골관절염 무릎 통증에 대한 다이어트 팁
골관절염은 무릎 관절염의 가장 흔한 형태입니다. 약물은 증상을 조절하는 데 도움이 될 수 있지만식이 요법도 효과를 낼 수 있습니다.
무릎의 골관절염 (OA)은 무릎 관절의 연골을 손상시킵니다. 연골은 관절 내의 뼈 끝에서 쿠션 역할을하는 조직입니다. 이로 인해 통증과 이동성 문제가 발생합니다.
건강한 체중을 유지하는 것은 무릎에 가해지는 압력을 완화하는 데 중요하지만, 음식의 특정 물질은 염증과 통증을 완화하는 데 도움이되는 방식으로 신체에 영향을 미칠 수도 있습니다.
OA 환자에게 어떤 음식이 도움이 될 수 있는지, 어떤 음식을 피해야하는지, 어떤 음식이 차이를 만들지 않을지 알아 보려면 계속 읽으십시오.
기름진 생선과 오메가 -3
생선 기름은 OA에 의한 손상으로부터 무릎 관절을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
염증은 신체의 면역 체계가 발생하는 질병, 부상 또는 자극에 반응 할 때 발생합니다. 증상은 발적, 부기 및 통증입니다.
염증은 OA의 원인이자 증상입니다. 항 염증 물질이 포함 된 음식을 섭취하면 OA 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
특정 유형의 생선에는 오메가 -3 지방산이 풍부합니다. 이 산은 염증을 유발하는 C- 반응성 단백질 (CRP)과 인터루킨 -6이라는 두 단백질의 수준을 줄이는 데 도움이됩니다.
OA를 가진 일부 사람들은 높은 수준의 CRP를 가지고 있습니다. 이것은 통증과 부종을 증가시킬 수 있습니다.
오메가 -3는 특정 세포를 방해하여 신체가 염증에 반응하도록 돕습니다. 생선의 오메가 -3 지방산은 관절을 손상시키기 전에 염증을 예방할 수 있습니다.
관절염 재단에 따르면 오메가 -3가 높은 생선을 정기적으로 먹는 사람들은 류마티스 관절염 (RA)에 걸릴 가능성이 적습니다. 이것은 OA가있는 사람들에게도 유용 할 수 있습니다.
재단은 또한 생선 기름 보충제가 연골 손상으로부터 관절을 보호하거나 그 심각성을 감소시킬 수 있다고 지적합니다.
일주일에 4 회 이상 3 ~ 6 온스 (oz)의 생선을 먹으면 OA 염증을 줄이고 심장을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
오메가 -3가 풍부한 생선은 다음과 같습니다.
- 연어
- 참치
- 정어리
- 고등어
생선 기름 보충제도 사용할 수 있지만 생선을 먹으면 더 큰 이점이 있습니다.
American College of Rheumatology와 Arthritis Foundation은 생선 기름 보충제를 복용하지 말라고 조언합니다. 현재 효과를 입증 할 충분한 증거가 없기 때문입니다.
식물성 식품의 영양소
과일과 채소는 건강한 식단에 중요한 역할을하며 무릎 골관절염 환자를 도울 수있는 영양소를 포함하고 있습니다.
섬유
연구자들은 OA를 가진 사람들이 높은 콜레스테롤 수치를 가질 수 있음을 발견했습니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)는 혈중 콜레스테롤 수치를 향상시키는 것으로 보이는 통 곡물 및 기타 형태의식이 섬유 섭취를 권장합니다.
섬유질은 또한 사람이 더 오래 포만감을 느끼도록 돕고 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
항산화 제
항산화 제는 면역 체계를 지원하고 염증과 싸 웁니다. 많은 종류의 항산화 제가 있습니다.
영양사는 종종 항산화 성분으로 베리를 권장합니다. 예를 들면 블루 베리, 딸기, 라즈베리가 있습니다. 신선한 붉은 포도와 검은 포도에는 레스베라트롤이 포함되어 있으며 콩 제품에는 이소 플라본이 포함되어 있습니다.
건강에 좋은 지방
아보카도는 항 염증성 단일 불포화 지방이 풍부합니다. 또한 항 염증 효과가있는 비타민 E의 좋은 공급원이기도합니다. 이러한 화합물이 많이 함유 된 식단은 초기 OA에서 볼 수있는 관절 손상 위험 감소와 관련이 있습니다.
올 레오 칸탈
올리브와 엑스트라 버진 올리브 오일에는 올 레오 칸탈이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 이부프로펜 약물과 유사한 특성을 가진 천연 항염증제입니다.
심황
강황은 한약 및 전통 의학에 오랫동안 사용되어 왔으며 그 효능에 많은 관심이 있습니다.
