설탕은 몸에 염증을 유발합니까?
정제 설탕이 풍부한 식단을 가진 사람들은 만성 염증의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 연구에 따르면 사람들이 설탕을 적게 먹고 마시면 혈중 염증 표지자가 감소합니다.
고당 식단은 만성 질환, 체중 증가 및 충치 위험 증가와 같은 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 신체의 면역 체계가 활성화되어 건강한 세포가 손상되는 만성 염증을 유발할 수 있습니다.
비만, 흡연, 앉아서 생활하는 것과 같은 생활 습관 요인으로 인한 염증은 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다. 여기에는 심장병, 당뇨병, 류마티스 관절염 및 알츠하이머가 포함됩니다.
이 기사에서는 설탕과 만성 염증에 대한 연구를 검토합니다. 또한 자연적으로 염증을 줄이는 방법에 대해서도 논의합니다.
설탕과 염증
연구에 따르면 식단은 신체의 염증에 중대한 영향을 미칠 수 있습니다. 일부 음식은 염증을 증가시키고 다른 음식은 염증을 감소시킵니다. 설탕이 많이 함유 된 식단은 만성 염증에 기여하는 핵심 요소 일 수 있습니다.
2018 년의 체계적인 검토에 따르면 여러 연구에서 특히 단 음료에서식이 설탕을 더 많이 섭취하는 것이 만성 염증과 관련이 있다고보고했습니다. 고당식이 요법을 가진 사람들은 C 반응성 단백질이라는 마커를 포함하여 혈액에 더 많은 염증 마커를 가지고 있습니다.
2014 년 연구에 따르면 설탕이 첨가 된 음료 섭취를 줄인 사람들은 혈중 염증 인자가 더 낮았습니다. 이러한 발견은 설탕 섭취가 염증을 일으킬 수 있다는 이론을 뒷받침합니다.
연구원들은 설탕이 어떻게 염증을 유발하는지 확인하려고 노력했습니다. 설탕은 간에서 유리 지방산 생성을 자극합니다. 신체가 이러한 유리 지방산을 소화 할 때 생성 된 화합물이 염증 과정을 유발할 수 있습니다.
다른 종류의 설탕은 염증에 어느 정도 기여할 수 있습니다. 예를 들어, 일부 연구에서는 과당이 포도당보다 더 많은 염증을 유발할 수 있다고 제안했습니다. 그러나 체계적인 검토에서 과당과 포도당의 염증에 차이가 없음을 발견했기 때문에 더 많은 연구가 필요합니다.
또한 연구진은 고 과당 옥수수 시럽을 섭취 한 그룹과 자당을 섭취 한 그룹간에 염증 요인에 차이가 없음을 확인했습니다. 표본 크기가 작고 연구의 질이 낮았으므로 이러한 결과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
만성 염증으로 인해 다음과 같은 일반적인 징후와 증상이 나타날 수 있습니다.
- 우울증, 불안 및 기타 기분 장애
- 신체 통증
- 지속적인 피로와 불면증
- 변비, 설사, 위산 역류 및 기타 소화 문제
- 살찌 다
- 빈번한 감염
만성 염증이있는 사람들은 당뇨병, 우울증 및 치매의 위험이 증가 할 수 있습니다.
노인의 만성 염증은 사망 위험이 더 높은 연관성을 가질 수도 있습니다. 의사들은 만성 염증을 줄이는 방법을 연구하고 있습니다.
다른 어떤 음식이 염증을 유발합니까?
설탕과 함께 다른 음식도 신체의 염증을 증가시킬 수 있습니다.
연구원들은 포화 지방과 트랜스 지방이 많은 식단이 만성 염증의 위험을 높일 수 있다고 제안합니다.
관절염 재단에 따르면 염증을 유발하는 음식은 다음과 같습니다.
