체중 감량시 음악 볼륨이 중요한 이유
식사하는 동안 카페와 레스토랑에서 음악을 연주하는 것은 흔한 일입니다. 새로운 연구에 따르면 이러한 음악의 양이 우리의 식단 선택이 얼마나 건강한지에 영향을 미칠 수 있는지 여부를 묻습니다.
음악은 우리에게 본능적 인 영향을 미칠 수 있습니다. 사실,이 글을 읽는 대부분의 사람들은 음악이 기분을 바꾸었던 때를 기억할 것입니다.
소매 업계에서 기분을 조작하는 것은 판매와 빈 손으로 상점을 나가는 사람의 차이 일 수 있습니다.
인류가 음악으로 틀을 잡을 준비가되어 있다는 점을 감안할 때 상점과 레스토랑이 판매를 촉진 할 수있는 잠재력에 엄청난 관심을 갖고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
음악을 연주하는 것은 클래식에서 재즈, 데스 메탈에 이르기까지, 거의 들리지 않는 것에서 귀를 쪼개는 소리까지 끝없이 조작 할 수있는 저렴한 개입입니다.
볼륨 및 식단 선택
소매 조작은 외부에 있지만 오늘의 의료 뉴스's remit, 최근 연구는 마케팅 과학 아카데미 저널, 체중 감량을 시도하는 사람에게 영향을 미칠 수 있습니다.
탬파에있는 사우스 플로리다 대학교 무마 경영 대학의 연구원들은 음악이 사람들의 식습관에 미치는 영향을 조사했습니다. 특히, 그들은 음악의 양이 그들의 음식 선택이 얼마나 건강에 영향을 미치는지 알고 싶었습니다.
저자에 따르면 :
“[T] 그는 건강한 음식과 건강에 해로운 음식 사이의 선택에 대한 주변 음악 볼륨의 영향을 조사한 최초의 연구입니다. "
그래서 조사를 위해 그들은 스웨덴 스톡홀름에있는 특정 카페에 집중했습니다. 그들은 고객에게 55 데시벨 또는 70 데시벨로 다양한 장르의 음악을 반복 재생했습니다.
메뉴의 각 항목은 다음 세 가지 방법 중 하나로 코딩되었습니다. 샐러드와 같은 항목을 포함한 건강; 예를 들어, 건강에 해롭지 않은 케이크 및 초콜릿; 또는 차와 커피를 포함하는 중성. 고객의 구매 습관은 2 일 동안 몇 시간 동안 관찰되었습니다.
예상대로 카페에서 조용한 음악을 틀 때 사람들은 건강에 좋은 아이템을 10 % 더 자주 선택했습니다.
볼륨과 선택에 대해 자세히 알아보기
연구가 비교적 짧았 기 때문에 과학자들은 더 조사하기로 결정했습니다. 이번에는 식료품 점으로 가서 비슷한 실험을 수행했습니다. 음악은 높거나 낮은 볼륨으로 재생되었고 쇼핑객의 구매는 건강에 좋지 않거나 건강에 좋지 않은 것으로 평가되었습니다.
거의 6 만 달러에 달하는 매출에서 더 큰 음악에 노출 된 쇼핑객은 조용한 음악을 듣는 소비자보다 건강에 좋지 않은 품목을 구매했습니다.
이 주제에 대해 계속해서, 그들은 71 명의 학생들의 식단 선택에 대한 시끄러운 음악, 조용한 음악 및 음악 없음의 효과를 비교하는 또 다른 실험을 설정했습니다. 참가자들은 50 데시벨 또는 70 데시벨로 클래식 음악을 듣거나 침묵을 지켰습니다.
몇 분 후, 연구 참가자는 과일 샐러드 또는 초콜릿 케이크 중 어떤 음식을 선호하는지 물었습니다. 다시 한 번 시끄러운 음악은 건강에 좋지 않은 선택을 유도했습니다.
조용한 음악을들은 사람들은 시끄러운 음악에 노출 된 사람들의 44 %에 비해 14 %의 시간 동안 초콜릿 케이크를 선택했습니다.
흥미롭게도 음악을 듣지 않은 개인은 절반의 시간 동안 건전하지 않은 결정을 내 렸습니다. 시끄러운 음악 그룹과 비슷합니다. 연구진은 조용한 클래식 음악이 이완을 유도하여 의사 결정에 긍정적 인 영향을 미쳤다고 생각합니다.
중금속 건강
다음 테스트를 위해 그들은 음악 장르가 어떤 차이를 만들 었는지 이해하고 싶었습니다. 그래서 그들은 다른 53 명의 학생들에게 위의 절차를 반복했습니다. 하지만 이번에는 클래식보다는 헤비메탈을 사용했다.
참가자들은 그라 놀라 바와 초콜릿 바 중 하나를 선택하도록 요청 받았습니다. 다시 한 번 팀의 가설이 확인되었습니다.
조용한 중금속을 듣는 참가자는 92 %의 시간 동안 건전한 선택을했고 시끄러운 중금속을 듣는 참가자는 절반의 시간 동안 만 건전한 선택을했습니다.
이 상호 작용의 모든 측면을 조사하기 위해 연구자들은 중금속 실험을 다시 실행했지만 더 많은 참가자 (총 178 명의 학생)가 참여했습니다. 그들은 또한 참가자들이 음식을 선택하는 방식을 변경했습니다. 이번에는 1 (확실히 샐러드)에서 7 (확실히 피자)까지의 척도를 사용했습니다.
이번에는 결과가 더 미묘했지만 같은 방향이었습니다. 시끄러운 음악을 듣는 사람들의 평균 점수는 4.86 점으로 낮은 볼륨 그룹의 4.12 점에 비해 평균 점수가 높았습니다.
여기에 설명 된 연구는 팀이 실행 한 일련의 실험 중 일부일뿐입니다. 누적 된 결과를 검토 한 후 저자는 다음과 같은 결론을 내 렸습니다.
"파일럿 연구, 2 건의 현장 실험 및 5 건의 실험실 연구에 따르면 낮은 (높거나없는) 볼륨의 음악 / 소음이 유도 된 이완으로 인해 건강 식품 판매가 증가하는 것으로 나타났습니다."
이 새로운 지식은 소매 및 레스토랑 부문을 지원하는 데 사용될 수 있지만,이 효과를 이해하면 더 건강하게 먹거나 체중을 줄이려는 사람들에게도 도움이 될 수 있습니다.
아마도 차분한 볼륨이 더 많은 장소를 선호하여 시끄러운 음악이있는 식당을 피함으로써 우리는 더 나은 식단을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 좋아하는 식당이 큰 소리를 선호하는 유형이라면 항상 귀마개가 있습니다.
