노화 된 뇌에 가장 적합한 식단은 무엇입니까? 연구 조사
칼로리 제한과 결합 된 저지방 식단은 염증과 관련된 미세 아교 세포의 활성화로부터 노화 된 뇌를 보호 할 수 있다고 생쥐에 대한 새로운 연구에 따르면.
Microglia는 기능 장애가 뇌 및 중추 신경계 (CNS)의 발달 문제 및 질병과 관련이있는 면역 세포의 한 유형입니다.
이 연구는 네덜란드의 UMCG (University Medical Center Groningen)에서 주도하고 저널에 게재되었습니다. 분자 신경 과학의 개척자 — 운동은 노화로 인한 미세 아교 세포의 염증 활성화를 예방하는 데있어 칼로리 섭취를 제한하는 것보다 훨씬 덜 효과적이라는 사실을 발견했습니다.
뇌와 나머지 CNS의 "상주 면역 세포"로 설명되는 microglia는 발달과 기능을 뒷받침하는 많은 과정을 감독합니다.
미세 아교 세포와 노화로 인한 염증
과학자들은 미세 아교 세포가 뉴런 또는 신경 세포의 발달과 뉴런 간의 신호 전달에 필수적인 역할을한다는 것을 발견했습니다.
우리는 또한 microglia가 뇌의 기능 조직과 CNS의 나머지 부분을 모니터링하고 미세 환경의 미묘한 변화에 반응한다는 것을 알고 있습니다.
또한, 일부 연구에서는 미세 아교 세포가 CNS의 특정 질병에서 중요한 역할을한다는 사실이 밝혀졌습니다.
예를 들어, 미세 아교 세포는 전 염증제 및 항염증제와의 상호 작용을 통해 운동 뉴런에 영향을 미치는 심각한 질환 인 근 위축성 측삭 경화증에서 뉴런 생존과 사망 사이의 균형을 유지하는 데 도움이된다고 제안되었습니다.
또한 나이가 들어감에 따라 미세 아교 세포 활동으로 인해 뇌의 일부 영역에 염증이 생기는 것도 알고 있습니다. 그러나 분명하지 않은 것은이 과정이식이 요법과 생활 방식에 어떻게 반응하는지입니다.
UMCG의 분자 신경 면역학 교수 인 선임 연구 저자 인 Bart J. Eggen은“비만과 노화는 전 세계 사회에서 널리 퍼져 있고 증가하고 있지만 중추 신경계에 대한 결과는 잘 알려져 있지 않습니다.”라고 설명합니다.
저지방 식단 및 칼로리 제한
그들의 연구를 위해 Eggen 교수와 그의 동료들은 6 개월령 생쥐의 시상 하부에서 염증과 미세 아교 세포 활동의 표지자에 대한 고지방 및 저지방 식단의 효과를 조사했습니다. 이 나이에 생쥐는 성인이지만 나이가 들지는 않습니다.
그들은 또한 고지방 및 저지방 식단이 두 그룹의 노인 2 세 생쥐의 미세 아교 세포에 미치는 영향을 조사했습니다.
한 그룹은 평생 운동 체계 (자발적으로 운동 바퀴를 사용할 수 있음)에서 성장했으며, 다른 그룹은 40 % 칼로리 제한의 평생 체계에서 운동을하지 않고 성장했습니다.
연구 결과에 따르면 칼로리 제한과 결합 된 저지방 식단 만이 노화로 인한 미세 아교 세포 유발 염증을 예방할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
“저지방 식단 자체만으로는 이러한 변화를 예방할 수 없었습니다.”라고 Eggen 교수는 말합니다.
칼로리 제한보다 덜 효과적인 운동
연구원들은 또한 운동이 칼로리 제한보다 노화와 관련된 변화를 예방하는 데 훨씬 덜 효과적이라는 것을 발견했습니다.
이것은 운동이 다른 질병의 발병 위험을 줄일 수 있다는 다른 그룹의 연구 결과와 대조적입니다.
연구 저자들은 이러한 결과가 의미하는 바를 이해하기 전에 아직 많은 질문에 답해야한다고 지적합니다.
예를 들어 생쥐에게 평생 한 가지 종류의 식단 만 먹였다는 사실을 생각해보십시오. 이것은 결과가 식단의 변화에 대한 질문을 해결할 수 없음을 의미합니다.
그리고 칼로리 제한이있는 저지방 식단이 고지방 무제한 식단으로 인해 발생할 수있는 잠재적 인 손상을 복구 할 수 있습니까? 그렇다면 결과가 중요해 지려면 얼마나 일찍 전환해야합니까?
또한 이러한 변화가인지 능력의 변화와 관련이 있는지 확인하기위한 추가 작업이 필요합니다.
"그럼에도 불구하고,"Eggen 교수는 결론을 내립니다. "이러한 데이터는 생쥐에서 식단의 지방 함량이 칼로리 섭취뿐만 아니라 노화가 뇌에 미치는 해로운 영향 측면에서 중요한 매개 변수임을 보여줍니다."
"지방 함량과 칼로리 섭취가 제한 될 때만 노화로 인한 미세 아교 세포 변화를 예방할 수 있습니다."
Bart J. Eggen 교수
