대장 암 : 요구르트가 전 암성 성장을 예방할 수 있습니까?
새로운 관찰 연구에 따르면 적어도 남성의 경우 장의 전 암성 성장 (선종) 위험과 요구르트 소비 패턴 사이의 연관성이 있습니다.
국립 암 연구소 (NCI)의 추정에 따르면 2019 년 미국에서 145,600 건의 새로운 대장 암 사례가 발생할 것으로 예상됩니다.
NCI는 또한 성인의 약 4.2 %가 일생 동안 대장 암 진단을받을 것이라고 언급했습니다.
많은 요인이 대장 암 발병 위험에 기여할 수 있지만 가장 두드러진 요인 중 하나는 잘못된 식단입니다.
그러나 마찬가지로 건강한 식단을 따르는 것은 이러한 형태의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
대장 암으로부터 사람들을 보호하는 데 가장 도움이되는식이 요소가 무엇인지는 명확하지 않습니다. 이러한 이유로 최근 연구는 다양한 식품 간의 연관성과 종양 또는 전 암성 성장의 위험을 조사하는 것으로 시작되었습니다.
"선종"이라고 불리는 후자는 일반적으로 양성인 성장입니다. 그러나 이들 중 일부는 악성 종양 또는 유해한 종양으로 발전 할 가능성이 있습니다.
하버드 T.H. 메사추세츠 주 보스턴의 Chan School of Public Health와 많은 협력 기관은 이제 남성의 선종 위험 감소와 요구르트의 높은 소비 사이의 연관성을 발견했습니다. 이러한 결과는 BMJ 일지 배짱.
요구르트를 먹는 남성의 위험 19 % 감소
"[일부 연구자들은] 결장 직장 선종에 대한 새로운 수정 가능한 요인을 식별해야하는 긴급한 필요성을 강조했으며, 요구르트 섭취량이 많으면 장내 미생물 군집에 의해 잠재적으로 매개되는 대장 직장암 위험을 줄일 수 있다고보고 한 몇몇 연구도 있습니다."
“그러나 아직 요구르트 섭취와 [대장 직장암] 전구 물질 간의 연관성을 평가 한 연구는 없습니다.
첫 번째 연구 저자 인 Xiaobin Zheng과 동료들은 요구르트 섭취와 전 암성 장 성장 위험 사이의 연관성을 조사하기 위해 남성 32,606 명과 여성 55,743 명의 경우 식단과 선종 형성에 관한 정보를 분석했습니다.
연구원들은 각각 보건 전문가 후속 연구와 간호사의 건강 연구에서 데이터를 얻었습니다.
모든 참가자는 1986 ~ 2012 년에 하장 내시경 검사를 받기로 동의했습니다. 이 절차를 통해 의사는 장 하부 내부에 비정상적인 성장이 있는지 감지 할 수 있습니다.
또한 모든 참가자들은 4 년에 한 번씩 자신의 생활 방식과 식습관에 대한 정보를 제공했습니다. 여기에는 요구르트 소비에 관한 정보가 포함되었습니다.
연구 기간 동안 연구원들은 남성에서 5,811 개의 선종, 여성에서 8,116 개의 선종 발생을 문서화했습니다.
일주일에 2 회 이상 요구르트를 섭취했다고보고 한 남성은 요구르트를 전혀 섭취하지 않은 남성에 비해 장에서 전 암성 성장 (기존 선종)이 발생할 가능성이 19 % 낮았습니다.
더욱이, 일주일에 2 회 이상 요구르트를 먹은 남성은 비정상적인 성장이 발생할 가능성이 26 % 적 었으며 결장 (직장 아님)에서 악성 종양으로 발전 할 가능성이 높습니다.
과학자들은 요구르트 섭취와 1cm (cm) 미만의 톱니 모양 선종 (전 악성 병변)의 발생 사이에 아무런 연관성을 보이지 않았습니다. 그러나 그들은 1cm 이상의 큰 톱니 모양의 선종이 발생할 위험이 낮을 가능성이 있다고보고합니다.
Zheng과 팀은 요구르트 소비와 여성의 선종 위험 사이에 연관성이 없음을 발견했습니다.
요구르트에는 항염 효과가있을 수 있습니다.
이것은 관찰 연구 였지만-연관성을 확립 할 수만 있고 원인과 결과의 관계에 대해 말하지 않는다는 것을 의미합니다-저자들은 이러한 대규모 집단에서이 연관성을 발견했다는 사실이 인과 관계의 가능성을 시사한다고 믿습니다.
그러나 요구르트 섭취가 장의 비정상적인 성장 형성을 방지하는 데 도움이되는 이유는 무엇입니까? 연구원들은 몇 가지 이론을 가지고 있습니다.
“요거트에 사용되는 두 가지 일반적인 프로바이오틱스의 제품은 Lactobacillus bulgaricus 과 Streptococcus thermophilus, nitroreductase, 대변 활성화 박테리아 효소 및 용해성 대변 담즙산과 같은 발암 물질 수준을 낮출 수 있습니다.”라고 그들은 가설을 세웠습니다.
또한“요거트 섭취와 결장 대 직장 선종 사이의 강한 연관성은 부분적으로는 프로바이오틱스에 더 호의적 인 결장의 pH가 낮기 때문일 수 있습니다.”라고 그들은 썼습니다.
또한 요구르트 섭취와 낮은 수준의 염증을 연결합니다.
"요구르트는 또한 결장 점막에 항 염증 효과를 발휘하고 장 장벽 기능 장애를 개선함으로써 선종 위험을 줄일 수 있습니다."
앞으로 팀은 요구르트 소비와 암 위험 감소 사이의 연관성을 기반으로하는 가능한 메커니즘에 대한 추가 연구를 수행하는 것을 목표로합니다.
이 연구는 많은 연구 보조금을 받았으며 그 중 상당수는 국립 보건원 (NIH)에서 제공되었습니다. 연구 저자 중 한 명 (Charles Fuchs)만이 잠재적 인 경쟁 관심사를 선언했습니다. 그는 Bayer, Gilead Sciences 및 Pfizer를 포함한 다양한 제약 및 생명 공학 회사의 컨설턴트입니다.
