자두 주스에 대해 알아야 할 모든 것
자두는 말린 자두이며 완하제로 유명합니다. 많은 사람들이 변비를 완화하기 위해 자두를 먹거나 자두 주스를 마시려고합니다.
이제 연구자들은 자두가 다른 건강 영역에 미치는 영향을 조사하고 있습니다.
다양한 종류의 자두가 있으며 색상, 질감 및 맛이 다양합니다. 말린 자두는 기술적으로 자두이지만 일반적으로이 용어는 Prunus domestica라고하는 널리 사용되는 유럽 자두의 건조 버전에 적용됩니다.
다른 일반적인 유형의 자두는 Prunus salicina와 Prunus americana입니다. 이 세 가지 유형의 자두는 전 세계 대부분의 자두 생산을 담당합니다.
세 가지 모두 모두 자유석 자두이므로 구덩이를 쉽게 제거 할 수 있습니다. 이렇게하면 건조 및 보관이 간단 해지며 자두가 전체 과정 동안 전체적으로 유지됩니다.
자두 주스를 마시는 것은이 달콤하고 영양가있는 과일을 최대한 활용하는 쉬운 방법입니다.
이 기사에서는 자두 주스의 이점과 영양을 살펴 봅니다. 우리는 또한이 말린 과일에 대한 최근 연구를 다루고 사람들이 식단에 더 많은 자두를 포함시킬 수있는 방법을 설명합니다.
혜택
사람들은 수세기 동안 전통 의학에서 자두를 사용하여 다음과 같은 치료의 재료로 추가했습니다.
- 고혈압
- 황달
- 발열
- 당뇨병
- 소화
- 변비
자두와 자두 주스에는 다음을 포함하여 입증되고 가능한 다양한 이점이 있습니다.
장 기능
자두의 가장 잘 알려진 이점은 완하제 효과입니다.
자두를 먹으면 소화 시스템을 가동하고 배변 사이의 시간을 줄일 수 있습니다. 이 효과는 과일이 섬유질이 풍부하고 알려진 완하제 인 소르비톨이 많이 함유되어 있기 때문일 수 있습니다.
변비가있는 사람들은 아침에 자두 주스를 반 컵에서 1 컵 사이에 마시는 것이 소화를 촉진하는 데 도움이된다는 것을 알 수 있습니다. 과식 후 30 분에서 1 시간 후에 두 번째 컵도 도움이 될 수 있습니다.
2014 년 저널 리뷰에서 식이 약리학 및 치료학, 연구원들은 자두 섭취가 변비 치료에 차전자피보다 더 효과적이라고 지적했습니다. 차전자피는 변비에 대한 인기있는 처방전없이 살 수있는 (OTC) 치료제이며 주로 수용성 섬유질로 구성되어 있습니다.
저자는 자두가 변비 환자의 배변 빈도를 높이고 변의 일관성을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.
그들은 또한 변비가없는 사람들에게 자두 주스의 소화 효과를 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다고 언급했습니다.
식욕 조절
자두는 포만감을 연장하는 데 도움이 될 수 있습니다. 즉, 사람들이 먹은 후에도 포만감을 더 오래 느낄 수 있습니다. 자두 주스도 이러한 이점을 제공 할 수 있습니다.
자두의 수용성 섬유질 함량이 소화를 늦추기 때문에 이러한 포만감이 발생합니다. 자두는 또한 혈당 지수 (GI)가 낮기 때문에 혈당 수치가 느린 속도로 증가합니다.
저 GI식이 요법은 다양한 건강상의 이점을 제공하며 사람들이 배고픔을 느끼지 않고 더 오래 갈 수 있습니다.
고혈압 예방
자두 주스의 칼륨 함량은 혈류 내 나트륨 수준의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.
나트륨 수치가 높아지면 고혈압과 다양한 순환 및 심장 문제가 발생할 수 있습니다.
하루에 최소 4,700mg의 칼륨을 섭취하는 사람들은 고혈압 위험을 줄입니다.
추정에 따르면 고혈압은 전 세계적으로 허혈성 심장병 사례의 거의 절반을 차지할 수 있습니다. 미국 성인의 2 % 미만이이 양의 칼륨을 소비합니다.
뼈 강도 보호
말린 자두에는 뼈의 강도를 높일 수있는 다양한 식물 화합물이 포함되어 있습니다.
2017 년 리뷰에 따르면 자두와 자두 추출물을 식단에 포함 시키면 골밀도를 유지하고 폐경기를 겪은 여성의 뼈 손실을 예방하는 데 도움이됩니다.
이 뼈 건강 영역은 아직 조사 중입니다. 연구가 아직까지 이러한 이점에 대한 중요한 증거를 제공하지는 않았지만, 자두 주스를 식단에 포함하는 것은 부작용을 일으키지 않을 것입니다.
