IBS를 위해 무엇을 먹지 말아야합니까?

과민성 대장 증후군 (IBS)은 설사, 변비, 팽만감, 경련을 비롯한 빈번한 복부 증상을 유발하는 장애입니다.

IBS의 정확한 원인은 명확하지 않지만 연구자들은 개인의 생활 방식과식이 요법의 변화가 장애의 영향에 중대한 영향을 미칠 수 있다고 믿습니다.

IBS는 염증성 장 질환 (IBD)과 다릅니다. IBS는 장 기능의 문제를 가리키는 일련의 증상을 말합니다. IBD는 염증을 유발하고 영구적 인 손상을 초래할 수있는 질병입니다.

IBS를 가진 일부 사람들은 특정 음식이 증상을 악화시키고 이러한 음식을 식단에서 제거하면 완화된다는 사실을 알게됩니다.

이 기사에서는 IBS 환자를위한 일반적인식이 조언을 제공하고 피해야 할 특정 음식을 나열합니다.

식단 변경

IBS 유발 식품은 사람마다 다를 수 있습니다.

IBS에 대한식이 권장 사항은 종종 다음과 같습니다.

• 더 많은 수용성 섬유질 섭취 : 이것은 변을 더 쉽게 통과하게하고 불용성 섬유질은 IBS 증상을 악화시킬 수 있습니다.
• 글루텐, 유당 또는 둘 다 제거 : 그렇게하면 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.
• 소화가 어려운 탄수화물 제한 : 일부 식품에는 의사가 발효 가능한 올리고당, 이당류, 단당류 및 폴리올 (FODMAP)이라고 부르는 이러한 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다.

연구에 따르면 FODMAP 함량이 높은 식품을 섭취하면 다음과 같은 IBS 증상이 악화 될 수 있습니다.

• 팽만감
• 복통
• 변비, 설사 또는 둘 다

의사 나 영양사는 IBS 증상을 해결하기 위해식이 변화를하도록 도와 줄 수 있습니다.

유발 인자를 확인하기 위해 특정 음식을 제거한 다음 하나씩 다시 도입하여 각 음식이 증상을 유발하는지 확인하는 것이 좋습니다. 그들은 또한 사람에게 음식 일지를 작성하고 증상이 언제 발생하는지 기록하도록 요청할 수 있습니다.

IBS를 유발할 수있는 식품

사람마다 음식 유발 요인이 다를 수 있습니다. 그러나 일부 식품군 및 특정 제품은 다른 식품군보다 IBS 증상을 유발할 가능성이 더 높습니다.

다음은 증후군의 증상을 유발할 수 있습니다.

• 과일 : 사과, 살구, 블랙 베리, 망고, 체리, 천도 복숭아, 복숭아, 자두, 녹색 바나나, 수박, 배, 통째로 든 주스 든
• 야채 : 아티 초크, 양배추, 아스파라거스, 콜리 플라워, 마늘, 버섯, 양파, 대두, 스위트 콘, 완두콩, 스냅 완두콩, 눈 완두콩
• 맥박 : 렌즈 콩, 콩, 병아리 콩
• 유제품 : 우유, 아이스크림, 사워 크림 및 코티지 치즈 (유당이없는 경우 제외)
• 불용성 섬유질 : 밀기울, 통 곡물, 견과류, 옥수수, 과일과 채소의 껍질
• 밀 및 호밀 제품 : 빵 및 기타 제과류, 농축 용 밀가루가 포함 된 소스와 같은 제품
• 감미료 : 꿀, 고 과당 옥수수 시럽 및 소르비톨, 말티톨 또는 자일리톨과 같은 인공 감미료

또한 통 곡물, 부분적으로 구운 빵, 감자 칩과 같은 가공 식품에서 흔히 볼 수있는 저항성 전분을 피하고 싶을 수도 있습니다.

이들은 거의 소화되지 않은 채 대장에 도달하고 결장에서 소화되는 동안 발효가 일어나 가스를 생성합니다.

IBS 증상을 유발하거나 악화시킬 수있는 기타 제품은 다음과 같습니다.

• 탄산 음료
• 알코올
• 차와 커피
• 양배추 샐러드
• 소금에 절인 양배추
• 피자 및 기타 기름기 많은 음식
• 튀긴 음식
• 매운 음식
• 가공 식품
• 구운 콩
• 말린 파스타로 만든 요리
• 감자 또는 파스타 샐러드
• 패스트리
• 종종 밀기울을 포함하는 muesli

그러나 IBS 증상을 유발하는 음식과 음료는 사람마다 다릅니다. 이 상태를 가진 사람은 누구나 자신의 트리거를 식별하는 것이 중요합니다.

