탄산 음료가 당뇨병 위험에 미치는 영향
가당 소다는 미국 전역에서 매우 인기가 있습니다. 연구에 따르면 탄산 음료를 너무 많이 마시면 당뇨병과 밀접한 관련이 있습니다.
미국에서는 인구의 약 9.4 %가 당뇨병을 앓고 있습니다. 그것은 미국에서 일곱 번째로 사망률을 초래하는 원인입니다.
제 1 형 당뇨병은 예방할 수 없지만 개인은 설탕 섭취를 조절하여 일반적인 제 2 형 당뇨병을 줄이기위한 조치를 취할 수 있습니다.
이 기사에서는 탄산 음료가 당뇨병 위험에 미치는 영향과이를 줄이는 것이 일반적이고 생명을 위협하는 질병의 발병을 예방하는 데 어떻게 도움이되는지 살펴 봅니다.
소다와 당뇨병
2017 년의이 연구에 따르면 탄산 음료는 이미 당뇨병이있는 사람들의 혈당 조절 능력을 감소시킬 수 있습니다.
2010 년에 발표 된 연구에 따르면 매일 한 잔 이상의 단 음료를 섭취하는 사람들의 당뇨병 발병 위험이 26 % 더 높습니다.
인위적으로 달게하거나 설탕 대체물이 포함 된 '다이어트'소다로 전환하더라도 당뇨병의 위험을 줄일 수 없습니다. 이에 대한 연구는 더 다양한 결론에 도달했지만,이 2018 년 조사에 따르면 인위적으로 단 음료 섭취가 당뇨병의 위험 요인으로 배제 될 수 없음을 시사합니다.
인슐린 저항성은 제 2 형 당뇨병 발병의 핵심입니다. 이는 세포가 혈류의 과잉 당분에 익숙해지고 포도당을 효과적으로 흡수하지 못하여 인슐린에 덜 반응 할 때 발생합니다. 인슐린은 세포의 잠금을 해제하고 포도당이 들어가도록하는 호르몬입니다.
이 2016 년 연구에 따르면 설탕이 첨가 된 음료가 인슐린 저항성과 당뇨병 전단계 인 당뇨병 전단계의 진행에 기여합니다.
논란의 여지가있는 일부 연구에서는 2016 년의이 리뷰와 같이 첨가 당과 당뇨병 사이에 연관성이 없음을 발견했습니다.
그러나 연구 저자는 기사 끝 부분에 그들의 이해 상충을 나열하고 The Coca Cola Company 및 PepsiCo를 포함하여 엄청난 양의 설탕을 제품에 첨가하는 일련의 식품 및 음료 제조업체로부터 자금을 지원하여 제품의 신뢰성에 의문을 제기합니다. 그 증거.
가당 음료는 어떻게 당뇨병을 유발합니까?
단 음료를 너무 많이 마시는 것은 신체가 지방의 형태로 과도한 에너지를 저장한다는 것을 의미하므로 탄산 음료를 너무 많이 마시는 것은 과체중 및 비만의 발병에 영향을 미칠 수 있습니다.
연구에 따르면 과체중이나 비만이 제 2 형 당뇨병 및 기타 질환의 위험 요소입니다.
2015 년에 수집 된 관련 연구를 검토 한 결과 정확한 생물학적 메커니즘이 불분명 함에도 불구하고 당뇨와 설탕이 첨가 된 음료 사이의 관계가 확인되었습니다.
The에서 발표 한 한 연구 미국 임상 영양 저널 2010 년에는 8 년 동안 91,249 명의 여성 간호사의 식단과 건강 간의 관계를 조사했습니다. 그들은 혈당 지수 (GI)가 높은 식단 또는 혈당을 급증시키는 음식과 음료를 빠르게 소화하는 것과 제 2 형 당뇨병 사이의 연관성을 발견했습니다.
당뇨병과 관련된 다른 알려진 위험과식이 요소를 고려한 후에도 당뇨병의 위험은 높았습니다. 사실, 높은 에너지 섭취와 관련된 당뇨병 위험은 건강에 해로운 지방 섭취보다 더 컸습니다.
저자는 높은 설탕 섭취가 당뇨병으로 이어질 수있는 다음 과정을 설명했습니다.
- 빠른 소화 탄수화물의 높은 부하로 인한 혈당 농도가 높을수록 인슐린에 대한 수요가 증가합니다.
- 장기간 인슐린에 대한 수요가 높아지면 췌장이 마모됩니다. 이것은 세포에서 포도당 불내성을 초래할 수 있습니다.
- 따라서 고 GI식이 요법은 인슐린 저항성을 직접 증가시킬 수 있습니다.
소다는 GI가 매우 높기 때문에이 과정에 기여할 수 있습니다.
이 리뷰는 또한 높은 설탕 섭취가 소비되는 총 에너지를 증가시켜 비만을 증가 시킨다는 제안을 뒷받침합니다.
즉, 단 음료가 전체 일일 칼로리 섭취량에 추가됨에 따라 칼로리 증가는 체중 증가로 이어질 가능성이 높습니다.
이 논문은 또한 설탕이 첨가 된 음료가 제 2 형 당뇨병을보다 직접적으로 유발한다는 아이디어를 조사했습니다. 그들은이 분야의 연구가 아직 비만과 같은 다른 요인을 배제 할 수 없었으며 추가 연구가 필요하다고 결론지었습니다.