간 건강 유지
전통 의학의 일환으로 사람들은 간 감염인 간염 치료제로 자두를 사용했습니다.
2010 년의 한 연구에 따르면 자두 주스는 간 문제로 인해 발생하는 더 유해한 화학 물질을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 간 건강에 대한 치료법으로 자두 주스의 잠재력을 최대한 탐구하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
어린이와 유아를위한 자두 주스
어린 아이들에게는 소화 시스템이 완전히 발달하지 않았기 때문에 그들의 필요는 성인의 것과 다릅니다.
기사 작성자 소아 위장병 학, 간학 및 영양학 어린이 변비 치료제로 자두, 사과, 배 주스와 같은 과일 주스를 권장합니다.
그러나 간병인은 자녀에게주는 양을 모니터링하고 자녀에게 설사의 징후 나 증상이있는 경우이를 축소 할 준비가되어 있어야합니다.
영양물 섭취
몇 가지 잠재적 인 건강상의 이점을 제공 할뿐만 아니라 자두는 뛰어난 영양 학적 특성을 가지고 있습니다.
미국 농무부 (USDA)에 따르면 256g (g)에 해당하는 자두 주스 한 컵에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 식물 섬유 2.6g
- 31 밀리그램 (mg)의 칼슘
- 인 64mg
- 8.7mcg (마이크로 그램)의 비타민 K
- 물 207.97g
- 콜레스테롤 또는 트랜스 지방 없음
자두는 또한 다음과 같은 몇 가지 중요한 영양소의 원천입니다.
- 비타민 A
- 비타민 B
- 마그네슘
- 아연
- 인
- 철
자두는 칼륨도 풍부하므로 칼륨 대 나트륨 비율을 유지하는 데 도움이됩니다. 이 균형은 심혈관 문제를 막는 데 필수적입니다.
자두를 말려 자두로 만드는 과정은 과일의 섬유질 양을 증가시킵니다. 자두에있는 섬유질의 약 60 %가 용해됩니다.
위험
자두 주스를 식단에 추가하려는 사람들은 그것이 극도로 단맛이 있고 칼로리가 높다는 것을 알아야합니다.
주스를 너무 많이 마시면 설탕을 너무 많이 섭취하게 될 수 있습니다.
식단에 과도한 설탕은 전반적인 건강을 감소시키고 당뇨병 위험을 높이며 자두 주스가 혈압에 미치는 유익한 영향을 역전시킬 수 있습니다.
다이어트
사람들은 여러 가지 방법으로 자두를 식단에 포함시킬 수 있습니다.
뮤 즐리, 죽 또는 쌀과 같은 뜨거운 시리얼에 자연적으로 달콤한 자두를 추가하면 설탕을 추가 할 필요가 없습니다. 자두를 사용하여 빵과 머핀의 설탕 일부를 대체하는 동시에 섬유질과 풍미를 추가 할 수도 있습니다.
식단에서 자두의 수를 늘리는 간단한 방법은 샐러드에 몇 가지를 넣는 것입니다. 자두는 또한 양고기 타진이나 비프 스튜와 같은 고기 요리에 달콤한 요소를 더할 수 있습니다.
또는 사람들은 독립형 간식으로 먹을 수 있습니다. 자두는 건강에 좋은 트레일 믹스에서 단독으로 또는 견과류와 함께 맛있습니다.
자두 몇 개는 식사 후 달콤한 갈망을 억제하는 데 도움이 될 수 있으며 동시에 신체에 추가 섬유질을 제공 할 수 있습니다.
요약
많은 사람들은 자두를 먹거나 자두 주스를 마시면 변비를 완화 할 수 있다는 것을 알고 있습니다.
그러나 자두는 고혈압 위험을 낮추고 포만감을 높여 체중 감량을 돕는 등 추가적인 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.
사람들은 자두를 달콤한 간식으로 즐기거나 다양한 요리에 추가 할 수 있습니다.
식이 요법이나 생활 습관 변화에 반응하지 않는 지속적인 변비를 경험하는 사람은 의사와 상담해야합니다. 변비에 사용할 수있는 많은 치료 옵션이 있습니다.
큐:
완하제 대신 자두 주스를 사용할 수 있습니까?
ㅏ:
자두를 먹거나 자두 주스를 마시면 변비를 완화 할 수 있으며 경우에 따라 완하제보다 더 효과적 일 수 있습니다.
변비에 대한 1 차 요법으로 아침에 4-8 온스의 자두 주스를 마시는 것으로 시작하고 수분도 유지하십시오.
자두를 선호하는 경우 가벼운 변비에는 매일 3-4 개의 자두로 시작하고 더 심한 증상에는 시간이 지남에 따라이 수를 늘립니다.
캐서린 마 렝고 LDN, RD 답변은 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보 제공 용이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.
