글루텐 프리 다이어트가 당뇨병에 좋은가요?
글루텐은 당뇨병 환자에게 반드시 해로운 것은 아니며 대부분의 사람들은 글루텐이없는 식단을 따를 필요가 없습니다. 그러나 글루텐이없는 식단은 일부 당뇨병 환자에게 혜택을 제공 할 수 있습니다.
글루텐은 해롭지는 않지만 글루텐이 포함 된 많은 음식은 사람의 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 또한, 1 형 당뇨병과 심각한 글루텐 불내성 인 체강 질병 사이에는 연관성이 있습니다.
자신의 식단이 건강에 영향을 미친다고 생각되면 글루텐을 줄이거 나 의사와 상담하여 가능한 음식 과민증이나 알레르기를 확인할 수 있습니다.
이 기사에서는 글루텐이없는 식단이 당뇨병 관리에 미치는 이점에 대한 증거를 검토합니다. 또한 당뇨병과 체강 질병의 연관성에 대해서도 논의합니다.
글루텐과 당뇨병
글루텐은 일반적으로 당뇨병 환자에게 안전하지만 글루텐이 포함 된 많은 식품에는 당분과 탄수화물도 포함되어 있습니다.
글루텐과 당뇨병의 연관성은 당뇨병 유형에 따라 다릅니다.
- 제 1 형 당뇨병은 둘 다자가 면역 질환이기 때문에 체강 질병과 관련이 있습니다. 당뇨병 및 체강 질병이있는 사람은 글루텐을 피해야합니다.
- 제 2 형 당뇨병은자가 면역 질환이 아니며 체강 질병과 관련이 없습니다.
글루텐 자체는 일반적으로 당뇨병 환자에게 안전하지만 흰 빵과 비스킷과 같이 글루텐이 포함 된 많은 식품에도 설탕과 탄수화물이 포함되어 있습니다. 이러한 유형의 음식은 혈당 수치에 상당한 영향을 미칠 수 있으므로 당뇨병 환자는 섭취량을 제한해야합니다.
글루텐이없는 식품에는 탄수화물과 칼로리가 포함되어 있다는 점도 중요합니다. 이러한 음식은 여전히 혈당에 영향을 미치고 체중 증가를 유발할 수 있으므로 사람들은 여전히 섭취량을 모니터링해야합니다.
글루텐은 일부 밀, 보리 및 호밀 제품에서 자연적으로 발견되는 단백질입니다. 글루텐이 포함 된 일반적인 식품은 다음과 같습니다.
- 시리얼
- 호두 까는 기구
- 빵
- 맥주
- 파스타
- 케이크와 패스트리
제 1 형 당뇨병과 글루텐
제 1 형 당뇨병과 체강 질병은 모두자가 면역 질환입니다. 체강 질환이있는 사람은 제 1 형 당뇨병을 포함한 다른 면역 질환의 위험이 높습니다.
연구자들은 제 1 형 당뇨병 환자의 최대 19.7 %가 체강 질환을 앓고 있다고 추정합니다.
체강 질병이 있으면 당뇨병 증상을 관리하기가 더 어려워 질 수 있습니다. 글루텐을 섭취하면 장 내막에 염증이 생겨 장이 음식을 흡수하는 방식에 영향을 미치기 때문입니다.
체강 질병이나 비 복강 글루텐 과민증이있는 사람은 글루텐이 함유 된 음식을 피해야합니다. 이것은 당뇨병이 있거나없는 사람들에게 적용됩니다. 셀리 악병이있는 사람들은 안정제와 같은 숨겨진 글루텐을 포함하고 있기 때문에 모든 음식과 약물에 글루텐이 있는지 확인해야합니다.
과학자들은 글루텐 섭취가 체강 질병이없는 제 1 형 당뇨병 환자에게 어떤 영향을 미치는지 여전히 논쟁 중입니다.
제 1 형 당뇨병과 체강 질병 사이의 가능한 연관성은 당뇨병이 신체에 미치는 영향에 대한 글루텐 프리 식단의 영향에 대한 연구자들 간의 토론을 열었습니다.
- 일부 연구에 따르면 체강 질병과 당뇨병을 모두 가진 사람들은 콜레스테롤 수치가 낮고 당화 헤모글로빈 수치가 낮으며 안구 및 신장 질환 비율이 낮습니다. 다른 연구는 이러한 발견과 모순되는 것 같습니다.
- 한 연구팀은 글루텐이없는 식단을 따르는 당뇨병과 체강 질환이있는 사람들이 당뇨병 만있는 사람들에 비해 혈압이 낮다는 사실을 발견했습니다.
어린이와 유아
의사는 일반적으로 소아 지방 변증의 징후와 증상이 시작되기 전에 소아에서 제 1 형 당뇨병을 진단합니다. 제 1 형 당뇨병 소아의 10 % 미만이 전형적인 체강 질병 증상을 경험합니다.
의사는 1 년에 한두 번 체강 질환에 대한 제 1 형 당뇨병 소아를 검사합니다.
