마카다미아 너트는 무엇에 좋은가요?
마카다미아 너트는 건강한 지방이 풍부하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 마카다미아 너트 1 인분에는식이 섬유, 단백질, 망간, 티아민 및 많은 양의 구리가 포함되어 있습니다.
마카다미아 너트의 지방 함량은 아몬드, 캐슈, 호두와 같은 다른 인기있는 견과류보다 높습니다. 1 온스 (oz)의 마카다미아 너트에는 총 지방이 21g (g) 있습니다.
마카다미아 너트에 함유 된 지방의 75 % 이상이 건강에 도움이되는 단일 불포화 지방입니다. 이 견과류에는 다른 많은 식품에서 쉽게 구할 수없는 특정 종류의 단일 불포화 지방산 (MUFA)도 포함되어 있습니다.
마카다미아 너트는 1g이 조금 넘는 천연 설탕을 함유하고 있으며 혈당 지수가 낮은 식품입니다. 많은 건강상의 이점으로 마카다미아 너트는 건강에 좋은 식단에 적합합니다.
1. 심장병 위험을 낮 춥니 다.
미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)는 심장병이 미국에서 사망자 4 명 중 1 명을 유발한다고 밝혔습니다. 남성과 여성 모두의 주요 사망 원인이며 매년 약 61 만 명이 사망합니다.
연구에 따르면 마카다미아 너트를 포함한 견과류를 먹으면 심장 질환의 위험 요소를 낮출 수 있습니다.
예를 들어, 콜레스테롤 수치가 높은 남성을 대상으로 한 2007 년 연구에 따르면 마카다미아 너트를 4 주간 섭취 한 후 관상 동맥 질환에 대한 위험 요소가 낮아졌습니다.
2015 년에 한 연구 검토에 따르면 모든 종류의 견과류를 먹으면 총 콜레스테롤, 저밀도 지단백질 또는 "나쁜"콜레스테롤 및 트리글리세리드가 낮아졌습니다.
일부 연구에 따르면 포화 지방을 견과류에있는 것과 같은 단일 불포화 및 다중 불포화 지방으로 대체하면 고밀도 지단백 (HDL) 또는 "좋은"콜레스테롤 수치가 높아집니다.
스웨덴 사람들을 대상으로 한 또 다른 장기 연구에 따르면 견과류를 섭취하면 심방 세동 및 심부전 위험이 낮아질 수 있습니다.
2. 대사 증후군 및 당뇨병 개선
대사 증후군은 당뇨병, 뇌졸중 및 심장병의 위험을 증가시킬 수있는 질환 그룹입니다.
대사 증후군에는 고혈압, 고혈당, 낮은 HDL 콜레스테롤 수치, 높은 중성 지방 및 과잉 복부 지방이 포함됩니다.
미국 심장 협회 (AHA)는 미국 성인의 약 34 %가 대사 증후군을 앓고 있다고 말합니다. 속도는 전 세계적으로 증가하고 있습니다.
일부 연구에 따르면 마카다미아 너트에 존재하는 것과 같은 MUFA는 대사 증후군의 위험을 낮추거나 이미 그것을 가진 사람들의 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2016 년의 연구 검토에 따르면 MUFA가 많은 식단을 섭취하면 제 2 형 당뇨병 환자의 대사 위험 요소를 줄일 수 있습니다.
HbA1c는 당뇨병 환자에게 중요한 측정입니다. 지난 2 ~ 3 개월 동안의 사람의 평균 혈당 수치입니다. 당뇨병을 앓고있는 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 MUFAs가 높은 식단과 운동이 지방을 먹거나 혼자 운동하는 것보다 HbA1c를 낮추는 데 더 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다.
또 다른 연구에 따르면 마카다미아 너트와 같은 견과류는 제 2 형 당뇨병 환자의 혈당 조절을 개선하는 데 도움이됩니다.
3. 그들은 암을 예방할 수 있습니다
마카다미아 너트에는 토코트리에놀이라는 비타민 E가 들어 있습니다.
일부 연구에 따르면 토코트리에놀은 강력한 항암 능력을 가질 수 있습니다. 마카다미아 너트에는 상당한 양의 토코트리에놀이 포함되어 있습니다.
마카다미아 너트에는 플라보노이드라는 식물 화합물도 포함되어있어 신체의 유해한 활성 산소를 파괴하여 암과 싸울 수 있습니다.
4. 그들은 뇌를 보호합니다
암과 싸우는 잠재적 인 능력 외에도 토코트리에놀은 뇌 보호 효과가 있습니다.
한 연구에 따르면 토코트리에놀이 풍부한 보충제는 알츠하이머 병과 파킨슨 병 발병에 중요한 역할을 할 수있는 글루타메이트의 영향으로부터 뇌 세포를 보호하는 데 도움이됩니다.
