 건강
비타민 C는 여러 가지 이유로 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 다음과 같은 경우가 있습니다.
- 항산화 성질이있다
- 혈관 확장에 도움
- 산화 질소 생산 개선
- 죽상 경화증에서 플라크 불안정성을 줄이는 데 도움이됩니다.
이것은 심장병과 고혈압 또는 고혈압으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 보충제 복용이 심장 건강을 보호하는 데 도움이된다는 증거는 충분하지 않습니다.
백내장 및 연령 관련 황반 변성
비타민 C는 백내장 위험을 낮추고 노화와 관련된 황반 변성의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.
전문가들은 산화 스트레스가 두 조건 모두에서 요인이 될 수 있다고 믿고 있으므로 비타민 C의 항산화 활동에 따른 이점이있을 수 있습니다.
당뇨병
2019 년 연구에서는 비타민 C 보충제를 섭취 한 후 식사 후 포도당 수치에 차이가 있는지 알아보기 위해 약 60 세의 31 명을 조사했습니다.
4 개월 동안 보충제를 복용 한 후 참가자의 포도당 수치와 혈압이 위약 복용에 비해 개선되었습니다. 이것은 비타민 C가 언젠가 당뇨병 치료제가 될 수 있음을 시사합니다.
빈혈증
비타민 C는 철분의 흡수를 향상시키고 일부 의료 전문가는 철분 결핍 빈혈 환자의 흡수를 개선하기 위해 철분 정제와 함께 비타민 C 보충제를 복용 할 것을 권장합니다.
2020 년 한 연구에서는 철분 결핍 빈혈로 철분 보충제를 복용 한 432 명을 조사했습니다. 일부는 철분 보충제와 함께 비타민 C를 섭취했지만 다른 사람들은 그렇지 않았습니다.
그러나 두 그룹 모두 철분이 비슷하게 증가하여 비타민 C 보충제가 이러한 목적에 필요하지 않음을 시사합니다.
타락
대기 오염은 사람들의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수있는 다양한 물질과 화학 물질로 구성됩니다.
일부 연구에서는 비타민 C와 비타민 E의 조합이 천식 및 만성 폐쇄성 폐 질환의 증상을 줄이는 데 도움이되는 항산화 효과를 가질 수 있다고 제안했습니다.
알레르기
알레르기 반응 동안 면역 체계는 부기 및 두드러기와 같은 증상을 유발할 수있는 염증 반응을 유발합니다. 이 과정에서 신체는 산화 스트레스로 이어질 수있는 ROS를 생성합니다.
2018 년 연구에서 피부 또는 호흡기 알레르기가있는 71 명의 사람들이 다양한 용량의 비타민 C를 정맥 주사했으며 연구자들은 참가자의 증상의 심각성을 관찰했습니다. 그들의 논문은 다량의 비타민 C를 복용하면 알레르기 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.
그들은 또한 낮은 비타민 C 수치가 알레르기가있는 사람들에게 흔하다는 증거를 발견했습니다.
멀미
2014 년 연구에서 70 명의 사람들이 비타민 C 또는 위약 2g을 섭취 한 다음 파도 풀에서 구명 뗏목에서 20 분을 보냈습니다. 보충제를 섭취 한 사람들은 뱃멀미 수준이 낮았습니다.
비타민, 미네랄 및 보충제에 대한 자세한 정보는 전용 허브를 참조하십시오.
비타민 C가 감기 치료에 도움이 될 수 있습니까?
많은 사람들이 비타민 C가 감기를 치료할 수 있다고 믿지만 연구에서이를 확인하지 못했습니다.
그러나 하루에 200 밀리그램 (mg) 이상을 복용하면 다음과 같은 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
- 극도의 신체 활동에 참여
- 추위에 노출되다
- 흡연으로 인해 비타민 C 수치가 낮습니다.
비타민 C와 암 치료
전문가들은 이것을 확인하지 않았지만 비타민 C는 암 치료에 도움이 될 수 있습니다.
항산화 제로서 비타민 C는 ROS 수치가 높을 때 발생할 수있는 산화 스트레스로부터 신체를 보호합니다. 산화 스트레스는 세포 손상을 유발할 수 있으며 일부 암에서 역할을 할 수 있습니다.
2015 년 마우스 연구에 따르면 고용량의 비타민 C를 복용하면 일부 유형의 암 조직의 성장이 느려질 수 있습니다. 이 논문은 비타민 C가 언젠가 대장 암에 대한 새로운 치료제가 될 수 있다고 제안합니다.
