16 : 8 단식이 실제로 효과가 있다는 연구 결과
새로운 연구에 따르면 16 : 8 식단으로 알려진 간헐적 단식은 비만인 사람들이 체중을 줄이고 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다.
점점 더 많은 사람들이 체중 감량을위한 빠르고 효과적인 방법으로 간헐적 단식으로 전환하고 있습니다.
이 식단에는 "금식"과 "잔치"의 시간 간격에 따라 다른 형태가 있습니다.
예를 들어, 이른바 5 : 2 식단은 매주 5 일 동안 정상적으로 식사하고 2 일 동안 금식하는 것으로 구성됩니다.
단식 일에 다이어트하는 사람은 칼로리 섭취를 하루 500 또는 600으로 제한합니다.
매일 금식 또는 16 : 8 식단에서 사람들은 원하는대로 8 시간 동안 먹고 나머지 16 시간 동안 금식합니다.
새로운 연구에서 비만인 사람들을위한이 16 : 8 패턴의 이점을 평가하고 식단이 효과가있을뿐만 아니라 혈압을 낮추는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다.
미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)의 최신 데이터에 따르면 9,330 만 명의 성인이 미국에서 비만을 앓고 있습니다. 이는 미국 전체 인구의 거의 40 %입니다.
이 연구는 시카고 일리노이 대학의 운동 과학 및 영양학 부교수 인 크리스타 바라 디 (Krista Varady)가 주도했으며 그 결과는 저널에 게재되었습니다. 영양과 건강한 노화.
칼로리 계산없이 체중 감량
Varady와 동료들은 평균 체질량 지수 (BMI)가 35 인 평균 45 세인 23 명의 비만 연구 참가자를 모집했습니다.
오전 10 시부 터 오후 6 시까 지 참가자들은 원하는만큼 먹을 수 있었지만 나머지 16 시간 동안은 물과 칼로리없는 음료 만 마실 수 있었다.
모든 연구 참여자들을 12 주 동안 추적했고, 그들의 다이어트 결과를 "교대 일 단식"이라고하는 또 다른 유형의 간헐적 단식에 대한 이전의 체중 감소 실험과 비교했습니다.
격일 금식에서는 하루는 원하는대로 먹고 다음 날은 금식 할 수 있습니다.
평균적으로 대조군 실험과 비교할 때 16 : 8 식단을 섭취 한 사람들은 350 칼로리를 적게 소비하고 체중의 3 %를 줄였으며 혈압도 낮았습니다.
보다 구체적으로, 매일 금식 한 사람들의 수축기 혈압은 평균 7mm의 수은 감소했습니다. 그러나 인슐린 저항성, 콜레스테롤 및 체지방량은 두 그룹간에 동일하게 유지되었습니다.
Varady와 그녀의 동료들은“이 예비 데이터는 비만 성인의 체중 감량 기법으로 시간 제한 수유를 사용할 수 있다는 약속을 제공하지만 장기적이고 대규모의 무작위 대조 시험이 필요합니다.”라고 결론지었습니다.
이 연구의 교신 저자는 또한“이 연구에서 본 결과는 격일 단식에 대한 다른 연구에서 본 결과와 유사하다”며 결과의 중요성에 대해 언급했다.
그녀는“16 : 8 식단의 이점 중 하나는 사람들이 유지하기가 더 쉽다는 것입니다. 우리는 다른 단식 식단에 대한 연구와 비교할 때이 연구에서 탈락 한 참가자가 더 적다는 것을 관찰했습니다.”
"이 연구에서 가져 오는 메시지는 칼로리 계산이나 특정 음식 제거를 포함하지 않는 체중 감량 옵션이 있다는 것입니다."
크리스타 바라 디
"16 : 8 다이어트는 체중 감량을위한 또 다른 도구로, 현재 우리가 뒷받침 할 예비 과학적 증거가 있습니다."라고 Varady는 결론지었습니다. "체중 감량과 관련하여 사람들은 자신에게 효과적인 방법을 찾아야합니다. 적은 양의 성공이라도 대사 건강을 개선 할 수 있기 때문입니다."
