수박의 건강상의 이점은 무엇입니까?
수박은 달콤하고 상쾌한 저칼로리 여름 간식입니다. 수분을 공급하고 비타민, 미네랄 및 항산화 제를 포함한 필수 영양소도 제공합니다.
멜론, 단물, 오이와 함께 수박은 Cucurbitaceae 계통의 일원입니다.
수박에는 씨 뿌리기, 씨 없음, 미니, 노랑, 오렌지의 다섯 가지 일반적인 유형이 있습니다.
이 기사에서 수박의 가능한 건강상의 이점과 영양 성분, 수박을 제공하기위한 몇 가지 요령, 제한해야하는 사람에 대해 자세히 알아보십시오.
혜택
수박은 약 90 %의 물로 여름에 수분을 유지하는 데 유용합니다. 또한 천연 당분으로 단맛을 만족시킬 수 있습니다.
수박에는 항산화 물질도 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 신체에서 자유 라디칼 또는 반응성 종으로 알려진 분자를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 신체는 신진 대사와 같은 자연적인 과정에서 자유 라디칼을 생성합니다. 또한 흡연, 대기 오염, 스트레스 및 기타 환경 압력을 통해 발생할 수 있습니다.
너무 많은 자유 라디칼이 체내에 남아 있으면 산화 스트레스가 발생할 수 있습니다. 이것은 세포 손상을 초래할 수 있으며 암 및 심장 질환과 같은 다양한 질병으로 이어질 수 있습니다.
신체는 일부 자유 라디칼을 자연적으로 제거 할 수 있지만식이 항산화 제는이 과정을 지원합니다.
다음은 수박의 항산화 제 및 기타 영양소가 사람의 건강을 보호하는 데 도움이되는 몇 가지 방법입니다.
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천식 예방
일부 전문가들은 자유 라디칼이 천식 발병에 기여한다고 믿습니다. 비타민 C를 포함한 특정 항산화 제가 폐에 존재하면 천식 위험을 줄일 수 있습니다.
연구에 따르면 비타민 C 보충제를 복용하는 것이 천식 예방에 도움이 될 수 있다는 사실은 확인되지 않았지만 비타민 C가 풍부한 식단은 어느 정도 보호를 제공 할 수 있습니다.
무게가 약 154g (g) 인 수박 공 한 컵은 12.5mg (mg)의 비타민 C를 제공하거나 사람의 일일 필요량의 14 ~ 16 %를 제공합니다.
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혈압
2012 년 연구에서 연구자들은 수박 추출물이 비만 및 조기 고혈압이있는 중년의 발목 안팎의 혈압을 낮추는 것을 발견했습니다. 저자들은 L- 시트룰린과 L- 아르기닌 (수박의 항산화 제 중 두 가지)이 동맥의 기능을 향상시킬 수 있다고 제안했습니다.
수박의 또 다른 항산화 제인 리코펜은 심장병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 2017 년 리뷰에서는 고밀도 지단백 (HDL) 또는 "좋은"콜레스테롤과 관련된 염증을 줄임으로써이를 수행 할 수 있다고 제안했습니다.
피토스테롤은 저밀도 지단백 (LDL) 또는 "나쁜"콜레스테롤을 관리하는 데 도움이 될 수있는 식물 화합물입니다. 일부 지침에서는 매일 2g (g)의 피토스테롤을 섭취 할 것을 권장합니다. 수박 볼 154g은 3.08mg의 소량을 제공합니다.
LDL 콜레스테롤을 줄이면 고혈압과 심혈관 질환 (CVD)을 예방하는 데 도움이 될 수 있지만 CVD에 대한 식물 스테롤의 정확한 영향은 아직 명확하지 않습니다.
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암
국립 암 연구소 (NCI)는 자유 라디칼이 일부 유형의 암 발병에 중요한 역할을 할 수 있다고 지적합니다. 그들이 일으키는 산화 스트레스는 DNA 세포 손상을 초래할 수 있습니다.
비타민 C와 같은 수박의식이 항산화 제는 활성 산소를 퇴치하여 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
일부 연구는 또한 리코펜 섭취와 전립선 암 위험을 낮 춥니 다.
