엘더베리의 건강상의 이점
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사람들은 수백 년 동안 건강상의 이점을 위해 엘더베리를 사용해 왔습니다. 엘더베리에는 항산화 제가 포함되어 있으며 많은 사람들이 감기를 완화하고 독감과 싸우며 면역 체계를 강화할 수 있다고 믿습니다.
엘더베리가 사람들의 건강에 미치는 영향에 대한 과학적 연구는 거의 없습니다. NCCIH (National Center for Complementary and Integrative Health)는 이러한 가능한 건강 혜택의 진실을 확인하기 위해 더 많은 연구가 필요하다고 말합니다.
이 기사에서는 이러한 주장에 대한 증거를 평가합니다. 또한 생 엘더베리를 섭취 할 때 발생할 수있는 부작용을 살펴보고 준비 방법을 제안합니다.
엘더베리는 무엇입니까?
익힌 엘더베리를 먹으면 감기와 독감의 증상을 줄일 수 있습니다.
엘더베리는 삼부 쿠스 나무. 가장 일반적인 유형은 삼부 쿠스 니 그라.
나무에는 작은 흰색 또는 크림색 엘더 플라워 무리와 작은 파란색 또는 검은 색 엘더베리 다발이 있습니다.
아메리카 원주민과 유럽의 약초 학자는 오래 전부터 엘더베리를 건강상의 이점으로 사용했습니다. 여기에는 신체가 감기, 독감 및 기타 호흡기 감염에 맞서 싸울 수 있도록 면역 체계를 강화하는 것이 포함됩니다.
엘더베리의 증거 기반 건강 혜택
엘더베리에는 건강에 유익한 영향을 미칠 수있는 특정 화합물과 물질이 포함되어 있습니다.
우리는 엘더베리의 주요보고 된 건강상의 이점에 대한 증거를 살펴 봅니다.
감기와 독감 퇴치
사용 가능한 연구는 적지 만 엘더베리가 감기와 독감을 치료하는 데 도움이 될 수 있다는 주장을 뒷받침하는 몇 가지 증거가 있습니다.
2010 년의 체계적인 검토에 따르면 엘더베리는 항산화 및 항 바이러스 효과가있을 수 있지만 저자는 더 많은 연구가 필요하다고 말합니다.
한 연구에서 독감과 유사한 증상이있는 60 명의 사람들이 하루에 4 번 15 밀리리터 (ml)의 엘더베리 시럽을 섭취했습니다. 위약을 복용 한 사람보다 4 일 전에 증상이 호전되었습니다.
또 다른 연구에서는 독감과 유사한 증상이있는 32 명의 사람들이 175mg의 엘더베리 추출물이 들어있는 마름모꼴을 하루에 4 번 2 일 동안 복용했습니다. 24 시간 후, 그들은 발열, 두통, 근육통, 코 막힘과 같은 증상이 개선되었다고보고했습니다.
이중 맹검, 무작위 대조 시험은 엘더베리 추출물이 비행기 여행 후 감기와 같은 증상을 경험하는 것을 예방할 수 있는지 여부를 조사했습니다. 사람들은 여행 전 10 일 동안 하루에 두 번 엘더베리 추출물 300mg과 쌀가루 150mg이 들어있는 마름모꼴을 섭취했습니다.
연구원들은 캡슐이 증상을 예방하지 못했지만 엘더베리를 복용 한 사람들은 더 짧은 시간 동안 지속되는 덜 심각한 증상을 가지고 있음을 발견했습니다.
여드름 치료
엘더베리 과일에는 높은 수준의 플라보노이드가 포함되어있어 항 염증 및 항산화 특성이있을 수 있습니다. 이는 피부 문제를 일으키는 유해한 활성 산소로부터 건강한 세포를 보호하는 데 도움이됩니다.
미국 영양 협회 (ANA)는 엘더베리 세안제를 사용하면 살균 효과로 인해 여드름과 싸우는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
주름 감소
엘더베리는 높은 수준의 비타민 A를 함유하고 있습니다. ANA는 또한 엘더베리가 피부를 진정시키고 검버섯의 출현을 완화하고 주름을 예방하거나 줄일 수 있다고 말합니다.
엘더베리 영양
엘더베리에는 사람들의 건강에 도움이 될 수있는 많은 비타민과 영양소가 포함되어 있습니다.
엘더베리 한 컵에는 106 칼로리와 26.68g (g)의 탄수화물이 들어 있습니다. 컵에는 다음과 같은 비타민과 미네랄도 포함되어 있습니다.
- 870mg의 비타민 A
- 칼륨 406mg
- 비타민 C 52.2mg
- 엽산 9mg
- 칼슘 55mg
- 2.32mg의 철분
엘더베리는 또한 컵당 10.2g의식이 섬유를 함유하고있는 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 이것은 권장 일일 섭취량의 많은 양을 구성합니다. 미국인을위한식이 지침 남성 34g, 여성 28g입니다.
일일 섬유질 권장 사항을 충족하면 다음과 같은 건강상의 이점이 있습니다.
- 변비 예방
- 장 기능 개선
- 대장 암으로부터 보호
- 혈압을 낮추다
- 심혈관 질환으로부터 보호
- 낮은 혈중 콜레스테롤
생 엘더베리의 부작용
사람들은 엘더 플라워를 날 것으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 그러나 생 엘더베리와 나무의 씨앗, 잎, 껍질에는 독성 물질이 포함되어 있습니다.
생 엘더베리 또는 식물의 다른 독성 부분을 먹거나 마시면 메스꺼움, 구토 및 설사를 유발할 수 있습니다.
엘더베리 사용법
감기 나 독감을 치료하기 위해 여러 가지 엘더베리 캡슐, 로젠 지 및 시럽이 시판되고 있습니다. 엘더베리 기반 스킨 케어 제품도 일부 매장에서 구입할 수 있습니다.
생 엘더베리는 독성이있을 수 있으므로 먹지 마십시오.
그러나 엘더베리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
엘더베리 시럽을 만들려면 :
- 줄기를 제거하다
- 딸기를 물과 설탕으로 요리하십시오
- 변형
- 시럽과 같은 농도가 될 때까지 액체를 끓여서 줄입니다.
그런 다음 사람들은 시럽을 플레인 요거트 위에 뿌리거나 스무디에 추가 할 수 있습니다.
요약
사람들은 수년 동안 잠재적 인 건강 증진 속성으로 엘더베리를 사용해 왔으며, 특히 감기와 독감에 맞서 싸우는 데 가장 두드러졌습니다.
이러한 주장을 뒷받침하는 것으로 보이는 몇 가지 연구가 있지만 참가자 수가 적은 경향이 있습니다. 이는 연구자들이 모든 소비자를위한 엘더베리의 건강상의 이점에 대해 확신하기 전에 추가 조사가 필요함을 의미합니다.
엘더베리는 섬유질이 풍부합니다. 건강에 좋은 식단의 일부로 엘더베리를 섭취하면 심혈관 질환 및 대장 암 예방을 포함한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
그러나 생 엘더베리는 메스꺼움, 구토 및 설사를 유발할 수 있으므로 먹지 마십시오. 엘더베리 시럽에는 종종 높은 수준의 설탕이 포함되어 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다.
사람들은 온라인 상점에서 다음과 같은 엘더베리 제품을 구입할 수 있습니다.
- 엘더베리 시럽 쇼핑하기.
- 엘더베리 로젠 지 쇼핑하기.
