자일리톨의 건강상의 이점은 무엇입니까?
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자일리톨은 혈당 지수가 낮은 저칼로리 설탕 대체물입니다. 일부 연구에 따르면 치아 건강을 개선하고 귀 감염을 예방하며 항산화 특성을 가질 수 있습니다.
자일리톨은 당 알코올로 탄수화물의 일종이며 실제로 알코올을 포함하지 않습니다. 자일리톨은 섬유질 과일과 채소, 나무, 옥수수 속대, 심지어 인체에서도 소량으로 자연적으로 발생합니다.
제조업체는 자일리톨을 설탕 대체물로 사용합니다. 그 단맛은 일반 설탕과 비슷하지만 칼로리가 적기 때문입니다.
자일리톨은 무설탕 껌에서 치약에 이르기까지 많은 제품의 공통 성분입니다. 사람들은 또한 자일리톨을 탁상용 감미료 및 베이킹에 사용합니다.
이 기사에서는 자일리톨의 용도와 잠재적 인 건강상의 이점을 살펴 봅니다. 또한 부작용, 약물 상호 작용, 복용량 및 대안을 다룹니다.
용도
자일리톨은 설탕과 비슷한 수준의 단맛을 가지고 있지만 칼로리는 적습니다. 무설탕 껌과 치약을 포함한 다양한 제품에서 인기있는 성분입니다.
제조업체는 다음을 포함한 다양한 식품에 자일리톨을 추가합니다.
- 껌, 민트, 구미와 같은 무설탕 사탕
- 잼과 젤리
- 꿀
- 땅콩 버터를 포함한 너트 버터
- 요거트
자일리톨은 또한 다음과 같은 일부 치과 관리 제품의 성분입니다.
- 치약
- 구강 청결제
- 기타 불소 제품
자일리톨 감미료는 온라인으로 구매할 수 있습니다.
잠재적 인 이점
자일리톨에는 다음과 같은 몇 가지 잠재적 인 건강상의 이점이 있습니다.
낮은 혈당 지수
자일리톨은 혈당 지수 (GI)가 낮습니다. 이것은 그것을 섭취해도 신체의 혈당이나 인슐린 수치가 급증하지 않는다는 것을 의미합니다. 이러한 이유로 자일리톨은 당뇨병 환자에게 좋은 설탕 대용품입니다.
낮은 GI로 인해 자일리톨은 체중 감량에 좋은 설탕 대체물입니다.
또한 2015 년 연구에 따르면 자일리톨은 고지 방식이를 섭취 한 쥐에서 혈당을 현저히 낮추는 효과가있는 것으로 나타났습니다.
치과 건강
자일리톨은 치약과 구강 청결제를 포함한 많은 치과 위생 제품의 성분입니다. 이는 자일리톨이 발효가 불가능하기 때문에 입안의 박테리아가이를 충치를 일으키는 유해한 산으로 전환 할 수 없다는 것을 의미합니다.
구강 박테리아 Streptococcus mutans 사람의 치아 외부에 쌓일 수있는 끈적하고 하얀 물질 인 플라크의 원인이됩니다.
플라크는 젖산을 치아 표면에 결합시킵니다. 이 산은 법랑질을 분해하여 충치를 유발합니다.
사람들이 치아에 약간의 플라크가있는 것은 정상이지만 과도한 양은 충치, 충치 및 잇몸 질환으로 이어질 수 있습니다.
2017 년 체계적인 검토에 따르면 자일리톨은 S. 뮤 탄스 플라크의 양을 줄이고 충치를 예방하는 데 도움이 될 수있는 입안의 박테리아.
2014 년 연구에서 자일리톨이 Porphyromonas gingivalis, 이는 치은염 또는 잇몸 질환을 일으키는 박테리아입니다. 치료하지 않고 방치하면 P. gingivalis 혈류로 이동하여 전신 염증을 일으킬 수 있습니다.
이 연구에서 과학자들은 P. gingivalis 실험실에서 자일리톨로 전처리 된 인간 세포 배양 물에 첨가했습니다. 그들은 자일리톨이 면역계 단백질의 생산을 증가시키고 박테리아의 성장을 억제한다는 것을 발견했습니다.
귀 감염
치태를 일으키는 박테리아는 고막 뒤에 축적되어 중이의 감염을 일으킬 수 있습니다. 의사는 이러한 감염을 급성 중이염 (AOM)이라고합니다.
2016 년 체계적인 검토에 따르면 자일리톨이 함유 된 껌, 마름모꼴 또는 시럽을 씹으면 건강한 어린이의 AOM 발생을 30 %에서 22 %로 줄일 수 있다는 중간 수준의 증거가 발견되었습니다.
그러나 2014 년 연구에 따르면 자일리톨 시럽은 감염 위험이 높은 어린이의 AOM을 줄이는 데 효과적이지 않습니다.
이러한 상충되는 결과는 어린이의 귀 감염 예방 치료로서 자일리톨의 사용에 관한 더 많은 연구가 필요함을 나타냅니다.