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소화 및 규칙 성
수박은 수분 함량이 높고 섬유질도 제공합니다. 이러한 영양소는 변비를 예방하고 규칙적인 배변을 촉진하여 건강한 장을 촉진합니다.
수화
수박은 약 90 %의 물이며 칼륨과 같은 전해질도 제공합니다. 이것은 더운 여름철에 건강에 좋은 간식 선택입니다.
사람들은 신선한 수박을 주스로 먹거나 조각으로 냉동하여 맛있는 차가운 아이스 캔디 스타일의 간식을 먹을 수 있습니다.
물은 건강에 필수적입니다. 여기에서 필요한 이유에 대해 자세히 알아보십시오.
뇌와 신경계
콜린은 수박에서 발생하는 또 다른 항산화 제입니다.
다음 기능 및 활동에 기여합니다.
- 근육 운동
- 학습과 기억
- 세포막 구조 유지
- 신경 자극의 전달
- 초기 두뇌 발달
한 이론에 따르면 콜린이 알츠하이머 병에서 치매의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있지만이를 확인하는 증거는 충분하지 않습니다.
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근육통
수박과 수박 주스는 운동 선수의 운동 후 근육통을 줄이고 회복 시간을 개선 할 수 있습니다.
2017 년 한 연구에서 운동 선수들은 하프 마라톤 경주를 시작하기 2 시간 전에 L- 시트룰린이 첨가 된 플라시보 또는 수박 주스를 0.5 리터 마 셨습니다. 수박 음료를 마신 사람들은 경기 후 24 ~ 72 시간에 근육통이 덜했다고보고했습니다.
L- 시트룰린을 첨가하지 않은 수박 주스를 섭취해도 동일한 효과가 있는지는 확실하지 않습니다.
섬유 근육통이있는 사람들은 만성 통증을 경험합니다. 다이어트가 어떻게 도움이 될 수 있습니까?
피부
수박에는 신체가 콜라겐을 생성하는 데 필요한 비타민 C가 들어 있습니다. 콜라겐은 세포 구조와 면역 기능에 필수적입니다. 비타민 C는 또한 상처 치유를 촉진합니다.
연구에 따르면 비타민 C는 노화 관련 손상의 위험을 줄이는 등 건강한 피부를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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대사 증후군
2019 년 연구자들은 수박이 비만 및 심혈관 측정을 포함한 대사 증후군의 특징을 개선 할 수 있다는 연구 결과를 발표했습니다. 이 연구에서 과체중 또는 비만인 33 명이 4 주 동안 매일 수박 2 컵이나 저지방 쿠키를 섭취했습니다.
수박을 먹은 사람들은 쿠키를 먹은 사람들보다 더 배가 덜 고프고 더 오래 만족한다고보고했습니다.
또한 4 주 후 수박을 먹은 사람들은
- 혈액 내 더 높은 수준의 항산화 제
- 하체 체중 및 체질량 지수 (BMI)
- 수축기 혈압 저하
- 허리-엉덩이 비율 개선
쿠키를 먹은 사람들은 수박 그룹보다 산화 스트레스 수준이 더 높았습니다. 혈압과 체지방도 증가했습니다.
결과는 수박이 비만 및 대사 증후군 환자에게 좋은 간식 선택이 될 수 있음을 시사합니다.
당뇨병 환자가 수박을 먹을 수 있습니까? 여기서 알아보세요.
이뇨 특성
어떤 사람들은 이뇨제를 사용하여 신체가 과도한 물과 소금을 제거하도록 돕습니다. 이것은 신장 문제, 고혈압 및 기타 질환이있는 사람들에게 유용 할 수 있습니다.
2014 년 마우스 연구에 따르면 수박의 이뇨 작용은 잘 알려진 이뇨제 인 푸로 세 미드만큼 효과적 일 수 있습니다. 이것은 과도한 체액을 가진 사람들에게 자연스러운 선택이 될 수 있습니다. 의사와상의없이 처방전 이뇨제 복용을 중단하지 마십시오.
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영양물 섭취
아래 표는 약 154g의 멜론 볼 컵에 들어있는 각 영양소의 양을 보여줍니다.