또한 2013 년 리뷰의 저자는 비타민 C가 다른 치료법과 함께 잘 작용하여 암 환자에게 도움이 될 수 있다고 제안했습니다.
국립 암 연구소는 일부 대체 치료사가 암, 피로 및 감염을 치료할 때 이미 비타민 C를 정맥 주사한다고 지적합니다. 그러나 그들은 더 많은 연구가 필요하다고 지적합니다.
정맥 비타민 C는 현재 미국 식품의 약국 (FDA)의 암 치료 승인을받지 못했습니다.
요구 사항
건강 보조 식품 사무소는 사람들에게 다음과 같은 비타민 C 일일 권장량 (RDA)을 하루에 섭취하도록 권장합니다.
임신과 모유 수유 중에는 추가 비타민 C가 필요합니다.
출처
비타민 C의 가장 좋은 공급원은 신선한 과일과 채소입니다. 그러나 열과 물로 조리하면 이러한 식품의 비타민 C 함량 중 일부가 파괴 될 수 있으므로 날 음식을 먹는 것이 가장 좋습니다.
비타민 C의 좋은 공급원은 다음과 같습니다.
- 빨간색과 초록색 고추
- 오렌지와 오렌지 주스
- 그레이프 프루트
- 키위 과일
- 딸기
- 시금치 및 기타 녹색 잎 채소
- 토마토
- 감자들
- 녹색 완두콩
여기에서 비타민 C 공급원에 대해 자세히 알아보십시오.
결핍의 위험이있는 사람은 누구입니까?
비타민 C 결핍 위험이있는 사람은 다음과 같습니다.
- 담배를 피우거나 간접 흡연에 노출 된 사람
- 기화 또는 끓인 우유 만 섭취하는 유아
- 다양한 식단을 섭취하지 않는 사람들
- 특정 건강 상태가있는 사람, 특히 장 흡수 장애가있는 사람
흡연하는 사람들은 더 많은 비타민 C가 필요합니까?
흡연과 다른 오염 물질에 노출되면 산화 스트레스가 발생할 수 있습니다. 비타민 C와 같은 항산화 제는 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
담배를 피우는 사람들은 담배를 피우지 않는 사람들보다 비타민 C 수치가 낮은 경향이 있습니다. 이는 산화 스트레스 수준이 높기 때문일 수 있습니다.
흡연은 또한 입, 목 및 폐의 점막에 염증과 손상을 일으 킵니다.
비타민 C는 건강한 점막에 필요하고 염증을 줄이는 데 도움이되므로 국립 보건원 (NIH)은 흡연하는 사람들에게 매일 35mg의 추가 비타민 C를 섭취 할 것을 권장합니다.
너무 많이 요?
성인에게 권장되는 최대 비타민 C 섭취량은 하루 2,000mg입니다.
비타민 C를 너무 많이 섭취하면 심각한 문제가 발생하지 않을 수 있지만 하루에 1,000mg 이상의 비타민 C를 섭취하면 모든 것을 흡수하지 못합니다. 이것은 설사와 위장의 불편 함을 유발할 수 있습니다.
사람들은 식단을 통해 너무 많이 섭취 할 가능성이 낮으며 신체가이를 저장할 수 없습니다. 그러나 보충제를 많이 섭취하면 신장 결석이 발생할 수 있습니다.
이것은 또한 폐경 후 여성의 심혈관 문제의 위험을 증가시킬 수 있지만이를 확인하는 충분한 증거가 없습니다.
철분 흡수 장애인 유전성 혈색소 침착증이있는 사람은 비타민 C 보충제를 복용하기 전에 의료 전문가와 상담해야합니다. 비타민 C 수치가 높으면 조직이 손상 될 수 있습니다.
여기에서 비타민 C를 너무 많이 섭취하면 어떻게되는지 자세히 알아보십시오.
요약
비타민 C는 항산화 제이며 많은 기능을하는 필수 영양소입니다. 예를 들어 콜라겐 생성, 산화 스트레스 감소, 상처 치유 향상에 도움이됩니다.
신선한 과일과 채소는 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 어떤 사람들은 보충제를 복용하지만, 사용하기에 안전한지 항상 의료 전문가에게 먼저 확인하는 것이 가장 좋습니다.