한 연구 검토에 따르면 강황 기반 약물 인 Meriva를 8 개월 동안 사용한 OA 환자 100 명이 OA와 관련된 통증 및 기타 증상이 감소한 것으로 나타났습니다. 또 다른 연구에서는 Meriva를 3 개월 동안 사용한 50 명의 사람들이 더 걸을 수 있었고 치료가 끝날 때 연인 CRP 수치가있었습니다.
수화
수박에는 RA의 위험을 줄이는 데 도움이되는 화합물 인 카로티노이드 베타-크립토 잔틴이 자연적으로 풍부합니다.
수박은 수분을 많이 함유하고있어 수분 공급과 수분 관리에 유용합니다. 또한 CRP 수준을 낮출 수있는 물질이 포함되어 있습니다.
비타민 A, C, K
에너지 및 기타 과정을 생산하는 동안 신체는 자유 라디칼이라고하는 유해한 부산물을 생성합니다.
이들은 신체의 세포를 손상시킬 수 있습니다. 자유 라디칼은 관절을 공격하는 염증과 관련이 있습니다.
브로콜리와 시금치와 같은 녹색 잎 채소에는 항산화 제인 비타민 A, C, K가 들어 있습니다.
이들은 활성 산소 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이됩니다. 그들은 또한 높은 수준의 칼슘을 포함하여 뼈 건강에 기여합니다.
설포라판과 글루코시 네이트
브로콜리와 양배추 및 브뤼셀 콩나물과 같은 기타 십자화과 채소도 천연 화합물 인 설포라판을 함유하고 있습니다.
한 동물 연구에서 설포라판과 다른 화합물 인 글루코시 놀 레이트는 염증 과정을 차단하고 OA의 연골 손상을 늦췄습니다.
글루코시 놀 레이트는 양 고추 냉이, 겨자, 양배추와 같은 매운 식물에서 발견됩니다.
비타민 C
고추, 오렌지, 녹색 잎 채소는 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 이것은 뼈를 보존하는 데 도움이되며 연골 세포를 보호하는 역할을 할 수 있습니다.
일부 신념과는 달리 감귤류의 산도가 염증을 유발한다는 증거는 없지만 유용한 비타민 C를 제공 할 수 있습니다.
그러나 자몽 주스는 일부 약물과 상호 작용할 수 있으므로 너무 많이 섭취하기 전에 확인해야합니다.
유제품
어떤 사람들은 유제품을 먹지 말라고 조언하지만 이것은 아마도 유당 불내증이있는 사람들에게만 도움이 될 것입니다.
저지방 유제품은 무릎 OA 환자에게 몇 가지 이점을 제공 할 수 있습니다.
스테롤 및 스타 놀
일부 식품은 식물성 스테롤 또는 스타 놀로 강화됩니다.
콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
제품의 예로는 강화 우유, 강화 스프레드 및 강화 요구르트가 있습니다.
포화 지방이 적은 식단의 일부로이를 섭취해야합니다.
칼슘과 비타민 D
저지방 우유, 치즈 및 요구르트는 또한 뼈를 강화하는 데 도움이 될 수있는 비타민 D와 칼슘을 제공 할 수 있습니다.
과학자들은 OA 환자의 비타민 D 수치가 낮다는 증거를 발견했습니다.
강화 된 유제품을 통해 비타민 D를 더 많이 섭취하고 규칙적이고 안전하며 햇빛에 노출되면 OA 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
보충제
이러한 영양소의 대부분은 보충제로 사용할 수 있지만 의사는 일반적으로 보충제를 사용하기 전에 자연 식품에서 영양분을 섭취하도록 권장합니다.
Harvard Health에 따르면, 글루코사민과 콘드로이틴은 관절염이있는 일부 사람들에게 도움이 될 수 있지만 대부분의 연구에 따르면 대부분의 사람들에게 효과가 없음을 보여줍니다.
어떤 사람들은 글루코사민과 콘드로이틴을 사용하여 증상을 완화하지만 미국 류마티스 대학과 관절염 재단은 둘 다 사용하지 말라고 조언합니다. 이것은 그들이 작동한다는 것을 증명할 충분한 증거가 없기 때문입니다.
보충제를 사용하기 전에 항상 의사에게 문의해야합니다. 보충제 중 일부는 일부 사람들에게 악영향을 미칠 수 있고 다른 약물의 작동 방식을 변경할 수 있기 때문입니다.
피해야 할 음식
무릎의 OA가있는 사람은 상태를 더욱 악화시킬 수 있으므로 일부 음식을 피해야합니다.