또한 성인에게 필요한 각 영양소의 양을 보여줍니다. 2015–2020 미국인을위한식이 지침. 요구 사항은 개인의 성별과 나이에 따라 다릅니다.
수박에는 다음이 포함되어 있습니다.
– 티아민, 니아신, 리보플라빈과 같은 비타민 B
– 아연, 망간, 셀레늄, 불소 및 기타 필수 미네랄
– 트립토판, 류신, 라이신, 아르기닌 및 기타 항산화 제
다이어트
수박을 살 때 사람들은 단단하고 무겁고 부드러운 반점이나 멍이없는 대칭적인 수박을 찾아야합니다.
외부를 두드리면 내부 과일의 질감을 알 수 있습니다. 가볍고 거의 속이 빈 소리를 들어보십시오. 이것은 포함 된 물과 과일이 온전하고 안정된 구조를 가지고 있음을 나타냅니다.
제공 팁
수박을 제공하는 팁은 다음과 같습니다.
주스 : 깍둑 썰기 한 수박과 얼음 몇 개를 블렌더에 넣어 차갑고 상쾌한 전해질 음료를 만들어 운동 후 또는 햇볕에 하루를 보낸 후 수분을 보충하세요.
샐러드 : 맛있고 건강에 좋은 샐러드를 위해 시금치 잎에 수박, 민트, 신선한 모짜렐라를 추가합니다. 발사믹 드레싱으로 이슬비를 뿌립니다.
스무디 : 수박 스무디를 만들거나 오렌지 주스와 함께 탱탱하게 만드세요. 주스는 섬유질을 분해하여 설탕을 더 쉽게 흡수 할 수 있도록합니다. 당뇨병이있는 사람들은 주스를 마시는 것보다 신선한 수박을 통째로 먹는 것을 고려해야합니다.
볶은 씨앗 : 수박 씨앗을 오븐에서 15-20 분 동안 구워 맛있는 간식을 만듭니다. 씨앗 1 온스 (28.5g)는 약 8g의 단백질을 제공 할 수 있으며, 이는 개인의 일일 단백질 요구량의 14 ~ 17 %를 제공합니다.
사람들은 미리 만들어진 주스와 사탕의 포장을 확인해야합니다. 설탕이 첨가되어 건강에 좋지 않을 수 있기 때문입니다. 수박을 통째로 먹는 것이 가장 건강에 좋은 선택입니다.
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위험
적당한 양의 수박은 대부분의 사람들에게 심각한 건강 위험을 나타내지 않지만 일부는주의가 필요할 수 있습니다.
당뇨병 : 수박은 천연 당분이 함유 된 과일입니다. 당뇨병 환자는 일일 식사 계획에서 이러한 탄수화물을 고려해야합니다. 주스보다는 수박을 통째로 섭취하는 것이 좋습니다. 주스는 섬유질을 제거하여 설탕이 몸에 흡수되기 쉽게합니다. 이것은 포도당 스파이크의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 모든 과일 및 주스와 마찬가지로 부분 크기를 확인하십시오.
알레르기 : 일부는 수박을 먹은 후 두드러기, 부기 및 호흡 곤란과 같은 알레르기 반응의 증상을 나타낼 수 있습니다. 이런 일이 발생하면 때때로 생명을 위협하는 상태 인 아나필락시스로 이어질 수 있으므로 환자는 의학적 치료가 필요합니다.
여기에서 수박 알레르기에 대해 자세히 알아보십시오.
큐:
제 친구는 체중 감량에 좋다고해서 몸속의 물을 제거하기 위해 수박을 먹습니다. 이 올바른지?
ㅏ:
수박은 천연 이뇨제로 작용할 수 있지만 체지방 손실을 유발하지는 않습니다. 친구가 쿠키, 사탕 또는 칩을 간식으로 수박으로 대체하는 경우 쿠키 등에 존재하는 추가 설탕 및 지방 감소로 인해 실제로 체중이 약간 감소 할 수 있습니다.
캐시 W. 워릭, R.D., CDE 답변은 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보 제공 용이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.