음식을 유발하는 대안

IBS 증상을 유발하거나 악화시키는 음식을 제거하는 동안 다음을 식단에 추가하면 도움이 될 수 있습니다.

• 낮은 FODMAP 과일 : 여기에는 블루 베리, 멜론, 포도, 오렌지, 키위, 딸기 및 잘 익은 바나나가 포함됩니다.
• 낮은 FODMAP 야채 : 여기에는 당근, 가지, 녹두, 시금치, 호박, 고구마가 포함됩니다.
• 유제품 대체품 : 쌀, 콩, 아몬드 또는 귀리로 만든 대체품처럼 유당이없는 제품이 좋은 선택이 될 수 있습니다.
• 요거트 : 일부 연구에 따르면 요거트에서 찾을 수있는 프로바이오틱스가 IBS 증상을 개선 할 수 있습니다.
• 수용성 섬유질 : 귀리, 차전자피 및 일부 과일과 채소에서 발견되는이 유형의 섬유질은 배변을 조절하는 데 도움이됩니다.
• 감미료 : 고 과당 옥수수 시럽이나 스테비아가없는 메이플 시럽은 "-ol"로 끝나는 감미료를 건강에 좋게 대체 할 수 있습니다.

건강에 좋은 지방에 집중하는 것도 중요합니다. 예를 들어, 레시피에서 버터의 약 3/4를 올리브 오일로 대체 해보십시오. 레시피에 버터 4 큰술이 필요한 경우 올리브 오일 3 큰술과 버터 1 큰술을 사용해보세요.

레시피에서 모든 IBS 트리거를 제거하는 것은 불가능할 수 있지만 수량을 줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다.

외식 요령

식당에가는 것은 IBS 환자에게 스트레스가 될 수 있지만 다음 전략이 도움이 될 수 있습니다.

먼저 메뉴를주의 깊게 읽어보세요.증상을 유발할 수있는 성분을 확인하고 다음과 같이 질문하십시오.

• 접시에 정확히 무엇이 포함되어 있습니까?
• 접시에 유발 성분이 얼마나 들어 있습니까?
• 재료없이 요리를 만들 수 있나요?

어떤 사람들은 온라인으로 메뉴를 확인하고 미리 문의하는 것을 선호합니다.

또한 다음과 같은 이점이 있습니다.

글루텐 또는 유당이없는 메뉴를 요청하십시오. 일부 레스토랑에는 메뉴가 있습니다.

수프의 기본 확인 : 수프 기반 수프에는 크림이 함유되어있을 가능성이 적어 일부 사람들에게 트리거가됩니다.

야채 요리에 포함 된 내용 확인 : 야채 메들리의 재료를 확인하거나 볶습니다.

첨가 된 재료에 대해 물어보십시오 : 예를 들어 햄버거에는 빵가루 나 양파가 포함되어있을 수 있으며, 둘 다 IBS 증상을 악화시킬 수 있습니다.

구이 (튀김 아님) 음식 선택 : 구이 음식에는 지방이 적기 때문에 위의 불편 함을 줄일 수 있습니다.

좋아하는 드레싱 가져 오기 : 상업용 드레싱과 소스에는 증상을 악화시키는 첨가제가 포함되어 있기 때문에 어떤 사람들은 집에서 양념을 가져갑니다.

테이블을 예약하기 전에 레스토랑 옵션을 조사해 볼 가치가 있습니다.

기타 전략

IBS를 가진 많은 사람들은 신선한 재료로 집에서 음식을 조리하는 것이 증상을 피하는 좋은 방법이라는 것을 알고 있습니다.

다음은 도움이 될 수있는 몇 가지 다른 팁입니다.

• 정기적으로 식사하고 식사를 지연하거나 놓치는 것을 피하십시오.
• 적은 양의 식사를하십시오.
• 식사 할 때 시간을 내십시오.
• 하루에 3 인분 이하의 과일을 섭취하십시오.
• 차와 커피의 섭취를 하루에 3 잔으로 제한하십시오.
• 물을 충분히 마셔 라.
• 탄수화물보다 더 많은 단백질 섭취하기.

테이크 아웃

IBS는 심각한 불편을 유발할 수있는 일반적인 위장 장애입니다. 사람의 식단은 증상을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다.

음식과 음료를 유발하는 것을 식별하고 피하는 것은 IBS 환자가 집에서나 밤에 식사를 즐기는 데 도움이 될 수 있습니다.