적당량의 적포도주는 장 건강을 보호 할 수 있습니다
새로운 연구에 따르면 적포도주를 적당히 마시면 장내 세균 다양성이 향상되고 전반적인 건강을 보호 할 수 있습니다.
많은 과학적 연구에서 적포도주 소비의 이점을 조사했습니다.
약간의 적포도주가 심장에 좋다는 대중적인 개념에서 적포도주의 화합물이 구강 건강에 도움이 될 수 있다는 덜 알려진 이론에 이르기까지 적포도주를 적당히 마시는 것은 숨겨진 치료 잠재력이 많은 것 같습니다.
새로운 연구는 적포도주의 가능한 건강상의 이점 목록에 추가됩니다. 영국의 King ’s College London의 Caroline Le Roy가 첫 번째 저자 인 관찰 연구는 레드 와인을 마시는 사람들의 장 건강을 검사하고 다른 종류의 술을 마신 사람들의 장 건강을 비교했습니다.
연구자들은 적포도주를 마시지 않은 사람들에 비해 적포도주를 마시는 사람들의 내장에서 더 다양한 박테리아 종을 발견했습니다. 더 큰 박테리아 다양성은 장 건강의 지표입니다.
르 로이와 동료들은 그들의 연구 결과를 저널에 발표했습니다. 위장병 학.
폴리 페놀은 장 건강에 도움이 될 수 있습니다
과학자들은 916 명의 쌍둥이 여성의 데이터를 조사하고 맥주, 사이다, 적포도주, 화이트 와인, 주류가 참가자의 장내 미생물과 전반적인 건강에 미치는 영향을 비교했습니다.
팀은 나이, 체중,식이 요법, 사회 경제적 지위와 같은 잠재적 인 혼란 요인을 설명했습니다. 이러한 모든 요인을 고려한 후에도 연구원들은 여전히 박테리아 다양성과 적포도주 소비 사이의 연관성을 확인했습니다.
적포도주를 마시는 사람은 적포도주를 사용하지 않는 사람보다 내장에 더 많은 박테리아가 있고 비만 율이 낮으며 콜레스테롤 수치가 낮았습니다. 연구진은 영국, 네덜란드, 미국에 기반을 둔 세 개의 서로 다른 코호트에서 이러한 발견을 확인했습니다.
연구의 제 1 저자는“우리는 적포도주의 심장 건강에 대한 설명 할 수없는 이점에 대해 오랫동안 알고 있었지만,이 연구는 적절한 적포도주 섭취가 다양성을 높이고 장내 미생물 총을 부분적으로 설명하는 건강한 장내 미생물 총과 관련이 있음을 보여줍니다. 건강에 대한 유익한 효과에 대해 논의했습니다.”
King ’s College London의 Tim Spector 교수는 또한이 발견의 중요성에 대해 언급하면서 폴리 페놀이 레드 와인의 이점을 담당 할 수 있다고 제안했습니다.
“이것은 3 개국에있는 거의 3,000 명의 장에서 적포도주가 미치는 영향을 조사한 가장 큰 연구 중 하나이며 포도 껍질에있는 높은 수준의 폴리 페놀이 논란이되고있는 건강상의 이점의 대부분을 차지할 수 있다는 통찰력을 제공합니다. 적당히 사용할 때.”
폴리 페놀은 식물에서 발견되는 자연 발생 화학 물질입니다. 플라보노이드와 페놀 산은 폴리 페놀의 한 유형입니다.
과일과 채소는 자연적으로 폴리 페놀이 매우 풍부하며, 이는 세포 손상을 막는 항산화 물질로 가득 차 있습니다. 폴리 페놀은 우리의 내장에 서식하는 유익한 미생물에 "연료를 공급"할 수 있습니다.
이전 연구에서는 폴리 페놀이 비만, 제 2 형 당뇨병 또는 심장 질환과 같은 다양한 심장 대사 질환으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다.
중재가 핵심
그러나 연구원들은 그들의 연구가 관찰 연구라고 경고했습니다. 이것은 저자가 미생물에 이러한 유익한 효과를 일으키는 것이 적포도주임을 확인할 수 없음을 의미합니다. 그들은 또한 절제가 핵심이라고 지적합니다.
Spector 교수는“적포도주 소비와 장내 미생물 다양성 사이의 연관성을 관찰했지만 2 주에 한 번처럼 드물게 레드 와인을 마시는 것만으로도 효과를 관찰하기에 충분할 것 같습니다.
“오늘 술 한 잔을 선택해야한다면, 적포도주가 당신과 장내 미생물에 유익한 영향을 미칠 가능성이있는 것처럼 보이며, 이는 다시 체중과 심장 질환의 위험에 도움이 될 수 있기 때문에 선택해야합니다. 그러나 적당히 술을 마시는 것이 좋습니다.”
팀 스펙터 교수
