식단은 유방암 위험에 어떤 영향을 미칩니 까?
식습관은 종종 암의 위험을 좌우한다고합니다. 이제 대규모 장기 연구에 따르면 유방암 위험을 줄이는 데 과일과 채소가 풍부한 식단의 역할이 확인되었습니다.
출판 된 주요 연구 BMJ 올해 초에는 많은 초 가공 식품을 식단에 통합하는 사람들이 암에 걸릴 위험이 더 높은 것으로 나타났습니다.
이것이 암시하는 바는 건강에 좋은 식단을 먹는 것이 어느 정도 보호적인 방식으로 효과가있을 수 있다는 것입니다.
과거에 일부 연구에서는 과일과 채소가 풍부한 식단을 섭취하면 유방암 위험을 낮출 수 있다고 주장했습니다. 그러나 다른 사람들은이 연관성을지지하는 증거가 아직 결정적이지 않다고 주장했습니다.
그러나 최근 매사추세츠 주 보스턴에있는 Harvard TH Chan 공중 보건 대학원의 연구팀은 사람의 식단에서 과일과 채소 사이의 관계와 유방암.
이 새로운 연구는 과일과 채소를 많이 섭취하면 유방암 위험을 낮출 수 있고 공격적인 종양이 발생할 위험도 낮출 수 있음을 시사 할뿐만 아니라 상쇄하기 위해 하루에 과일과 채소를 얼마나 이상적으로 섭취해야하는지 설명합니다. 위험.
제 1 저자 인 Maryam Farvid는“이전 연구에서 [과일과 채소가 풍부한 식단과 암 위험 사이]의 연관성을 제시했지만, 특히 특정 과일과 채소 및 유방암의 공격적인 아형에 대한 권한이 제한되어 있습니다.
"이 연구는 유방암 예방을 위해 다량의 과일과 채소를 섭취하는 것의 중요성에 대한 가장 완벽한 그림을 제공합니다."
연구 결과는 이제 국제 암 저널.
과일과 채소의 중요성
Farvid와 동료들은 두 개의 대규모 인구 연구에 참여한 여성 참가자로부터식이 및 건강 관련 데이터를 수집했습니다. 간호사 건강 연구 (1980 년에 시작)에서 88,301 명의 여성과 1991 년에 시작된 간호사 건강 연구 II에서 93,844 명의 여성이 수집했습니다. ).
참가자의 식습관을 매핑하는 데이터는 4 년마다 작성되는 설문지를 통해 수집되었으며, 연령, 체중, 흡연 습관, 암 가족력 등 유방암에 대한 기타 위험 요소에 대한 정보는 커플마다 제출 된 설문지를 통해 수집되었습니다. 년.
연구자들의 분석에 따르면 과일과 채소를 매일 5 회 반 이상 섭취 한 여성은 과일과 채소를 2 회 반 이하 섭취 한 여성에 비해 유방암 발병 위험이 11 % 감소했습니다.
구체적으로, 1 인분은 잎이 많은 날 채소 한 컵, 날것 또는 조리 된 야채 반 컵, 또는 날것 또는 조리 된 과일 반 컵으로 구성되었습니다.
Farvid와 팀은 또한 과일과 채소를 섭취하는 것이 유방암 유형에 따라 다른 정도의 위험 감소와 관련이 있는지 알고 싶었습니다. 이를 달성하기 위해 그들은 또한 암 유형을 수용체 상태와 분자 하위 유형으로 분리하는 차등 데이터 분석을 수행했습니다.
공격적인 암 종양의 위험 감소
연구자들은 과일과 채소가 풍부한 식단이 빠르게 성장하고 퍼지고 화학 요법과 같은 전통적인 치료법에 저항하는 공격적인 유형의 암 종양이 발생할 위험이 특히 낮아지는 것으로 나타났습니다.
여기에는 다른 공격적인 종양 유형 인 삼중 음성과 유사한 에스트로겐 수용체 음성 유방암, HER2가 풍부한 유방암 및 기저 유사 암이 포함됩니다.
Farvid와 동료들은 이미 높은 섬유질 섭취가 유방암 위험 감소와 관련이 있다는 연구를 수행했습니다. 그러나이 연구는 과일 및 채소와 관련된 보호 효과가 섬유질 함량과 무관 함을 시사합니다.
이것은 무엇을 의미합니까? 연구자들에 따르면, 이것은 과일과 채소에 항산화 제와 같은 다른 영양소가 포함되어있어 암 위험을 상쇄하는 데 기여할 수 있음을 시사합니다.
선임 저자 인 Heather Eliassen은“과일과 채소를 많이 섭취하는 식단은 다른 많은 건강상의 이점과 관련이 있지만, 우리의 결과는 여성이 과일과 채소 섭취를 늘리는 데 더 많은 자극을 줄 수 있습니다.
