나중에 시력 상실과 관련된 건강에 해로운 식단
거의 20 년에 걸친 새로운 연구에 따르면 건강에 해로운 식단과 노년기 시력 상실 사이의 연관성이 발견되었습니다. 우리가 먹는 것에 더주의를 기울여야합니까?
강력한 연구 결과에 따르면 붉은 고기, 튀긴 음식, 고지방 유제품, 가공육 및 정제 된 곡물이 풍부한 식단은 심장에 좋지 않으며 암 발병과 관련이 있습니다.
그러나 많은 사람들이 식단이 시력에 미치는 영향을 고려하지 않습니다.
이제 새로운 연구가 British Journal of Ophthalmology, 건강에 해로운 음식이 풍부한 식단과 연령 관련 황반변 성 (AMD) 사이의 연관성을 발견했습니다.
AMD는 나이가 들어감에 따라 망막에 영향을 주어 중앙 시야를 흐리게하는 질환입니다. 중앙 비전은 사람들이 사물을 명확하게보고 읽기 및 운전과 같은 일상적인 활동을 수행하는 데 도움이됩니다.
미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면, 미국에서는 40 세 이상의 약 180 만 명이 AMD를 앓고 있으며, 또 다른 730 만 명은 일반적으로 AMD에 앞서 드루 젠이라는 질환을 앓고 있습니다.
CDC는 또한 "AMD는 65 세 이상의 노인들 사이에서 읽기 및 정밀 또는 근접 시력의 영구적 인 장애의 주요 원인"이라고 설명합니다.
이제식이 패턴과 AMD의 발전을 처음으로 조사한 새로운 연구는 건강에 해로운 식단과 AMD 사이의 연관성을 발견했습니다.
뉴욕 버팔로 대학의 선임 연구 저자 Amy Millen 박사는 다음과 같이 말했습니다. 오늘의 의료 뉴스,“대부분의 사람들은 식단이 심혈관 질환 위험과 비만의 위험에 영향을 미친다는 것을 이해합니다. 하지만 대중이 다이어트가 나중에 시력 상실의 위험에 영향을 미치는지 여부에 대해 생각하는지 잘 모르겠습니다.”
연구 결과 특정 식품 및 영양소와 AMD 사이의 연관성이 입증되었지만 (예를 들어, 일부 연구에서는 고용량 항산화 제가 진행을 늦출 수 있음을 시사했습니다.) 전체적으로식이 패턴에 대한 연구는 적습니다.
더욱이식이 패턴을 조사한 연구는 초기 및 후기 질병이 아닌 후기 위험, 즉 상태가 시력을 위협하는 시점에 초점을 맞추 었습니다.
Millen 박사는“우리는 식단의 전반적인 패턴이 AMD의 조기 발병 및 후기 발병을 예측할 수있는 방법을 조사하고 싶었습니다.
건강에 해로운 식단은 AMD 위험을 3 배로 높입니다
이 연구는 18 년 (1987-1995)에 걸쳐 동맥 건강을 조사한 지역 사회의 죽상 경화증 위험 연구 참가자의 초기 및 후기 AMD의 발달을 조사했습니다.
연구진은 66 가지 식품 유형에 대한 데이터를 사용하여 두 가지 식단 패턴을 확인했습니다. 하나는“신중한”또는 건강에 좋은 것으로 명명 된 것과“가공 및 붉은 육류, 튀긴 음식, 디저트, 계란, 정제 곡물, 고지방 유제품 및 설탕이 첨가 된 음료.”
연구자들은 초기 AMD와식이 패턴 사이의 연관성을 발견하지 못했지만, 서양식 식사 패턴을 가진 사람들 사이에서 후기 AMD의 발병률이 3 배 더 높다는 것을 발견했습니다.
"이 연구에서 관찰 한 것은 연구 시작 시점에 AMD 또는 초기 AMD가 없었으며 [건강에 해로운] 음식을 자주 섭취한다고보고 한 사람들이 약 18 년 후 시력을 위협하는 말기 질환에 걸릴 가능성이 더 높다는 것입니다." Millen 박사는 말합니다.
예방이 치료보다 낫다
초기 AMD는 증상이 없으므로 증상이 있는지 모를 수 있습니다. 또한 모든 사람이 말기 AMD를 발병하는 것은 아니지만, 발병하는 사람들에게는 치료 비용이 많이 들고 침습적 일 수 있습니다.
후기 AMD에는 두 가지 형태가 있습니다. 하나는 습성 AMD 또는 신생 혈관성 AMD로, 의료 전문가는 항 혈관 성장 인자를 주입하여 치료하는 경향이 있습니다.
다른 하나는 건성 AMD 또는 지리적 위축이라고하는데, 이는 광 수용체 세포가 혈관 신생없이 죽을 때 발생합니다. 이 형태의 AMD에 대한 효과적인 치료법은 없습니다.
Millen은“우리는 대중이 식단이 그들의 비전에 중요하다는 것을 깨닫기를 바랍니다.
“임상 적으로 집에 가져가는 메시지는식이 섭취가 나중에 중심 시력 상실을 결정하는 데 영향을 미칠 가능성이 있다는 것입니다. AMD가 조기에 발병 한 사람은 서양식 식단 패턴의 일부로 확인한 음식을 적당히 먹는 것이 가장 좋습니다.”
Amy Millen 박사
