식사 시간을 변경하는 것만으로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?
간헐적 단식 다이어트 모델로 작업 한 새로운 연구는 아침과 저녁 시간을 수정하는 것이 체중 감량에 어떻게 도움이 될 수 있는지 보여줍니다.
간헐적 단식은 신체가 지방을 연소하도록 전환하여 에너지로 전환하도록 "촉구"함으로써 체중 감량을 허용하는 식단의 한 형태입니다.
체중 감소를 유도하는 것 외에도 추가 건강상의 이점을 가져다주는 다양한 간헐적 단식 모델이 환영 받고 있습니다.
단식 식단의 한 가지 유형은 시간 제한 식사로, 다이어트하는 사람들은 매일 특정 시간 동안 만 식사를합니다.
최근 영국 Surrey 대학의 Jonathan Johnston 박사가 이끄는 연구원들은 시간 제한 식사 모델에서 시작하는 연구를 수행하기로 결정했습니다.
차이점? 연구 참가자 중 일부는 일반적으로 매일 식사를하는 시간에서 벗어나도록 요청 받았습니다.
연구원들은 식사와 관련하여 시간 패턴을 방해하는 것이 사람의 체중뿐만 아니라 당뇨병 및 심장 질환에 대한 바이오 마커와 같은 기타 건강 요인에 미치는 영향을 확인하기 위해이를 수행했습니다.
그들은 현재 발표 된 논문에 그들의 발견을보고합니다. 영양 과학 저널.
식사 시간을 변경하면 도움이 될 수 있습니다.
연구팀은 16 명의 참가자로 구성된 초기 코호트와 함께 작업했으며이 중 13 명은 10 주 동안 연구를 성공적으로 수행했습니다.
Johnston 박사와 동료들은 참가자들을 두 그룹으로 나누었습니다. 첫 번째 그룹의 사람들은 평소보다 90 분 늦게 아침을 먹고 평소보다 90 분 일찍 저녁을 먹도록 요청 받았습니다.
두 번째 그룹의 참가자는 통제 역할을했으며 평소와 같은 시간에 식사를 계속했습니다.
그렇지 않으면식이 제한이 없었고, 지정된 시간 사이에만 그렇게하는 한 모두가 정상적인식이 요법을 따랐습니다.
중재 시작과 연구 전반에 걸쳐 연구자들은 각 참가자로부터 혈액 샘플을 수집했습니다. 연구가 끝날 무렵 자원 봉사자들은 설문지를 작성하여 10 주 동안 얼마나 잘 지 냈는지에 대한 피드백을 제공했습니다.
Johnston 박사와 그의 팀은 아침과 저녁 시간을 1.5 시간으로 변경 한 첫 번째 그룹의 참가자가 정규 식사 시간을 따르는 사람들보다 평균 2 배 이상의 과도한 체지방을 잃었다는 것을 발견했습니다.
더욱이 연구진은 실험 그룹의 참가자가 실제로 대조군의 참가자보다 식사 시간에 음식을 적게 먹는 경향이 있음을 발견했습니다.
개입에 참여한 자원 봉사자들은이를 직접 관찰하여 식욕 감소, 식사 기회 감소 또는 저녁 간식 감소로 인해 덜 먹었다 고보고했습니다.
그러나 이러한 참가자들이 장기간 금식하는 것이 체지방 감소에 영향을 미치는지 여부는 불분명합니다.
“이 연구는 작지만 식사 시간을 약간만 변경해도 우리 몸에 얼마나 유익 할 수 있는지에 대한 귀중한 통찰력을 제공했습니다.”라고 Johnston 박사는 말합니다.
“체지방 감소는 비만 및 관련 질병 발병 가능성을 줄여 주므로 전반적인 건강을 개선하는 데 매우 중요합니다.”라고 그는 덧붙입니다.
구현에는 유연성이 필요할 수 있습니다.
연구진은 또한 이러한 식사 시간 조정이 장기적으로 수용 가능한지 여부와 개인의 일일 일정에 매끄럽게 맞출 수 있는지 여부에 관심이있었습니다.
밝혀진 바와 같이, 변화를 통합하기가 쉽지 않을 수 있습니다. 전체 참가자 중 57 %는 변경된 시간이 일상적인 약속과 충돌했기 때문에 연구 기간을 넘어 실험 일정에 따라 계속 식사를 할 수 없다고 선언했습니다.
그러나 동시에 참가자의 43 %는 식사 시간이 조금 더 유연 해지면 시간 제한 식사를 계속하는 것을 고려할 수 있다고 인정했습니다.
“우리가이 참가자들과 함께 보았 듯이, 금식 식단은 따르기가 어려우며 항상 가족 및 사회 생활과 양립 할 수있는 것은 아닙니다.”라고 Johnston 박사는 다음과 같이 말합니다.
“그러한 식단의 잠재적 인 이점이 분명하기 때문에 유연하고 실제 생활에 도움이되는지 확인해야합니다.”
그는 최근 연구 결과를 통해 그와 그의 동료들이 장래에 "시간 제한 급식에 대한 더 크고 포괄적 인 연구"를 수행 할 수있을 것이라고 설명합니다.
