당뇨병에 가장 좋은 견과류는 무엇입니까?
생활 방식은 제 2 형 당뇨병에 중대한 영향을 미치며 식단이 중요한 역할을합니다. 견과류는 좋은 영양 공급원이며 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 그러나 일부 견과류는 당뇨병 환자에게 다른 견과류보다 좋습니다.
미국에서 약 3,030 만 명의 성인이 당뇨병을 앓고 있습니다. 건강한 식단은 혈당 수치를 관리하고 합병증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
견과류는 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에서 질병이있는 사람들에게 유익하다고 나열한 여러 식품 중 하나입니다.
이 기사에서는 견과류가 당뇨병 환자에게 유용 할 수있는 이유를 설명하고 건강에 좋은 식단에 통합 할 수있는 최고의 견과류 5 가지를 살펴 봅니다.
견과류가 당뇨병에 유용한 이유는 무엇입니까?
아몬드는 제 2 형 당뇨병 환자의 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
견과류에는 유익한 지방이 많이 포함되어 있습니다.
견과류의 불포화 지방은 세포 성장을 지원하고 심장을 포함한 장기를 보호하는 것과 같은 다양한 중요한 기능을 수행합니다.
또한 견과류에는 필수 영양소 인 단백질이 풍부하며 다음과 같은 신체 건강에 중요한 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.
- 섬유
- 비타민 E와 같은 비타민
- 엽산
- 티아민
- 마그네슘 및 칼륨과 같은 미네랄
- 카로티노이드
- 항산화 제
- 피토스테롤
그러나 모든 견과류가 당뇨병 환자에게 도움이되는 것은 아닙니다. 예를 들어 소금이 합병증의 위험을 증가시킬 수 있으므로 소금에 절인 견과류를 피하는 것이 중요합니다.
다음은 당뇨병 환자를위한 최고의 견과류입니다.
아몬드
아몬드는이 질환이있는 개인에게 다양한 혜택을 제공합니다.
2011 년의 한 연구에 따르면 아몬드를 12 주 동안 제 2 형 당뇨병 환자의 식단에 포함 시키면 혈당에 긍정적 인 영향을 미치고 심장병 위험이 감소했습니다.
2017 년의 최근 연구에서는 제 2 형 당뇨병 환자에서 24 주 동안 매일 아몬드 섭취가 미치는 영향을 조사했습니다. 저자들은 아몬드를 식단에 포함 시키면 혈당 수치를 조절하고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이된다는 사실을 발견했습니다.
아몬드는 동맥을 막을 수있는 저밀도 지단백 (LDL) 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다. 고밀도 지단백 (HDL) 콜레스테롤의 양을 증가시켜 동맥에서 LDL 콜레스테롤을 제거합니다. 이것이 아몬드가 심장병의 위험을 줄이는 이유 중 하나입니다.
호두
호두는 칼로리가 높습니다. 그러나 연구 BMJ 오픈 당뇨병 연구 및 관리 체중이나 구성에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
연구진은 당뇨병 위험이있는 112 명의 참가자에게 6 개월 동안 저칼로리 식단 또는 호두가 풍부한 식단을 배정했습니다.
그들은 호두가 풍부한 식단이 체성분에 부정적인 영향을주지 않으면 서 HDL과 LDL 콜레스테롤의 비율을 향상시킬 수 있다는 것을 발견했습니다.
2018 년 연구에서 연구원들은 34,121 명의 사람들을 대상으로 호두 섭취와 당뇨병 위험 사이의 연관성을 조사했습니다.
그들은 지난 24 시간 동안 호두를 먹은 사람들이이 기간 동안 견과류를 먹지 않은 사람들에 비해 당뇨병에 걸릴 확률이 절반이라는 것을 발견했습니다.
캐슈
캐슈는 HDL 대 LDL 콜레스테롤의 비율을 개선하고 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
2018 년 연구에서 연구원들은 제 2 형 당뇨병 환자 300 명에게 캐슈가 풍부한 식단이나 전형적인 당뇨병 식단을 제공했습니다.
캐슈가 풍부한 식단을 섭취 한 사람들은 12 주 후에 혈압이 낮아지고 HDL 콜레스테롤 수치가 높아졌습니다. 캐슈는 또한 혈당 수준이나 체중에 부정적인 영향을 미치지 않았습니다.
피스타치오
피스타치오는 상대적으로 에너지 밀도가 높지만 건강한 양의 섬유질과 유익한 지방을 함유하고 있습니다.
2015 년 연구의 일환으로 연구자들은 4 주에 걸쳐 제 2 형 당뇨병 환자에게 피스타치오가 풍부한 식단이나 규칙적인 식단을 제공했습니다.
그들은 HDL 대 LDL 콜레스테롤의 비율이 일반 식단 그룹에 비해 피스타치오 그룹에서 훨씬 더 우수하다는 것을 발견했습니다. 피스타치오 식단을 섭취 한 사람들은 중성 지방 수치가 낮아 심장 건강이 좋아졌습니다.
땅콩
땅콩은 단백질과 섬유질의 좋은 공급원입니다. 체중 감량에 도움이 될 수 있으며 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
2013 년의 한 연구에서는 제 2 형 당뇨병 발병 위험이있는 비만 여성의 식단에 땅콩이 미치는 영향을 조사했습니다.
연구원들은 시리얼에 땅콩을 첨가하면 참가자의 혈당 수치와 식욕을 조절하는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다. 이것은 당뇨병 위험에 중대한 영향을 미치는 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다.
테이크 아웃
다양한 종류의 식품으로서 견과류는 건강에 좋은 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다. 그들은 당뇨병 환자에게 좋은 단백질 공급원과 유익한 지방을 제공 할 수 있습니다.
과도한 칼로리 섭취를 피하려면 서빙 크기를 작은 한 줌 또는 컵의 1/4로 고려하십시오.
견과류는 간단한 간식이 될 수 있습니다. 대부분은 날 것으로 먹어도 안전하며 많은 식료품 점에서 구할 수 있습니다. 당뇨병 환자는 소금에 절인 품종을 피해야합니다.
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