더 많은 견과류를 섭취하면 체중 증가를 예방할 수 있습니다.
최근 증거에 따르면 견과류는 칼로리가 풍부함에도 불구하고 체중 증가에 도움이 될 수 있습니다.
견과류에는 다양한 건강상의 이점이 있으며 최근 연구에서 점점 더 많은 이점을 발견하고 있습니다.
심장병 예방부터 남성의 성기능 개선까지 오늘의 의료 뉴스 견과류의 보호 효과를 칭찬 한 많은 연구에 대해보고했습니다.
예를 들어, 견과류를 매일 섭취하면 당뇨병 및 암과 같은 다른 질병의 위험을 줄이고 모든 원인으로 인한 사망 위험을 줄일 수 있습니다.
그러나 일일 견과류 섭취와 체중 증가 사이의 관계는 무엇입니까? 작년에 발표 된 2 건의 연구에 따르면 매일 견과류를 섭취하면 성인이 될 때 가해지는 추가 체중을 줄일 수 있습니다.
자, 새로운 연구, 저널에 등장 BMJ 영양, 예방 및 건강, 그 결과를 강화합니다.
Xiaoran Liu, Ph.D., Harvard T.H. 영양학과 연구원 매사추세츠 주 보스턴에있는 Chan School of Public Health와 동료들은 체중 조절에 대한 더 많은 견과류 섭취의 영향을 조사하기 시작했습니다.
큰 샘플에서 너트 소비량 연구
Liu와 동료들은 세 그룹의 사람들을 대상으로 체중,식이 요법 및 운동 패턴에 대한 데이터를 분석했습니다.
- 1986 년부터 2010 년까지 건강 전문가 후속 연구에 등록한 남성 27,521 명
- 1986 년부터 2010 년까지 간호사 건강 연구에 참여한 여성 61,680 명
- 두 번째 그룹보다 젊고 1991 년부터 2011 년까지 간호사 건강 연구 II에 참여한 여성 55,684 명
참가자들은 연구 시작시 만성 질환이 없었습니다. 그들은 4 년마다 설문지에 체중과 견과류 섭취량에 대한 질문에 답했습니다.
설문지는 참가자들이 28 그램의 견과류를 얼마나 자주 섭취하는지 물었습니다.
연구진은 또한 2 년마다 설문지를 통해 참가자의 운동 패턴을 평가했습니다. 과학자들은 한 사람이 신체 활동 시간당 소모 한 칼로리를 나타내는 작업 인 MET 시간에 해당하는 대사를 사용하여 운동을 평가했습니다.
견과류 섭취 및 체중 증가 감소
분석에 따르면 일일 견과류 섭취량을 절반으로 늘리면 4 년 동안 체중이 2kg 이상 증가 할 위험이 줄어 듭니다.
또한 호두 섭취량이 절반으로 증가하면 비만 위험이 15 % 감소했습니다.
보다 구체적으로, 가공육, 정제 곡물 또는 디저트의 섭취량을 견과류의 절반으로 대체하는 것은 주어진 4 년 동안 0.41 ~ 0.70kg을 줄이는 것과 관련이 있습니다.
또한 견과류를 전혀 먹지 않는 것에서 하루에 최소 절반을 섭취하는 것은 0.74kg의 체중 증가를 예방하고 중간 정도의 체중 증가와 비만의 전반적인 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
마지막으로, 견과 섭취량을 1 일 섭취량의 절반으로 지속적으로 늘리면 같은 기간에 5kg 이상을 얻을 위험이 23 % 감소하고 비만 위험이 낮아집니다.
연구자들은 땅콩 버터 섭취량도 조사했지만이 섭취로 인한 긍정적 인 효과는 발견되지 않았습니다.
견과류가 성인기 체중 증가를 줄이는 방법
이것은 관찰 연구이며 연구자들은 인과 관계를 확립 할 수 없지만 결과를 설명 할 수있는 몇 가지 잠재적 메커니즘을 지적합니다.
한 가지 가능한 설명은 견과류를 씹는 데 많은 노력이 필요하여 사람들이 다른 것을 먹을 가능성이 적다는 것입니다. 또한 견과류는 섬유질이 풍부하여 포만감을 높이고 배를 비우는 것을 지연시켜 배고픔을 억제하고 더 오래 포만감을 느끼게합니다.
또한 견과류 섬유는 장의 지방에 더 잘 결합하여 더 많은 칼로리가 배설되도록한다고 저자는 설명합니다.
또한 견과류에는 불포화 지방이 풍부하여 일부 연구에 따르면 지방의 산화와 열 발생을 증가시켜 칼로리를 더 빠른 속도로 에너지로 전환하는 데 도움이됩니다.
Liu와 동료들은“우리의 결과에 따르면 전체 견과류 또는 모든 종류의 견과류 (땅콩 포함)의 소비가 증가하면 칼로리 밀도가 높음에도 불구하고 장기적인 체중 증가가 감소합니다.”라고 말합니다.
그들은 계속해서 결론을 내립니다.
건강에 좋지 않은 음식을 대체하여 건강한식이 패턴의 일부로 견과류를 통합하면 성인기에 흔히 발생하는 점진적인 체중 증가를 완화하고 비만 예방에 유익하게 기여할 수 있습니다.”
