알칼리성 식단이 효과가 있습니까?

어떤 사람들은 알칼리성 식단이 신체의 pH를 높여 산성을 낮추고 알칼리성을 높인다고보고합니다. 다이어트를지지하는 사람들은 이것이 체중 감소를 촉진하고 질병과 싸우는 것이라고 말합니다. 그러나이를 증명할 증거는 없습니다.

일부 연구에 따르면 알칼리성 식단을 따르는 것이 신장 질환 환자의 건강을 개선 할 수 있다고합니다. 그러나 혈액 pH를 변경하여이를 달성하지 못합니다.

오히려 알칼리성 식단은 사람들이 과일과 채소를 더 많이 섭취하고 가공육과 고지방 유제품을 적게 먹도록 장려합니다. 이러한 이유로 알칼리성 식단은 여전히 ​​건강을 향상시킬 수 있습니다.

소수의 연구에 따르면 저 산성 식품을 섭취하면 혈중 pH가 증가하지 않더라도 건강이 향상됩니다.

이 기사에서 우리는 알칼리성 식단을 둘러싼 주장이 사실인지, 그리고 알칼리성 식단의 음식이 어떻게 건강을 향상시킬 수 있는지 살펴 봅니다.

작동합니까?

식단으로 혈액 pH를 변경할 수 없습니다.

많은 사람들이 알칼리성 식단의 주요 이점이라고 생각하는 것은 거짓입니다.

알칼리성 식단은 식단으로 혈중 pH를 바꿀 수 있다는 잘못된 생각을 조장합니다. 이것은 사실이 아니며 혈액 pH의 주요 변화는 생명을 위협 할 수도 있습니다.

식이 요법으로 소변과 타액의 pH를 변경할 수 있습니다. 그러나 이러한 체액의 pH가 변하면 혈액의 pH는 동일하게 유지됩니다.

알칼리도는 pH가 7보다 높다는 것을 의미합니다. 인체는 자연적으로 약 알칼리성이며 혈액 pH는 약 7.4입니다.

위는 산성이므로 음식을 소화 할 수 있습니다. 타액과 소변의 pH는 식단, 신진 대사 및 기타 요인에 따라 달라집니다.

일부 연구에 따르면 암세포는 산성 환경에서 더 빠르게 성장합니다. 이 연구를 바탕으로 알칼리성 식단의 지지자들은 높은 혈액 pH가 암을 예방할 수 있다고 주장합니다.

그러나 알칼리도와 암에 대한 연구는 일반적으로 인체가 아닌 페트리 접시에있는 암세포를 포함합니다.

그러나이 식단에서 사람들이 먹는 음식은 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그렇게하면 당뇨병과 같은 체중 관련 건강 문제를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

알칼리성 식단 연구

알칼리성 식단이 혈액 pH를 높일 수 있다는 연구 결과는 없습니다.

그러나 일부 연구에 따르면 알칼리성 식단은 지지자들이 주장하는 방식은 아니지만 건강을 향상시킬 수 있습니다. 알칼리성 식단은 지방과 가공육의 섭취를 줄이고 과일과 채소를 더 많이 섭취하도록 장려합니다. 이것은 몇 가지 건강상의 이점을 제공합니다.

다음은 알칼리성 식단 지지자들이 주장 할 수있는 몇 가지 이점과이를지지하거나 반박하는 과학적 연구입니다.

체중 감량 촉진

많은 전략이 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

궁극적으로 체중 감소는 한 번의 화상보다 적은 칼로리를 소비하는 데 달려 있습니다. 지방과 칼로리가 낮은 식단은 체중 감량을 촉진 할 수 있지만 신체 활동을 유지하고 다양한 건강식을 먹을 때만 가능합니다.

알칼리성 식단은 칼로리가 낮은 경향이 있으므로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

신장 건강 개선

소변 pH를 높이면 일부 사람들의 건강이 향상 될 수 있습니다.

2017 년 연구에 따르면 미국 사람들의 전형적인 식단은 매우 산성입니다. 이것은 신장에 도전 할 수 있습니다. 신장 질환이있는 사람의 경우 저 산성 식단이 증상을 개선하거나 질병 진행을 늦출 수도 있습니다.

만성 신장 질환이있는 대부분의 사람들은 특정한 알칼리성 식단을 따를 필요가 없습니다. 대신 우유, 고기, 치즈와 같은 단백질을 줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다.

암 예방

이 식단의 일부 지지자들은 암을 치료하거나 화학 요법을 지원할 수 있다고 주장합니다. 이러한 주장을 뒷받침하는 과학적 증거는 없으며이 주장에 대한 직접적인 테스트를 수행 한 연구도 없습니다.

그러나 2010 년 연구의 중요한 증거에 따르면 육류 소비를 줄이고 과일, 채소 및 통 곡물을 더 많이 섭취하면 암을 예방할 수 있습니다.

이 연구는 암 및 영양에 대한 2010 년 유럽 전망 조사의 데이터를 조사했습니다. 비타민 C, 비타민 A, 섬유질 및 지중해 식 식단을 섭취하면 암 위험을 줄일 수 있습니다.

미국 암 협회 (ACS)는 알칼리성 식단과 유사하지만 동일하지는 않은 식단을 권장합니다. ACS는 가공 식품, 청량 음료 및 많은 고지방 식품을 피할 것을 권장합니다. 대신 과일, 채소 및 통 곡물이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 더 유익합니다.

