프 락토 올리고당은 안전한가요?
Fructooligosaccharides는 탄수화물의 한 형태입니다. 당류라는 용어는 설탕의 또 다른 단어이며 올리고당은 이러한 당의 작은 그룹으로 구성된 분자입니다.
Fructooligosaccharides는 설탕보다 칼로리가 적기 때문에 대체 감미료로 사용됩니다. 그들은 혈당을 급등시키지 않습니다.
프 락토 올리고당 사용과 관련된 잠재적 인 이점이 있지만 몇 가지 위험과 부작용도있을 수 있습니다. 이 기사에서는 위험과 이점을 모두 살펴볼 것입니다.
프 락토 올리고당에 대한 요약 정보 :
- 프 락토 올리고당은 올리고당의 한 형태이며 천연 공급원에서 유래합니다.
- 그들의 달콤한 맛은 대체 감미료를위한 일반적인 선택입니다.
- 프 락토 올리고당을 과도하게 사용하면 소화 장애 및 복부 스트레스를 포함한 부작용이 발생할 수 있습니다.
- 일반적으로 이들을 식단에 추가하는 가장 좋은 방법은이를 포함하는 전체 식품이 풍부한 다양한 식단을 섭취하는 것입니다.
첫째, 단어는 어떻게 발음됩니까?
Fructooligosaccharide 자체는 한마디로 말할 수 있으며 분해하는 데 도움이 될 수 있습니다.
frook-tahl-ih-go-sack-uh-ride로 발음 할 수 있으며 일반적으로 "tahl"에 중점을 둡니다. 다행히도 종종 FOS라고합니다.
FOS 사용의 부작용 및 위험 요소
FOS 사용의 잠재적 인 부작용은 다음과 같습니다.
- 급격한 복통
- 구역질
- 팽만감
- 가스
- 설사
어떤 사람들은 FOS의 영향에 더 민감 할 수 있습니다. 이 사람들은 소량의 FOS를 사용한 후에도 부작용이 느껴질 수 있습니다. 알레르기 반응에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 목에 가려움증
- 눈, 얼굴, 입의 붓기
- 현기증, 현기증 및 실신
- 두드러기, 가려움증, 습진
심각한 알레르기 반응은 잠재적으로 치명적인 반응 인 아나필락시스 쇼크를 유발할 수 있습니다. 알레르기 반응의 징후는 의사에게 연락하는 원인이됩니다.
과민성 대장 증후군 (IBS)과 같은 소화 장애가있는 사람들은 소화 시스템이 효과에 잘 반응하지 않을 수 있으므로 FOS 사용을 피하고 싶을 수 있습니다. 그러나이 주제에 대한 현재 연구는 거의 없습니다.
FOS는 박테리아를 먹이기 때문에 장에서 비우호적 인 박테리아를 먹일 수있는 기회도 있습니다. 다음을 포함한 특정 유기체 대장균 과 K. 폐렴, FOS를 먹고 장에서 퍼질 수 있습니다. 약 해지면 더 가능성이 높습니다.
FOS는 대체 감미료로 유익합니까?
식이 성분으로서 FOS는 몇 가지 범주에 속합니다. 탄수화물이지만 일반적으로 섬유질 아래에 나열됩니다. 감미료로도 사용됩니다.
FOS에 대한 흥미로운 점은 소화되지 않은 채 장을 통과한다는 것입니다.
FOS는 다른 감미료처럼 사람의 혈당을 급등시키지 않으며 칼로리도 낮습니다. 이러한 이유로 FOS는 대체 감미료를 찾는 사람들에게 이상적 일 수 있습니다.
FOS의 다른 이점
FOS는 일반적으로 음료, 시럽 및 식품에 감미료로 추가되지만 FOS를 섭취하면 다음과 같은 많은 이점이 있습니다.
프리 바이오 틱
복잡한 FOS는 프리 바이오 틱스로 간주됩니다. 프로바이오틱스와 혼동하지 않도록, 프리 바이오 틱스는 장에서 좋은 박테리아를 먹이는 데 도움이됩니다.
FOS는 종종 장에 필요한 유익한 박테리아를 먹이기 위해 유아용 조제 분유에 사용됩니다.
가용성 섬유의 근원
수용성 섬유질은 장의 수분을 흡수하고 대변에 일관된 모양을 부여하는 데 도움이됩니다. FOS를 통해 식단에서 가용성 섬유질의 수준을 높이면 변비 나 설사와 같은 소화 문제를 줄이거 나 제거하는 것으로 나타났습니다. 이 조절 효과는 부분적으로 FOS가 결장에서 좋은 박테리아를 공급함으로써 발생할 수 있습니다.
