안전위원회는 아스파탐에 대해 대중을 오도 했습니까?

영국의 연구원들은 인공 감미료의 인기있는 유형 인 아스파탐의 안전성과 관련하여 유럽 식품 안전 당국의 최근 평가를 평가했습니다. 조사관은위원회의 조사 결과가 오해의 소지가있을 수 있다고 경고합니다.

아스파탐은 공식 보고서가 주장하는 것만 큼 안전합니까? 일부 연구자들은 확실하지 않습니다.

아스파탐은 아마도 가장 흔한 인공 감미료 일 것입니다. 그것은 다이어트 청량 음료와 무설탕 사탕의 성분이며 많은 사람들이 뜨거운 음료를 달게하는 설탕 대용품으로 사용합니다.

종종 이는 당뇨병 전증이나 당뇨병이있는 사람들을위한 옵션이지만, 수년 동안 수많은 논쟁의 중심에있었습니다.

연구원들은이 첨가제가 실제로 건강에 안전한지 여부와 그 정도에 대해 논의하고 있습니다.

미국에서 아스파탐은 식품의 약국 (FDA)이 식품 첨가물로 사용하도록 승인 한 6 가지 "고강도 감미료"중 하나입니다.

유럽 연합에 속한 국가에서 유럽 식품 안전 당국 (EFSA)은 아스파탐이 안전한 설탕 대체물임을 확인했습니다.

2013 년 처음으로 아스파탐에 대한 전체 위험 평가 후 EFSA는 "아스파탐과 그 분해 제품이 일반인 (유아, 어린이, 임산부 포함)에게 안전하다"고 결론지었습니다.

EFSA는 또한이 감미료의 일일 허용량은 체중 1kg 당 40 밀리그램이라고 권고합니다.

그러나 EFSA의 2013 년 위험 평가 보고서에 대한 최근 평가에 따르면 아스파탐은 EU 기관이 결론을 내리는 것만 큼 안전하지 않을 수 있습니다. 영국 브라이튼에있는 서식 스 대학의 연구원들은 EFSA가 고려한 증거를 검토 한 후 기존 연구가 설탕 대체물로 아스파탐을 정기적으로 사용하는 것을 지원하지 않는다는 것을 발견했습니다.

종이는 공식 보고서에 의구심을 던진다

그들의 논문에서 공중 보건 자료실, Prof. Erik Millstone과 Elisabeth Dawson, Ph.D.는 아스파탐의 안전성을 평가하는 전문 문헌에 대한 EFSA의 분석을 평가했습니다.

EFSA가 평가 한 154 개 연구를 각각 살펴본 후 Dawson과 Millstone 교수는 EU 기관의 평가가 오해의 소지가 있다고 결론지었습니다.

그들은 EFSA 패널이 아스파탐이 잠재적으로 건강에 해로울 수 있다는 사실을 발견 한 73 건의 연구를 고려했다고 언급했습니다. 그러나 이러한 연구에 대한 다른 평가를 살펴보면 Sussex 대학의 연구자들은 아스파탐이 안전하다는 것을 나타내는 일부 연구보다 많은 연구가 더 신뢰할 수 있다고 주장합니다.

더욱이 두 연구자는 EFSA 패널이 아스파탐의 부작용을 나타내지 않는 연구에 대해 매우 낮은 기준을 설정 한 것으로 보인다는 우려를 표명했습니다. EFSA는 Dawson과 Millstone 교수는 다른 전문가들이“가치가 없다”고“심하게 부적절하다”고 분류 한 연구 결과를 포함 시켰습니다.

그들의 논문에서 두 저자는 또한 EFSA 보고서에서 "일관되지 않고 승인되지 않은 가정"을한다고 주장하면서 "수수께끼의 이상 현상"의 존재를 언급합니다.

“우리의 증거 분석에 따르면 패널이 안심할 수있는 연구 결과를 평가하는 데 사용한 벤치 마크가 아스파탐이 안전하지 않을 수 있다는 증거를 제공 한 연구 결과를 평가하는 데 일관되게 사용 되었다면 그들은 결론을 내릴 의무가 있었을 것입니다. 아스파탐이 안전하지 않다는 것을 나타내는 충분한 증거였습니다.”라고 Millstone 교수는 말합니다.

그는 계속해서“이 연구는 아스파탐 판매 또는 사용 허가가 영국을 포함한 EU 전역에서 중단되어야한다는 주장에 무게를 더하며,이를 충족시킬 수있는 재 소집 된 EFSA에 의해 모든 증거를 철저히 재검토해야합니다. 평가와 의사 결정에 공정하고 일관된 접근 방식을 적용하여 완전히 투명하고 책임있는 방식으로 운영된다는 비평가와 대중.