심장병 치료 또는 예방

미국에서는 심장병이 주요 사망 원인입니다. 영양 부족 및 낮은 활동 수준을 포함한 생활 방식 요인이 주요 원인입니다.

알칼리성 식단은 자연적으로 성장 호르몬 수치를 높일 수 있지만 연구는 예비적이고 결정적이지 않습니다. 연구에 따르면 성장 호르몬은 신체 구성을 지원하고 심장 질환 위험 요소를 낮 춥니 다.

알칼리성 식단은 또한 지방과 칼로리가 낮은 경향이있어 자연스럽게 건강한 체중을 촉진하고 심장 질환 위험 요소를 낮 춥니 다. 또한 붉은 육류와 가공육을 줄이거 나 제거하여 심장병의 주요 원인을 식단에서 제거합니다.

성장 호르몬 수치 개선

더 나은 심장 건강은 성장 호르몬 수치가 높을 때 얻을 수있는 잠재적 이점 중 하나 일뿐입니다. 성장 호르몬 수치를 개선하면 뇌 기능, 특히 기억력과인지 능력이 향상 될 수도 있습니다.

일부 증거는 성장 호르몬이 전반적인 삶의 질을 향상 시킨다는 것을 시사합니다.

그러나 알칼리성 식단이 성장 호르몬 수치 증가와 관련이 있다는 증거는 약합니다. 일부 연구에 따르면 중탄산염과 같은 특정 보충제로 고 산성 환경을 교정하면 알칼리도를 높일 수 있지만 이것이 반드시 알칼리성 식단이 유사한 이점을 갖는다는 것을 의미하지는 않습니다.

허리 통증 개선

소량의 연구에 따르면 알칼리성 미네랄로 식단을 보충하면 허리 통증 증상에 도움이 될 수 있습니다.

이 연구는 알칼리성 식단의 이점을 직접 테스트하지 않기 때문에 알칼리성 식품이 만성 통증에 도움이 될 수 있는지 여부는 불확실합니다.

골다공증 예방

골다공증은 특히 노인과 여성에서 골절의 주요 위험 요소입니다. 이 식단의 일부 지지자들은 소변에서 손실되는 칼슘의 양을 줄여 골다공증 위험을 낮춘다 고 말합니다. 그러나이 주장을 뒷받침하는 과학적 증거는 없습니다.

즉, 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 뼈 건강이 향상 될 수 있습니다. 알칼리성 식단에는 이러한 음식이 풍부합니다. 그들은 또한 뼈와 근육 건강을 지원하는 단백질이 낮은 경향이 있습니다.

따라서 알칼리성 식단이 골다공증을 예방할 수있을 가능성은 거의 없습니다. 극도로 낮은 단백질 알칼리성 식단도 골다공증 위험 요소가 될 수 있습니다. 더 나은 전략은 지방이 적은 단백질, 과일 및 채소를 더 많이 먹는 것입니다.

건강한 근육 촉진

사람들은 나이가 들어감에 따라 근육량을 잃는 경향이 있습니다.

이는 낙상 및 골절 위험을 증가시키고 쇠약과 만성 통증에 기여할 수도 있습니다. 2013 년 연구는 알칼리성 식단이 근육 건강을 개선 할 수 있다는 예비 증거를 제공합니다.

연구자들은 장기 쌍둥이 연구에서 2,689 명의 여성을 조사했습니다. 그들은 더 알칼리성 식단을 따르는 여성들 사이에서 작지만 상당한 근육량 증가를 발견했습니다.

알칼리성 다이어트 식품

두부는 저 산성 식품입니다.

알칼리성 식단에 관심이있는 사람들은 더 많은 저 산성 식품을 섭취해야합니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

• 과일
• 야채
• 씨앗
• 렌즈 콩과 같은 콩류
• 두부

렌즈 콩, 두부 및 일부 씨앗은 좋은 단백질 공급원이지만 유제품과 육류를 제거 할만큼 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

알칼리성 식단에 관심이있는 사람들은 산성이 높은 음식을 피해야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 치즈와 우유와 같은 유제품
• 가공 식품
• 물고기
• 커피
• 알코올
• 탄산 음료

요약

다양성이 풍부한 식단이 가장 건강에 좋은 선택입니다. 사람들은 다양한 단백질, 곡물, 과일, 채소, 비타민 및 미네랄이 포함 된 식단을 목표로해야합니다.

식단에서 단일 식품군이나 식품 유형을 제거하면 사람이 건강 해지는 것이 더 어려워 질 수 있습니다. 매우 저 단백 알칼리성 식단은 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 뼈와 근육 약화와 같은 다른 문제의 위험을 증가시킬 수도 있습니다.

알칼리성 식단을 원하는 사람들은 충분한 단백질을 섭취해야합니다. 알칼리성 식단으로 충분한 단백질을 섭취 할 수있는 사람은 안전하게 섭취 할 수 있습니다.

알칼리성 식단은 실제로 혈액 pH를 변화시키지 않지만 사람들이 다양한 건강 식품을 섭취하여 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

심각한 질병이나 영양 문제의 병력이있는 사람은이 식단을 시도하기 전에 의사와 상담해야합니다.