케토 다이어트가 콜레스테롤에 영향을 줍니까?
케토 제닉 또는 케토 식단을 따르는 사람들은 다량의 지방, 적당한 양의 단백질 및 최소한의 탄수화물을 섭취합니다. 일부 증거는이 식단을 따르는 것이 콜레스테롤 수치에 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다.
특히 케토 다이어트의 지방, 단백질 및 탄수화물에 대한 일일 허용량은 다음과 같습니다.
- 지방 : 하루 총 다량 영양소의 55 ~ 60 %
- 단백질 : 30–35 %
- 탄수화물 : 5 ~ 10 %
일부 연구에서는 케토 식단이 고밀도 지단백질 (HDL) 또는 "좋은"콜레스테롤 수치를 낮출 수 있지만 저밀도 지단백질 (LDL) 또는 "나쁜"콜레스테롤 수치를 높일 수 있다고 제안합니다. 이러한 이유로 케토 다이어트는 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다.
예를 들어, 의료 전문가는 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 케토 식단을 따르지 말라고 조언 할 수 있습니다.
이 기사에서는 케토 다이어트와 콜레스테롤에 미치는 영향에 대해 자세히 알아보십시오. 또한 안전 고려 사항에 대해서도 설명합니다.
연구 결과는 무엇입니까?
의 오래된 연구 내과 연보 참가자들을 케토 다이어트 그룹과 저지방 다이어트 그룹으로 나누었습니다.
연구를 통해 두 그룹의 사람들은 무 지방 질량보다 더 많은 지방 질량을 잃었습니다. 그러나 그들의 LDL 콜레스테롤 수치는 변하지 않았습니다.
케토 다이어트 그룹의 사람들은 더 많은 체중을 줄였고, 중성 지방 수치가 더 현저하게 감소했으며, HDL 콜레스테롤 수치가 더 높았습니다. HDL 수치는 사람들이 탄수화물을 포화, 단일 불포화 및 다중 불포화 지방으로 대체 할 때 증가하는 경향이 있습니다.
연구자들은 6 개월 동안 만 참가자를 추적했다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 결과적으로 콜레스테롤 수치가 나중에 어떻게 변했는지 여부는 명확하지 않습니다.
저자들은 이전 연구에서 연구자들이 상충되는 결과를 발견했다고 언급했습니다.
예를 들어, 그들은 2 개월 동안 케토 식단을 따랐던 참가자들이 LDL 콜레스테롤 수치가 리터당 0.62 밀리몰 (mmol / L)의 평균 상승을 경험 한 한 연구를 언급합니다. 또 다른 연구에서는 6 개월 후 LDL 콜레스테롤 수치가 0.26mmol / L 감소한 것으로 나타났습니다.
추가 연구는 1 년 동안 케토 식단 또는 저지방 식단을 따랐던 사람들을 모니터링했습니다.
이것은 이전 프로젝트에 대한 후속 연구였습니다. 이전 연구의 결과는 케 토식이 요법이 6 개월 후 비만인 사람들에게 더 많은 체중 감소와 더 건강한 콜레스테롤 수치로 이어진다 고 제안했습니다.
연구원들은 1 년 후에도 케토 다이어트를 한 참가자들이 저지방 다이어트를 한 참가자보다 여전히 낮은 트리글리세리드 수치와 높은 HDL 콜레스테롤 수치를 가졌다 고 지적했습니다. 그들은 또한 두 그룹의 사람들이 평균적으로 같은 양의 체중을 잃었다는 것을 발견했습니다.
그러나이 연구에 참여한 모든 참가자가 비만인 경우 결과가 비만인 경우에는 적용되지 않을 수 있습니다.
보다 최근의 연구는 계속해서 상충되는 결과에 도달했습니다. 2016 년의 연구에서는 케토 식단과 관련된 LDL 콜레스테롤의 증가와 HDL 콜레스테롤의 감소를 관찰했습니다.
2018 년 논문에 따르면 케토 식단이 HDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다고 제안합니다.
케토 다이어트의 위험
케토 다이어트를하는 사람은 두통, 쇠약 및 근육 경련을 경험할 수 있습니다.
케토 다이어트를 따르는 일부 사람들은 다음을 경험할 수 있습니다.