항산화 특성
National Center for Complementary and Integrative Health에 따르면, 활성 산소는 산화 스트레스를 유발하여 세포 손상을 유발할 수 있으며 당뇨병, 심혈관 질환 및 암을 비롯한 여러 질환의 발병에 영향을 미칠 수 있습니다. 실험실 연구에 따르면 항산화 제는 자유 라디칼을 중화하고 산화 스트레스를 상쇄합니다.
2014 년 연구에 따르면 자일리톨은 항산화 특성을 가질 수 있습니다. 자일리톨을 먹은 당뇨병 쥐는 더 많은 양의 글루타티온을 생산했습니다. 이것은 자유 라디칼의 해로운 영향을 막는 항산화 제입니다. 이러한 발견을 검증하려면 인간 연구가 필요하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
부작용 및 안전성
미국 식품의 약국 (FDA)은 자일리톨을 식품 첨가물로 승인했습니다. 자일리톨은 일반적으로 안전하지만 다른 당 알코올과 마찬가지로 일부 사람들에게 팽만감과 설사와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
자일리톨이 개에게 매우 유독 할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 자일리톨이 함유 된 제품은 반려 동물이 닿을 수없는 안전한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 자신의 개가 자일리톨을 섭취했다고 생각하는 사람은 즉시 수의사 또는 동물 독극물 관리 센터에 전화해야합니다.
약물 상호 작용
현재 자일리톨은 처방전이나 처방전없이 살 수있는 약품과 상호 작용이 알려져 있지 않습니다. 그러나 새로운 약물이나 보충제를 시작할 때 잠재적 인 상호 작용에 대해 항상 의사와 상담하십시오.
복용량
자일리톨의 적절한 복용량은 사람마다 다를 수 있습니다. 2016 년 리뷰에 따르면 성인은 하루에 10g (g)에서 30g 사이의 자일리톨을 안전하게 견딜 수 있으며 일반적으로 몇 가지 작은 용량으로 나뉩니다. 신체가 자일리톨에 적응 한 후 성인은 부작용없이 하루에 최대 70g을 섭취 할 수 있습니다.
어린이를 대상으로 한 연구에서는 매일 최대 45g의 자일리톨을 사용했습니다. 일부 연구에 따르면 하루에 약 5 ~ 6g의 자일리톨을 섭취하면 구강 내 플라그를 유발하는 박테리아를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 미국 소아 치과 학회 (American Academy of Pediatric Dentistry)는 어린이의 치아 건강을 개선하기 위해 자일리톨을 권장하기 전에 더 많은 연구가 필요하다고 말합니다.
자일리톨의 대안
제조업체는 다양한 저칼로리 인공 감미료와 설탕 대체제를 사용하여 음식과 음료를 달게합니다. 이러한 대용품의 대부분은 탁상용 감미료로도 제공되며 일부 사람들은 베이킹에 사용합니다.
일부 대용품은 테이블 설탕보다 훨씬 더 달콤합니다. 그러나 자일리톨의 단맛은 테이블 설탕과 매우 유사합니다.
기타 인공 감미료 및 설탕 대체물은 다음과 같습니다.
소르비톨
소르비톨은 자일리톨과 유사한 분자 구조를 가진 당 알코올입니다. 소르비톨은 혈당 수치를 높이 지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 좋은 설탕 대체물입니다.
자일리톨처럼 박테리아는 소르비톨을 산으로 분해하여 충치를 유발할 수 없습니다.
에리스리톨
Erythritol은 또 다른 당 알코올입니다. 자일리톨과 유사하게 에리스리톨은 또한 S. 뮤 탄스.
2016 년 리뷰에 따르면 고농도의 에리트 리톨이 자일리톨과 소르비톨보다 구강 플라그를 줄이는 데 더 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 자일리톨은 낮은 농도에서 에리트 리톨보다 더 효과적입니다.
다양한 에리트 리톨 감미료를 온라인으로 구매할 수 있습니다.
스테비아
스테비아는 제조업체가 스테비아 식물에서 추출하는 천연 감미료입니다. 스테비아 추출물은 과립 및 액체 형태로 제공됩니다. 정제 된 잎 추출물은 설탕보다 250-300 배 더 달콤합니다.
자일리톨과 마찬가지로 스테비아는 때때로 설사 및 기타 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
스테비아 추출물 감미료 제품은 온라인으로 구매할 수 있습니다.
용설란 꿀
Agave nectar는 제조업체가 아가베 식물에서 추출하여 일부 음료 및 식품의 설탕 대체물로 사용하는 시럽입니다.
그러나 아가베 시럽에는 주로 과당이 포함되어있어 입안의 박테리아가 충치를 유발하는 산으로 분해 될 수 있습니다.
많은 아가베 과즙 제품을 온라인으로 구매할 수 있습니다.
요약
자일리톨은 설탕과 단맛이 비슷한 저칼로리 설탕 대체물입니다. 자일리톨은 또한 낮은 GI를 가지고있어 체중 감량을 원하는 사람들과 당뇨병 환자에게 설탕 대신 매력적인 대안이됩니다.
일부 연구에 따르면 자일리톨은 충치, 잇몸 질환 및 귀 감염을 예방하는 데 도움이 될 수있는 항균성을 가지고 있습니다. 그러나 자일리톨의 잠재적 인 건강상의 이점에 대한 추가 연구가 필요합니다.