한 소규모 연구에 따르면 글루텐 프리 식단이 1 형 당뇨병 어린이에게 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에서 제 1 형 당뇨병 진단을받은 후 12 개월 동안 글루텐이없는 식단을 따랐던 어린이는 당뇨병 조절의 척도 인 당화 헤모글로빈 또는 헤모글로빈 A1c 수치가 개선 된 것으로 나타났습니다. 그러나 연구자들은이를 확인하기 위해 더 많은 연구를해야합니다.
또 다른 연구에서는 생후 3 개월 전 또는 생후 6 개월 후에 글루텐을 섭취 한 영아에서 제 1 형 당뇨병 발병률이 증가했습니다.
임신
리뷰 연구에 따르면, 임신 중에 글루텐이없는 식단을 따르면 아기의 제 1 형 당뇨병을 예방할 수 있습니다.다른 연구에서는 산모의 식단과 자녀의 제 1 형 당뇨병 위험 사이에 연관성이 없음을 보여주었습니다. 과학자들은 추가 연구를 수행해야합니다.
제 2 형 당뇨병과 글루텐
연구에 따르면 글루텐이없는 식단이 제 2 형 당뇨병을 예방하고 관리하는 데 도움이된다는 증거는 아직 밝혀지지 않았습니다.
일부 연구자들은 글루텐이없는 식단이 비만과 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄여 준다고 제안합니다. 그러나 증거가 거의 없으며 더 많은 연구가 필요합니다.
의사는 현재 제 2 형 당뇨병 환자에게 글루텐을 피하도록 권장하지 않습니다.
당뇨병 환자를위한 글루텐 프리 식품
당뇨병 환자가 글루텐이없는 식단을 채택하면 처음에는 제한적인 선택을 할 수 있습니다. 그러나 당뇨병과 글루텐이없는 식단 모두에 적합한 다양한 건강 식품이 있습니다.
식사 계획을 통해 사람은 건강한 혈당 수준을 유지하면서 일일 영양 요구 사항을 충족 할 수 있습니다. 등록 된 영양사는 당뇨병 및 체강 질병을 앓고있는 사람들이 가장 적절하고 영양가있는 음식을 선택하도록 도울 수 있습니다.
글루텐이 함유되지 않은 식품의 탄수화물과 지방 함량은 글루텐이 함유 된 식품보다 높을 수 있으며 섬유질 함량은 낮을 수 있습니다. 이 때문에 사람들은 식단에 영양가있는 고 섬유질, 글루텐이없는 음식을 포함하는 것을 목표로해야합니다. 글루텐이없는 식단은 칼슘, 비타민 D, 비타민 B, 철분 및 기타 미량 무기질 결핍을 초래할 수도 있습니다.
체강 질병 재단은 당뇨병 및 체강 질병이있는 사람들이 맛있고 영양가있는 식사를 계획 할 수 있도록 당뇨병 식사 계획을 마련했습니다.
당뇨병 및 체강 질환 환자에게 적합한 글루텐이없는 음식 및 음료의 예는 다음과 같습니다.
- 1 % 지방 우유, 치즈, 그릭 요거트 및 강화 두유
- 계란, 닭고기, 생선, 소고기, 돼지 고기
- 견과류, 올리브 오일, 아보카도
- 당근, 녹두, 오이, 스쿼시, 브로콜리, 콜리 플라워, 아스파라거스, 버섯, 양파, 고추, 시금치, 양배추, 채소 및 토마토
- 후 무스, 땅콩 버터, 콩, 콩류
- 메밀, 퀴 노아, 기장, 수수, 테프를 포함한 글루텐 프리 곡물
- 무가당 전체 과일
- 무설탕, 제로 칼로리, 저칼로리 설탕 대체물로 단맛이 첨가 된 음료
요약
많은 사람들은 글루텐을 먹거나 피하는 것이 여러 건강 분야에 상당한 영향을 미칠 수 있다고 믿습니다. 또한 글루텐 프리 제품 제조업체는 가능한 건강상의 이점을 주요 마케팅 전략으로 광고합니다.
글루텐이없는 제품은 훨씬 더 비싸고 음식 예산에 부담을 줄 수 있습니다. 글루텐 프리 섭취가 의학적으로 필요하지 않은 경우 당뇨병 관리에 도움이되는 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 합리적이어야합니다.
연구원들은 글루텐 프리 식단을 따르는 것이 당뇨병 관리에 미치는 영향에 대해 많은 연구를 수행했습니다. 지금까지 이러한 연구의 결과는 상충됩니다. 의사들은 당뇨병을 앓고있는 모든 사람들에게 글루텐 프리 식단을 권장 할 충분한 증거가 없습니다. 사실, 글루텐이없는 식단을 따르면 체중이 증가하여 당뇨병 조절이 악화 될 수 있습니다.
의사는 제 1 형 당뇨병 환자의 체강 질병을 검사 할 것입니다. 제 1 형 당뇨병이있는 사람은 당뇨병이없는 사람과는 다른 체강 질병 증상을 나타낼 수 있습니다.
체강 질병이나 비 복강 글루텐 민감성 및 당뇨병을 앓고있는 사람들은 글루텐을 피해야합니다. 등록 된 영양사는 당뇨병 및 체강 질병 또는 비 체강 글루텐에 민감한 사람들이 건강한 식사 계획을 수립하도록 도울 수 있습니다.