- 약점
- 두통
- 변비
- 근육 경련
- 혈압 변화
- 케토 독감
케토 독감은 일부 사람들이 케토 다이어트를 시작할 때 경험하는 경미하고 단기적인 증상의 모음입니다. 이러한 증상은 다음과 같습니다.
- 구역질
- 구토
- 두통
- 피로
- 현기증
- 불면증
- 운동을 견디기 어려움
- 변비
안전 고려 사항
여러 연구에서 케토 식단이 콜레스테롤 수치에 영향을 미칠 수 있다고 제안했습니다.
사람들이 적은 양의 탄수화물을 섭취하면 간은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 관여 할 수있는 중성 지방을 적게 생성합니다.
그러나 케 토식이 요법은 일부 사람들의 LDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 결과적으로 식단이 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다.
예를 들어 지방으로 인한 지방 혈증이있는 사람에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 이 상태는 혈액에서 매우 높은 수준의 지방을 유발합니다.
지방 유발 지방 혈증이있는 사람이 케토 식단을 따르는 경우 중성 지방 수치가 계속 상승하여 췌장염을 유발할 수 있습니다. 일반적으로 지방 혈증 환자는 저지방 식단을 따라야합니다.
체중 감량을 원하는 사람들은 적절한 식단을 확인하기 위해 의사와 상담해야합니다.
케토 다이어트 권장을 고려할 때, 의사는 빠른 체중 감소, 중성 지방 수치 감소, HDL 콜레스테롤 수치 증가 등 잠재적 인 이점과 함께 위험을 평가해야합니다.
지속적인 모니터링의 중요성
케 토식이 요법을 따르는 사람들은 혈중 콜레스테롤 및 중성 지방 수치를 자주 모니터링하기 위해 의사와 상담해야합니다.
의사가 LDL 콜레스테롤 수치가 상승하는 것을 발견하면 식단이 더 이상 적절하지 않을 수 있습니다.
혈중 콜레스테롤 및 트리글리세리드와 같은 지방 수치가 높은 사람들은 심혈관 질환에 걸릴 위험이 높습니다.
먹고 피해야 할 음식
콜레스테롤 수치가 높은 사람은 이러한 수치를 낮추는 생활 방식을 채택해야합니다. 높은 콜레스테롤이 심혈관 질환과 관련이 있기 때문입니다.
케토 다이어트는 다량의 지방을 강조하지만 모든 지방이 동일한 가치를 갖는 것은 아닙니다. 예를 들어, 미국인을위한 2015-2020식이 지침에 따르면 포화 지방을 불포화 지방으로 대체하면 심혈관 질환 위험이 낮아집니다.
포화 지방은 쿠키, 케이크 및 기타 스낵과 같은 식품에서 발생합니다. 코코넛 오일, 버터 및 버터 기름에는 포화 지방이 많이 포함되어있는 반면, 엑스트라 버진 올리브 오일과 마가린은 단일 불포화 및 다중 불포화 지방에서 더 높습니다.
연어, 참치, 대구와 같은 생선은 훌륭한 단백질 공급원이 될 수 있으며 신체에 유익 할 수있는 오메가 -3 지방산과 같은 불포화 지방을 함유하고 있습니다.
케토 식단을 따르는 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 일반적으로 탄수화물이 적고 섬유질과 단백질이 풍부한 특정 견과류와 씨앗을 간식으로 먹을 수 있습니다. 치아 씨드는 고도 불포화 지방 함량이 높습니다.
야채, 과일 및 콩과 식물은 훌륭한 영양 공급원입니다. 그러나 케토 다이어트를 따르는 사람은 이러한 음식의 탄수화물 함량을 알고 있어야합니다.
케토 다이어트를하는 사람들은 우유와이를 함유 한 제품을 섭취 할 수 있지만 콜레스테롤 수치가 높은 경우 저지방 버전을 선택하는 것이 좋습니다.
요약
일부 연구에서는 케토 다이어트를 따르는 것이 체중을 줄이는 효과적이고 빠른 방법이라고 제안합니다.
그러나 사람들은 케토 다이어트를 따르기가 어려울 수 있습니다. 이 경우 의사 나 영양사와 상담 할 수 있습니다.
연구에 따르면 케 토식이 요법은 비만인 사람들 사이에서 상당한 체중 감소를 가져옵니다. 그러나 연구자들은 장기적인 건강 결과를 결정하기 위해 식단을 더 연구해야합니다.