- 디저트, 페이스트리, 초콜릿 및 탄산 음료를 포함한 단 음식
- 붉은 고기, 완전 지방 유제품 및 많은 풍부한 디저트와 같은 포화 지방
- 패스트 푸드, 튀긴 음식, 쿠키 및 도넛을 포함한 트랜스 지방
- 옥수수 기름, 해바라기 기름 및 식물성 기름에있는 과잉 오메가 -6 지방산
- 일부 빵, 흰 쌀, 흰 감자를 포함한 정제 된 탄수화물
- 알코올
- 준비된 아시아 음식, 간장 및 많은 준비된 수프 및 델리 고기의 MSG
당뇨병, 과체중, 비만, 고농도의 포화 지방, 트랜스 지방 및 정제 된 설탕 섭취는 모두 만성 염증의 위험 요소입니다.
설탕은 신체에 또 어떤 영향을 미칩니 까?
설탕은 만성 염증, 비만, 당뇨병 및 충치의 위험을 증가시키는 등 신체에 많은 장기적인 영향을 미칩니다.
자당과 과당은 사람의 치아, 충치 및 충치에 플라그 형성을 유발할 수 있습니다. 충치를 일으키는 박테리아는 설탕을 음식으로 사용합니다. 설탕이 풍부한 식단은 입안의 박테리아가 자라서 치아 법랑질을 부식시킵니다.
설탕이 첨가 된 음료를 마시면 식단에 많은 칼로리가 추가 될 수 있지만 포만감을 느끼지는 않습니다. 이러한 단기적인 칼로리 증가는 장기적인 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 대신, 단단한 음식의 칼로리는 사람들을 포만감으로 만들고 과식을 줄입니다.
염증을 줄이는 자연스러운 방법
연구에 따르면 설탕을 적게 섭취하면 염증을 줄일 수 있으므로 사람들은 설탕 섭취를 제한하는 것을 목표로해야합니다. 세계 보건기구 (WHO)는 최대 설탕 섭취량을 일일 에너지 섭취량의 10 % 미만으로 권장합니다.
설탕에서 매일 칼로리의 5 % 만 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있다고 WHO는 말합니다. 하루에 2,000 칼로리를 먹는 사람의 경우 설탕의 최대 값은 100 ~ 200입니다.
신체의 염증을 줄이는 방법은 다음과 같습니다.
- 충분한 수면을 취하십시오. 수면 위생을 개선하고 더 나은 수면을 취하면 만성 염증이 발생할 위험을 줄일 수 있습니다.
- 금연. 흡연은 만성 염증을 포함한 많은 만성 질환의 위험 요소입니다.
- 항 염증 식단을 따른다. 여기에서 염증을 줄이는 음식에 대해 읽어보세요.
- 건강한 체중 유지. 비만은 만성 염증의 또 다른 위험 요소입니다. 과도한 지방 조직은 염증 인자를 증가시킬 수 있습니다. 만성 염증을 줄이는 가장 효과적인 전략은 체중 감소입니다.
- 보충제 시도하기. 여기에서 염증에 도움이되는 보충제에 대해 읽어보세요.
에스트로겐 및 테스토스테론과 같은 성 호르몬은 염증 인자의 생성을 늦출 수 있습니다. 일부 사람들의 경우 호르몬 불균형을 검사하고 교정하면 만성 염증을 줄일 수 있습니다.
다음 표에는 만성 염증을 줄이는 데 도움이 될 수있는식이 요법과 생활 습관 변화가 나와 있습니다.
요약
미국의 Nationwide Food Consumption Surveys에 따르면, 사람들이 섭취하는 고 과당 옥수수 시럽의 양은 1978 년에서 1998 년까지 증가한 후 안정화되었습니다. 첨가 설탕의 위험에 대한 인식이 높아짐에 따라 미국의 설탕 섭취가 감소하고 있습니다. 그러나 사람들은 여전히 설탕을 너무 많이 섭취하고 있습니다.
연구에 따르면 설탕을 많이 섭취하면 만성 염증을 유발할 수 있습니다. 설탕을 너무 많이 섭취하면 당뇨병, 심혈관 질환 및 충치 위험이 더 커집니다.
다른 요인들도 염증을 일으킬 수 있습니다. 포화 지방과 트랜스 지방을 덜 먹고, 금연하고, 운동하는 사람들은 만성 염증 위험을 낮출 수 있습니다.
의사들은 생활 방식과식이 변화가 만성 염증 위험을 줄이고 심혈관 질환, 비만 및 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