설탕 : 체중 증가에 기여하는 것 외에도 설탕은 염증을 증가시킬 수있는 세포의 방출을 유발할 수도 있습니다. 흰 빵과 같이 고도로 정제 된 탄수화물을 함유 한 다른 식품도 동일한 효과를 가질 수 있습니다.
소금 : 소금은 세포가 물을 끌어 들여 OA를 악화시킬 수 있습니다. 관절 부종은 OA의 일반적인 증상입니다. 소금을 너무 많이 섭취하면 부종이 악화 될 수 있습니다. 가공 및 포장 된 식품에는 종종 높은 수준의 소금이 포함됩니다.
트랜스 지방 및 포화 지방 : 이들은 가공 식품 및 제과류에서 일반적이지만 염증을 유발할 수 있습니다.
MSG : 동양 식품 및 간장에 자주 사용되는 식품 첨가물 인 글루타민산 나트륨 (MSG)은 패스트 푸드, 수프 믹스 등에 숨겨진 성분이 될 수도 있습니다. 감미료, 아스파탐과 같은 다른 첨가제도 비슷한 효과를 가질 수 있습니다.
오메가 -6 지방산 : 오메가 -3는 관절염 환자에게 도움이 될 수 있지만, 다양한 종류의 식용유에서 발생하는 오메가 -6 지방산은 신체의 염증성 화학 물질 생산을 촉진 할 수 있습니다. 오메가 -6를 함유 한 오일의 예로는 옥수수 및 해바라기 오일이 있습니다.
알코올 : 관절염 재단은 알코올 섭취를 제한하고 흡연을 피할 것을 권장합니다. 알코올은 진통제를 포함한 일부 약물과 상호 작용할 수 있습니다.
음식에 대한 민감성 : 어떤 사람들은 특정 음식에 민감합니다. 제거식이 요법을 통해 잠재적 알레르기 또는 민감한 음식을 제거하는 것이 증상을 개선하는 방법 일 수 있습니다.
도움이되지 않는 음식
사람들은 관절염 증상을 치료하기 위해 다음을 권장했지만 효과가 있다는 증거는 없습니다.
- 젤라틴, 콜라겐 및 펙틴
- 알칼리성 식단
- 사과 식초
- 날 음식
솔라닌을 피해야합니까?
야채의 밤색 계열에는 토마토, 감자 및 고추가 포함됩니다. 여기에는 화학 솔라닌이 포함되어 있습니다. 어떤 사람들은이 화학 물질이 관절염 통증을 유발할 수 있다고 믿지만,이 주장이 사실임을 입증 한 연구 나 연구는 없습니다.
건강한 체중을위한 팁
과체중은 관절에 추가적인 부담을주기 때문에 OA 환자는 건강한 체중을 유지해야합니다. 이것은 더 많은 통증, 염증 및 부기를 의미합니다.
다음은 사람들이 건강한 체중을 유지하는 데 도움이되는 몇 가지 팁입니다.
포만감 : 천연 섬유는 사람들이 더 오래 포만감을 느끼게하고 콜레스테롤을 낮추거나 당뇨병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 거친 오트밀, 통 곡물, 신선한 과일과 채소는 모두 섬유질의 좋은 공급원입니다.
요리 방법 : 기름에 튀기거나 볶는 것보다 구운 것, 구운 것, 찐 것 및 일부 날 음식을 선택하십시오. 튀김은 추가 칼로리를 추가하고 많은 영양 성분을 제거합니다.
운동 : 이것은 전반적인 체력과 적절한 체중 유지에 중요합니다. 무릎 통증은 일부 운동을 더 어렵게 만들 수 있지만 간단한 스트레칭 및 기타 운동 운동은 다리 근육을 강화하는 데 도움이 될 수 있으며, 이렇게하면 걷기가 더 쉬워집니다.
한 연구에 따르면 과체중이고 체중의 10 % 이상을 감량 한 OA 환자는 특히 신체 활동에 참여했을 때 통증과 기능이 개선되는 것으로 나타났습니다.
테이크 아웃
특정 음식이 무릎 골관절염 환자에게 도움이 될 수 있다는 증거는 많지 않지만 전반적으로 다음을 수행하는 것이 좋습니다.
- 균형 잡힌 식단을 따르고 신체 활동을하십시오
- 가공 식품 및 정제 식품은 종종 트랜스 지방, 첨가 설탕 및 소금, 정제 된 탄수화물을 포함하므로 피하십시오.
- 섬유질과 비타민을 추가하고 일부는 항산화 제이며 염증을 줄이는 데 도움이 될 수있는 다양한 과일과 채소를 포함합니다.
영양 라벨을 읽는 방법을 배우면 높은 수준의 소금, 설탕 및 건강에 해로운 지방을 피하는 데 도움이 될 수 있습니다.
