딸기 : 혜택, 영양 및 위험 - 영양-다이어트

딸기에 대해 알아야 할 모든 것

신선한 여름 딸기는 가장 인기 있고 상쾌하며 영양가있는 과일 중 하나입니다.

달콤하고 약간 시큼한 베리는 강력한 항산화 성분을 함유하고 있으며 사람의 혈당을 급격히 증가시키지 않으므로 당뇨병 환자에게 이상적인 선택이며 모든 식단에 안전하고 맛있는 첨가물이됩니다.

딸기를 포함한 모든 종류의 과일과 채소는 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 세계 보건기구 (WHO)는 하루 400g (g)의 과일과 채소를 섭취하면 심장병, 당뇨병 및 암의 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다.

이 기사에서는 딸기의 건강상의 이점, 영양 정보 및 딸기를 식단에 포함시키는 방법을 살펴 봅니다.

딸기는 다양한 잠재적 인 이점을 제공하며 다양한 질병에 대한 신체 방어를 지원할 수 있습니다. 600 가지 이상의 딸기가 있습니다.

트라 우 베리를 먹으면 심장병을 예방할 수 있습니다.

딸기는 폴리 페놀 함량이 높기 때문에 심장병 예방 효과가있을 수 있습니다. 폴리 페놀은 신체에 좋은 식물 화합물입니다.

2019 년 보고서에 따르면 딸기의 안토시아닌은 심근 경색으로 알려진 심장 마비의 위험을 낮 춥니 다.

딸기에도 존재하는 플라보노이드 케르세틴은 죽상 경화증의 위험을 줄이는 것으로 보이는 천연 항염증제입니다.

딸기의 섬유질과 칼륨 함량은 또한 심장 건강을 지원합니다.

2011 년 한 연구에서 하루에 4,069mg의 칼륨을 섭취 한 참가자는 하루에 약 1,000mg의 칼륨을 섭취 한 참가자에 비해 허혈성 심장병으로 인한 사망 위험이 낮았습니다.

2016 년 메타 분석에는 항산화 제인 케르세틴, 캠페 롤 및 안토시아닌을 평가 한 연구가 포함되었습니다.

이 메타 분석은 딸기에 존재하는 항산화 물질과 뇌졸중 위험 사이의 연관성을 조사했습니다. 연구 저자가 심혈관 위험 요소를 고려한 후 뇌졸중 위험을 적당히 줄였습니다.

그러나 저자는 참가자의 복용량에 대한 직접적인 반응보다는 플라보노이드의 전반적인 영향을 조사했기 때문에 연구 결과를 너무 문자 그대로 받아들이는 것에주의를 권고합니다.

여기에서 뇌졸중에 대해 자세히 알아보세요.

2016 년 리뷰에 따르면 딸기의 강력한 항산화 제는 자유 라디칼에 대해 작용할 수 있습니다. 이 리뷰는이 인자가 종양 성장을 억제하고 신체의 염증을 감소시킬 수 있음을 시사합니다.

어떤 과일도 암에 대한 직접적인 치료 역할을하지 않지만 딸기 및 유사한 과일은 일부 사람들이 질병에 걸릴 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

여기에서 다양한 유형의 암에 대해 알아보십시오.

칼륨 함량이 높기 때문에 딸기는 체내 나트륨의 영향을 상쇄하여 고혈압 위험이 높은 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

낮은 칼륨 섭취는 높은 나트륨 섭취량만큼 고혈압의 위험 요소입니다.

NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey)에 따르면 미국 성인 중 2 % 미만이 매일 칼륨 권장량 4,700mg을 충족합니다.

딸기는 사람들이 식단에서 더 많은 칼륨을 섭취하도록 돕는 달콤하고 포만감을주는 방법입니다.

수분 함량과 섬유질이 높은 딸기, 포도, 수박 및 멜론과 같은 음식을 섭취하면 신체에 수분을 공급하고 규칙적인 배변을 유지할 수 있습니다.

섬유질은 변비를 최소화하고 대변에 부피를 더하는 데 필수적입니다.

딸기는 당뇨병 환자에게 건강에 좋은 과일입니다. 베리의 풍부한 섬유질 함량은 또한 혈당을 조절하고 극심한 고점과 저점을 피함으로써 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이됩니다.

섬유질은 포만감을 개선하여 사람들이 식사 후 더 오래 포만감을 느끼도록 도와줍니다. 이것은 식사 사이에 간식에 대한 충동을 줄여서 포도당 관리를 지원하고 혈당 급증의 위험을 줄일 수 있습니다.

여기에서 다양한 유형의 당뇨병에 대해 알아보십시오.

딸기에는 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 섬유질이 풍부합니다. 이들은 모두 신체의 일상 기능을 지원하는 필수 영양소입니다.

얇게 썬 신선한 딸기 한 컵 또는 166g에는 다음과 같은 양의 중요한 영양소가 포함되어 있습니다.

딸기에는 안토시아닌, 엘라 그산, 케르세틴, 캄 페롤 등 강력한 항산화 제가 포함되어 있습니다.

치킨 샐러드에 딸기를 넣어 풍미를 더하세요.

딸기는 신선, 냉동, 동결 건조 및 젤리, 시럽 및 잼으로 제공됩니다.

딸기를 먹으려는 사람들은 냉동 및 건조 딸기의 라벨에서 설탕이 첨가되었는지 확인해야합니다.

젤리 나 잼을 찾을 때 사람들은 감미료와 충전제가 첨가되지 않은 모든 과일 스프레드를 선택할 수 있습니다.

다음은 식단에 더 많은 딸기를 포함 할 수있는 편리하고 건강에 좋은 정보입니다.

딸기를 깍둑 썰기하고 치킨 샐러드에 넣습니다.
신선한 과일로 나만의 과일 칵테일을 만드십시오. 포도, 파인애플, 얇게 썬 복숭아, 딸기를 포함합니다. 원하는 경우 추가 단맛을 위해 과일 혼합물 위에 소량의 꿀을 뿌립니다.
아가베 시럽과 슬라이스 아몬드를 뿌린 플레인 그릭 요거트에 슬라이스 딸기를 추가합니다.
통 곡물 와플, 팬케이크 또는 오트밀에 신선한 딸기를 얹거나 머핀과 스위트 브레드로 접습니다. 식품 가공기에 딸기를 약간의 물과 섞어 신선한 시럽으로 디저트 나 아침 식사에 사용할 수도 있습니다.
자른 딸기를 호두와 염소 치즈와 함께 시금치 샐러드에 섞습니다.
통 곡물 베이글과 위에 가벼운 크림 치즈와 딸기를 토스트합니다.
빠르고 쉽게 딸기와 바나나 스무디를 만들기 위해 바나나, 저지방 우유, 얼음과 함께 냉동되고 무가당 딸기를 믹서기에 넣으십시오.