설탕이 첨가 된 음료와 당뇨병의 관계를 조사한 2013 년의 사례-코호트 연구에서 제 2 형 당뇨병 환자 11,684 명의 탄산 음료 섭취 습관 데이터와 당뇨병이없는 15,374 명의 탄산 음료 섭취 습관 데이터를 비교했습니다.
연구팀은 매일 설탕이 첨가 된 음료를 한 잔 이상 마시는 사람들이 한 달에 한 번 미만을 마시는 사람들보다 당뇨병에 걸릴 위험이 더 높다는 것을 발견했습니다. 에너지 섭취량과 체질량 지수 (BMI)를 고려하더라도 탄산 음료를 많이 마시는 사람들은 여전히 제 2 형 당뇨병 위험이 더 높았습니다.
이 보고서의 저자는 설탕이 첨가 된 음료가 어떻게 잠재적으로 제 2 형 당뇨병을 유발할 수 있는지 추측했지만 다른 연구자들과 마찬가지로 확실한 결론을 내릴 수는 없습니다. 그들의 연구는 탄산 음료와 당뇨병 위험 사이의 직접적인 인과 관계를 증명할 수 없었으며, 둘 사이의 상관 관계 일뿐입니다.
그러나 저자들은 그 연관성이 "체중 증가에 미치는 영향"과 설탕이 첨가 된 음료의 "혈당 효과"가 "포도당과 인슐린의 급격한 급증을 유도하고 인슐린 저항성을 유발"때문일 수 있다고 제안했습니다.
다이어트 소다가 더 건강합니까?
인공적으로 달게 한 탄산 음료는 논란의 여지가 있습니다.
2016 년의 이러한 결과와 같은 일부 연구에서는 설탕이 첨가 된 음료가 당뇨병 위험을 증가시키는 반면 다이어트 소다는 그렇지 않은 것으로 나타났습니다.
어떤 사람들은식이 요법, 저당 분 또는 대안 적으로 단맛이 첨가 된 소다를 덜 해로운 옵션으로 봅니다.
또 다른 연구는 수천 명의 사람들의 소다 섭취 습관을 추적하고 당뇨병에 걸린 사람들과 그렇지 않은 사람들을 비교했습니다. 그들은 인공적으로 단 음료와 당뇨병 사이의 연관성을 발견했습니다.
그러나 추가 분석에 따르면 다이어트 탄산 음료를 많이 섭취하는 사람들은 이미 당뇨병을 앓고 있거나 당뇨병에 걸릴 위험이 더 높습니다. 더 높은 BMI를 고려했을 때 그 효과는 분석에서도 사라졌습니다.
하지만 모든 연구자들이 다이어트 탄산 음료로 확신하는 것은 아닙니다. 2013 년에 쓴 한 리뷰어는 "고강도 감미료를 자주 섭취"하면 원하는 것과 반대되는 효과가있을 수 있다고 말했습니다. 심장병, 제 2 형 당뇨병 및 고혈압에 기여할 수있는 대사 문제로 이어질 수 있습니다.
이미 당뇨병이있는 사람들의 혈당 조절에 대한 인공 감미료의 잠재적으로 해로운 영향은 인공 감미료가 설탕보다 약 200 배 더 달다는 것입니다. 이 추가 단맛은 뇌를 속여 혈당 수치를 낮추고 저혈당증의 위험을 초래합니다.
저자 Susan Swithers는 인디애나 주 웨스트 라파예트에있는 퍼듀 대학교의 섭취 행동 연구 센터에서 다음과 같이 결론을 내 렸습니다.
“현재 연구 결과에 따르면 감미료가 직접 에너지를 공급하는지 여부에 관계없이 식단의 전반적인 단맛에 대한주의가 필요합니다.”
전반적으로 중재가 핵심입니다. 음식이나 음료가 너무 많으면 특히 설탕이 많이 함유 된 경우 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.
테이크 아웃
설탕이 함유 된 음료와 탄산 음료는 이미 당뇨병을 앓고있는 사람들의 혈당 조절 문제뿐만 아니라 당뇨병 위험에 기여합니다.
몸은 소다에서 당분을 빠르게 소화합니다. 이것은 인슐린 저항성에 기여하고 혈당을 급격히 증가시킵니다.
인위적으로 단 음료가 당뇨병에 미치는 영향은 명확하지 않습니다. 일부 연구는 당뇨병 발병 위험에 거의 또는 전혀 영향을 미치지 않는다고 주장하지만 다른 연구에서는 당뇨병을 유발하는 메커니즘에 다른 방식으로 영향을 미친다고 주장합니다.
소량의 탄산 음료를 섭취하고 일상 생활에서 신체 활동을하도록하십시오.
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큐:
당뇨병의 위험을 줄이기 위해 식단에서 탄산 음료를 무엇으로 대체 할 수 있습니까?
ㅏ:
식단에서 탄산 음료를 녹차 또는 설탕이 첨가되지 않은 코코넛 물과 같은 더 건강에 좋은 옵션으로 대체하거나 주스 또는 신선하게 자른 과일 또는 야채를 뿌려 물을 가문 비치십시오. 일부 아이디어는 딸기, 레몬, 라임, 자몽, 오이, 파인애플, 오렌지, 수박 또는 민트입니다.
캐서린 마 렝고 LDN, RD 답변은 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보 제공 용이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.
