음식 중독 : 증상 및 관리 - 알코올-중독-불법 약물

음식 중독에 대해 알아야 할 사항

어떤 사람들은 음식 중독이라는 용어를 사용하여 굶주림과 관련이없는 음식을 먹고 싶은 강박 적이거나 통제 할 수없는 충동에 대해 이야기합니다. 이 행동은 스트레스, 슬픔 또는 분노와 같은 감정에 대한 반응으로 발생할 수 있습니다.

그러나 음식 중독을 정의하는 것은 어려웠습니다. 정신 장애 진단 및 통계 매뉴얼, 5 판 (DSM-5)에는 음식 중독 진단을위한 독립형 범주가 포함되어 있지 않습니다.

인체는 에너지와 영양을 공급하기 위해 음식이 필요합니다. 그러나 사람들은 특정 유형의 음식에 의존하게되면 음식에 중독 된 느낌을받을 수 있습니다. 어떤 음식이든 중독성있는 사람이 될 수 있습니다.

이 기사에서는 음식 중독과 그 특성을 정의하고 잠재적 인 식사 충동이 발생할 때 관리하는 방법에 대한 팁을 제공합니다.

음식 중독이란 무엇입니까?

음식 중독이있는 사람은 음식을 먹고 싶은 통제 할 수없는 충동을 가질 수 있습니다.

2019 년 연구에 따르면 세 가지 입장은 현재 음식 중독에 대한 논쟁을 요약합니다.

탄수화물 또는 지방 함량이 높은 식품과 같은 특정 식품의 중독 가능성은 식품 중독을 물질 사용 장애로 간주합니다.
연구원들은 잠재적으로 '중독성'식품에서 담배의 니코틴과 같이 중독을 유발하는 특정 물질을 확인하지 않았습니다. 이것은 먹는 중독이 행동 적이며 물질과 관련이 없음을 의미합니다.
위의 어느 것도 과학적 무게를 가지고 있지 않으며, 그렇다고하더라도 강박 적 식사를 음식 중독으로 진단하는 것은 임상 적으로 도움이되지 않습니다.

DSM-5에서 공식적인 진단을받지 않았음에도 불구하고 일부 의료 전문가는 여전히 '음식 중독'이라는 용어를 사용합니다.

연구 리더 인 밀레 박사는 일부 사람들이 비만 예방을 식품 중독 진단의 정당화로 언급하고 있으며 잠재적으로 '중독성'식품을 제한하는 많은 법률이 높은 과세와 같은 담배 및 알코올 관련 법률에서 영감을 받았다고 주장합니다.

미국 성인의 약 35 %가 비만입니다. 그러나 비만 환자는 음식 중독이 체중 증가와 관련이 있음에도 불구하고 강박 적으로 먹는 사람들의 약 1/3에 불과합니다.

음식 중독이 일부 사람들에게 비만에 기여할 수 있지만 이것이 유일한 요인은 아닙니다. 이전의 한 검토에 따르면 정상 체중 범위 또는 과체중 인 사람들의 최대 10 %가 음식 중독을 경험했습니다. 그러나 그 유행에 대한 최근 연구는 거의 없습니다.

따라서 밀레 박사는 강박 적 식사를 치료하면 국가 차원에서 비만 예방에 간접적 인 이점이있을 수 있지만 이러한 이니셔티브의 성공은 강박 적 식사에 의존하지 않는다고 주장합니다.

다른 연구자들은 음식이 술이나 담배와 같은 중독성을 가지고 있다는 증거가 충분하지 않다고 주장합니다. 이 연구는 '음식 중독'이라는 용어는 특정 성분 자체가 중독성이 있음을 암시하기 때문에 오해의 소지가 있다고 말합니다.

음식 중독을 진단하는 사람들은 음식을 섭취하면 보상으로 작용하는 도파민과 같은 즐거운 화학 물질이 뇌에서 촉발된다는 것을 시사합니다. 이러한 화학 물질은 정서적 고통에서 벗어나는 역할을 할 수도 있습니다.

강박 적 성행위, 또 다른 뜨거운 논쟁의 중독 진단에 대해 자세히 읽어보십시오.

트리거 음식

설탕, 지방 또는 전분 함량이 높은 일부 식품은 음식 중독과 밀접한 관련이있을 수 있습니다. 이것들은 과식 할 수있는 음식으로 알려져 있습니다. 본질적으로 중독성이있는 것은 아니지만 그 맛은 강박 적으로 먹기 쉽게 만듭니다.

그러나 사람이 위안을 느끼는 음식은 통제 할 수없는 충동으로 이어질 수 있습니다.