쥐에 대한 또 다른 연구에 따르면 마카다미아 너트에 존재하는 주요 단일 불포화 지방 중 하나 인 올레산이 특정 종류의 산화 스트레스로부터 뇌를 보호 할 수 있습니다.
5. 체중 증가를 예방할 수 있습니다.
마카다미아 너트와 그 오일은 오메가 -7이라고도 불리는 단일 불포화 지방 인 팔미 톨 레산의 가장 풍부한 공급원 중 일부입니다.
한 연구에서 연구자들은 28 일 동안 양 팔미 톨 레산을 투여했으며 그 결과 체중 증가가 77 % 감소한 것으로 나타났습니다. 그러나 전문가들은 팔미 톨레 산이 인간에게 체중 감소 효과가 있다는 것을 아직 보여주지 않았습니다.
또 다른 연구에 따르면 생쥐에게 마카다미아 넛 오일을 보충제로 먹이면 12 주 후에 지방 세포의 크기가 감소했습니다.
6. 그들은 굶주림을 막는다
마카다미아 너트에는 단백질, 다량의 유익한 지방 및 섬유질이 포함되어 있습니다. 함께, 이러한 영양소는 사람이 더 오래 포만감을 느끼는 데 도움이 될 수 있습니다.
지방은 소화하는 데 더 오래 걸리며 단백질과 섬유질은 사람이 배고프 게 만들 수있는 큰 혈당 변화를 예방하는 데 도움이됩니다.
마카다미아 너트 섭취의 부작용
마카다미아 너트는 건강식의 일부가 될 수 있지만 다음과 같은 가능한 단점을 기억해야합니다.
그들은 칼로리 밀도가 높습니다
마카다미아 너트 1 컵 또는 132g에는 거의 950 칼로리가 들어 있습니다. 이것은 개인의 일일 칼로리 요구량의 절반 이상일 수 있습니다.
그러나 마카다미아 너트의 표준 제공량은 1oz (28.4g)로 1 컵보다 훨씬 적습니다.
1 온스 제공량은 약 10-12 견과류이며 약 200 칼로리를 포함합니다. 식량 저울을 사용하거나 견과류를 세고 할당 된 양만 먹으면 우발적 인 과식을 예방할 수 있습니다.
다른 고지방 또는 고 칼로리 식품 대신 마카다미아 너트를 섭취하면 식단에 칼로리와 지방을 추가하지 않고도 이점을 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 사람들은 베이컨이나 크루통 대신 샐러드에 마카다미아 너트 몇 개를 뿌릴 수 있습니다.
또 다른 옵션은 약간의 영양을 제공하는 칩, 쿠키 또는 기타 가공 식품 대신 간식으로 서빙을 먹는 것입니다.
로스팅하면 영양소가 낮아질 수 있습니다
사람들은 마카다미아 너트를 날 것으로 먹거나 볶아 먹을 수 있습니다. 그러나 한 연구에 따르면 마카다미아 너트를 특히 고온에서 로스팅하면 영양소 함량이 감소 할 수 있습니다. 날것 또는 담근 마카다미아 너트 또는 저온에서 구운 너트를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
일부는 여분의 기름, 소금 또는 설탕을 포함합니다
모든 마카다미아 너트가 건강에 좋은 것은 아닙니다. 사람은 재료를 살펴보고 견과류 만 포함하고 설탕, 소금 또는 기름을 첨가하지 않은 유형을 선택해야합니다.
견과류 알레르기가있는 사람은 반드시 피해야합니다
나무 열매 알레르기는 심각하며 생명을 위협 할 수 있습니다.
작은 견과류 입자를 흡입하는 것만으로도 일부 사람들에게 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 견과류 알레르기가있는 사람은 마카다미아 견과류를 완전히 피해야합니다.
견과류 알레르기가있는 사람과 동거하는 사람들도 견과류 알레르기를 피하는 것이 좋습니다. 이는 교차 오염의 위험이 있거나 우연히 미량의 견과류에 노출 될 수 있기 때문입니다.
요약
마카다미아 넛트에 알레르기가없는 사람은 매일 마카다미아 너트를 즐길 수 있습니다. 연구에 따르면 뇌를 보호하고 심장 질환의 위험을 낮추며 기아를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
어떤 사람들은 유익한 지방이 풍부하기 때문에 요리에 마카다미아 넛 오일을 사용합니다. 크루통과 같은 고지방 옵션을 대체하기 위해 샐러드에 사용할 수도 있습니다.
그러나 사람은 칼로리가 많이 포함되어 있음을 기억해야합니다.
마카다미아 너트는 좋은 지방, 비타민 및 미네랄이 풍부한 전체 식품입니다. 그들은 약속을 보여주는 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 그러나 그들은 다른 무료 생활 방식을 변경하지 않고 건강 상태를 치료하는 마법의 총알이 아닙니다.
