지중해 식 식단은 단 4 일 만에 운동 능력을 향상시킬 수 있습니다.
에 발표 된 새로운 연구 미국 영양 대학 저널, 지중해 식 식단을 단 4 일만 고수하는 것만으로도 운동 능력을 높일 수 있습니다.
지중해 식 식단은 심장 보호 효과에서 만성 질환 예방에 이르기까지 다양한 이점을 제공합니다. 결과적으로 연구자들은이 식단이 길고 건강한 삶의 열쇠가 될 수 있다는 점을 점점 더 지적하고 있습니다.
일반적으로 과일, 야채, 통 곡물, 견과류, 씨앗 및 올리브 오일이 풍부하고 생선, 유제품 및 적포도주를 적당히 섭취 할 수있는 지중해 식 식단에는 운동 능력을 향상시키는 다양한 화합물이 포함되어 있습니다.
지중해 식 식단의 많은 식품에는 항산화 제와 질산염이 포함되어 있으며 항 염증 및 알칼리성 특성이 있습니다. 그렇다면 이것은이 식단을 고수함으로써 사람이 향상된 지구력과 운동 성능을 경험할 수 있음을 의미합니까?
미주리에있는 Saint Louis University (SLU)의 연구팀도 이에 대해 궁금해하고 조사를 시작했습니다. SLU의 영양 및 영양학 교수 인 Edward Weiss 박사가 새로운 연구를 주도했습니다.
지중해 식 식단은 당신을 더 빨리 만들 수 있습니다
Weiss 교수와 동료들은 "레크리에이션 활동"을하는 7 명의 여성과 4 명의 남성을 모집했습니다. 주로 식물성 식단을 따른 지 4 일 후, 연구원들은 참가자들에게 러닝 머신에서 5km (km)를 달리도록 요청했습니다.
9 ~ 16 일 후 연구원들은 동일한 참가자들에게 4 일 동안 서양식 식단을 따르고 5km 트레드밀 테스트를 다시 수행하도록 요청했습니다. 서양식 식단은 일반적으로 "과잉 섭취와 정제 된 설탕, 소금 및 포화 지방의 감소 된 다양성을 특징으로합니다."
연구원들은 또한이 두 가지 식단이 혐기성 또는 근육 강화 운동에 미치는 영향을 테스트하고 싶었습니다. 그래서 참가자들에게주기 테스트, 수직 점프 테스트, 핸드 그립 테스트를 연구 전체에 걸쳐 같은 시점에 보도록 요청했습니다.
전반적으로이 연구는 사람들이 지중해 식 식단을 따른 후 5km 러닝 머신에서 달리는 사람들이 서양식 식단을 고수 한 후보다 6 % 더 빠르다는 것을 발견했습니다.
이 개선은 참가자의 심박수가 거의 같았고 두 경우 모두 피곤함을 느꼈지만 발생했습니다. 대조적으로,식이 요법은 무산소 운동의 성능에 영향을 미치지 않았습니다. Weiss 교수와 동료들은 다음과 같이 결론을 내립니다.
"우리의 연구 결과는 지중해 식 식단이 4 일 이내에 지구력 운동 성능을 향상시키는데도 효과적이라는 것을 보여줌으로써 지중해 식 식단의 건강상의 이점에 대한 기존 증거를 확장합니다."
"지중해 식 식단의 많은 개별 영양소는 즉시 또는 며칠 내에 운동 성능을 향상시킵니다."라고 Weiss 교수는 설명합니다. 따라서 이러한 영양소를 포함하는 전체식이 패턴이 성능을 향상시키는데도 빠르다는 것이 이치에 맞습니다.”
“그러나 이러한 이점은 서양식 식단으로 전환 할 때도 금방 사라져 지중해 식 식단을 장기간 준수하는 것이 중요하다는 점을 강조했습니다.”라고 저자는보고합니다.
"이 연구는 건강에 좋은 것으로 알려진 식단이 운동 성능에도 좋다는 증거를 제공합니다"라고 Weiss 교수는 결론지었습니다. “일반 인구와 마찬가지로 운동 선수 및 기타 운동 애호가는 일반적으로 건강에 해로운 식단을 섭취합니다. 이제 그들은 [건강하게] 먹을 수있는 추가적인 인센티브가 있습니다.”