Yale Food Addiction Scale은 음식 중독과 밀접한 관련이있는 것으로 보이는 특정 식품을 식별했습니다. 이것은 의사가 음식 중독을 진단하는 데 도움이되는 설문지입니다. 가능한 유발 식품의 예는 다음과 같습니다.

작은 조각
튀김
사탕
초콜릿
쿠키
흰 빵
파스타
아이스크림

그러나 어떤 사람이 위로를 가져다주는 음식을 먹어야하는 충동이 생길 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

폭식 장애에는 과도한 과식 기간이 포함됩니다. 여기에서 자세히 알아보세요.

조짐

음식 중독의 증상은 신체적, 정서적, 사회적으로 나타날 수 있습니다. 이러한 증상은 다음과 같습니다.

강박적인 음식 갈망
음식을 얻고 소비하는 데 집착
지속적인 폭식 또는 강박 적 식사
과식을 중단하려는 지속적인 시도와 재발
식사의 양, 규칙 성 및 위치에 대한 통제력 상실
가정 생활, 사회적 상호 작용 및 재정에 부정적인 영향
정서적 해방을 위해 음식을 먹을 필요
주의를 피하기 위해 혼자 식사
육체적 불편 함이나 고통의 지점까지 식사

많은 양의 음식을 강박 적으로 섭취 한 후 다음과 같은 부정적인 감정을 경험할 수도 있습니다.

부끄러움
죄
불편 감
자존감 감소

음식 중독은 또한 다음과 같은 신체적 반응을 유발할 수 있습니다.

집중적 인 음식 제한
강박 운동
자기 유발 성 구토

치료

강박 적 식사에 대한 치료는 개인의 정서적, 신체적, 심리적 필요를 해결해야합니다.

치료는 만성 과식의 파괴적인 습관을 깨는 데 초점을 맞출 것입니다. 목표는 기능 장애가있는 식습관을 건강한 식습관으로 대체하고 우울증이나 불안과 같은 문제를 해결하는 것입니다.

효과적인 치료법은 다음과 같습니다.

인지 행동 치료 (CBT) :이 심리 치료 분야는 부정적인 사고 패턴을 식별하고 변경하는 것은 물론 음식 중독 유발 요인에 대한 새로운 대처 메커니즘을 만드는 것을 목표로합니다. 사람들은 개별적으로 또는 그룹 세션에서 CBT 과정을 수강 할 수 있습니다.
약물 : 강박적인 식사를 할 수있는 우울증이나 불안 증상을 완화하기 위해 약물을 복용 할 수 있습니다.
해결책 중심 치료 : 치료사는 개인이 과식으로 이어지는 삶의 특정 문제, 유발 요인 및 스트레스 요인에 대한 해결책을 찾는 데 도움을 줄 수 있습니다.
외상 치료 : 심리 치료사는 강박적인 식사를 유발하는 연관성이있을 수있는 외상을 이해하도록 도와줍니다.
영양 상담 및식이 계획 : 이것은 사람이 음식 선택 및 식사 계획에 대한 건강한 접근 방식을 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다.

라이프 스타일 팁

몇 가지 생활 방식 변화는 다음과 같은 특정 음식을 섭취하려는 통제 할 수없는 충동을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

가공 식품 및 감미료를 영양가가 있거나 칼로리가 적은 대체 식품으로 대체합니다. 예를 들어 설탕을 스테비아로 바꾸거나 감자 칩을 렌즈 콩 칩과 팝콘으로 바꾸는 등
카페인 피하기
2 ~ 5 일 이상이 될 수있는 음식에 대한 갈망이 가라 앉는 시간을 허용합니다 (http://foodaddictionresearch.org/question-and-answer/if-im-addicted-to-food-what-can-i-do /)
하루 세 끼의 균형 잡힌 식사
물을 많이 마시다
식사를하기 위해 앉아서 음식의 맛과 질감에 초점을 맞추고 천천히 씹는 것을 포함하는주의 깊은 식사
건강에 좋은 식품의 식료품 목록을 준비하고 고수
집에서 요리하기
정기적으로 운동
충분한 수면
사회적 환경과 직장에서의 스트레스 감소

크래시 다이어트는식이 충동을 억제하는 데 도움이되지 않습니다. 음식 섭취가 덜 제한적이면 갈망이 회복 될 수 있기 때문입니다.

특정 음식을 강박 적으로 먹고 특정 식단 계획의 혜택을받을 것이라고 생각하는 사람들은 섭취를 제한하기 전에 영양사, 영양사 또는 의사와 상담해야합니다.

간단하고 달성 가능한 변화는 장기적이고 건강한 식습관을 지원할 가능성이 가장 높습니다.