콜레스테롤 감소
최근 리뷰 Acta Cirurgica Brasileira FOS는 동물 연구에서 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있음을 발견했습니다. 칼로리 제한 식단에 FOS를 도입하면이 동물들이 체중 증가를 줄이는 데 도움이되었습니다.
연구원들은 FOS 보충제가 인간의 콜레스테롤을 낮추는 데에도 좋을 가능성에 주목했습니다.
혈당 감소
FOS는 당뇨병 환자에게도 좋은 소식이 될 수 있습니다. 저널 리뷰 영양소 사람의 혈당 균형을 유지하는 데 도움이되는 FOS의 잠재적 인 능력을 언급했습니다. 연구원들은 FOS 섭취와 혈청 포도당 수치 감소 사이에 양의 상관 관계를 관찰했습니다.
FOS 사용은 또한 췌장에서 인슐린 분비를 자극하는 것으로 보입니다. 이러한 발견을 입증하기 위해서는 더 많은 인간 연구가 필요할 것입니다.
암세포를 공급하지 않습니다
감미료 사용의 안전성을 둘러싼 논쟁이 있지만 경우에 따라 FOS가 혼합에서 제외 될 수 있습니다. FOS는 발암 성이 아니며 정상적인 세포 성장을 방해하거나 손상시킬 가능성이 거의 없습니다. FOS를 섭취하는 것은 암세포에 영양을 공급하거나 암세포의 성장에 기여하지 않습니다.
사용 가능한 유형은 무엇입니까?
자연적으로 FOS는 다음과 같은 일반적인 식물을 포함하여 다양한 식물에서 발견됩니다.
- 바나나
- 아티 초크
- 양파
- 치커리
- 마늘
- 아스파라거스
- 야콘 뿌리
- 푸른 용설란
FOS는 자연의 다른 많은 식물 종에서도 발견됩니다.
FOS는 다양한 방식으로 분류되며, 그 결과 용도와 이점이 다른 최종 제품이 달라집니다. FOS는 몇 가지 다른 형태로 제공되며 각각 특정 목적으로 사용될 수 있습니다.
시럽
일부 유형의 FOS는 분해되어 시럽으로 만들어집니다. 일반적인 예로는 야콘 뿌리 시럽과 푸른 아가베 시럽이 있습니다. 이들은 물에 희석하여 보충제로 섭취하거나 조리법에 최대 강도를 추가하거나 감미료로 음식과 음료에 추가 할 수 있습니다.
분말
치커리 뿌리는 FOS 함유 식품이 분말로 변하는 가장 흔한 예입니다. 그라운드 치커리 뿌리는 일반적으로 커피 대안으로 사용됩니다. 한 스푼을 따뜻한 물에 섞으면 큰 자극없이 커피와 비슷한 맛을 제공합니다.
추출물
다른 많은 유형의 FOS는 다양한 강도 또는 농도의 추출물로 만들어집니다. 이들은 아티 초크 또는 치커리와 같은 전체 식품 소스에서 나올 수 있습니다. 그들은 또한 자연적인 것보다는 화학적 과정을 통해 만들어 질 수 있으며, 아마도 덜 유익 할 수 있습니다.
감미료를 전혀 사용해야합니까?
설탕 및 기타 감미료 사용에 대한 논쟁이 진행 중입니다.
의 연구에 따르면 Journal of Pharmacology & Pharmacotherapeutics, 설탕 및 고 과당 옥수수 시럽과 같은 감미료는 비만 및 치아 문제를 포함하는 질환의 위험 증가와 관련이 있습니다. 일부 논란의 여지가있는 이론은 설탕이 일부 퇴행성 질환에도 역할을한다고 제안합니다.
대체 감미료는 많은 칼로리없이 설탕의 효과를 복제하므로 이론적으로는 건강해야합니다.
많은 대체 감미료의 화학적 구성은 다르며 연구 결과는 가능한 건강상의 이점이나 부작용에 대한 표면을 긁기 시작했습니다. 다양한 결과와 함께 이러한 감미료에 대한 많은 연구가 수행되었습니다. 어떤 사람들은 무해하다고 말하고 다른 사람들은 완전히 피해야한다고 말합니다.
FOS는 일부 사람들에게 유익한 감미료 또는 장 건강을 개선하기 위해 쉬운 형태의 프리 바이오 틱을 제공 할 수 있지만 이러한 추출물을 과식하는 것은 현명하지 않을 수 있습니다. FOS가 포함 된 음식이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 과잉 섭취없이 혜택을 누리는 가장 좋은 방법 일 수 있습니다.
