지중해 식 식단 : 심장 건강에 도움이되는 새로운 증거
새로운 연구가 지중해 식 식단의 잠재적 인 심혈관 효과 목록에 추가되었습니다. 결과는 생선과 야채가 쥐의 고혈압 및 심장 이상 징후를 감소시키는 장 유래 대사 산물의 생성을 유발한다는 것을 시사합니다.
최근 다양한 연구에서 주로 야채, 생선 및 통 곡물로 구성된 지중해 식 식단의 건강상의 이점을 환영합니다.
일부 연구의 결과는식이 요법이 좋은 심혈관 건강 및 긴 수명과 관련이 있으며 일부 연구에서는 당뇨병 및 뇌졸중과 같은 건강 문제로부터 보호하는 데 도움이된다고 제안했습니다.
연구자들은 지중해 식 식단의 심장 건강상의 이점은 "좋은"콜레스테롤 수치를 높이고 기능을 향상시키는 단일 불포화 지방의 양에서 비롯된 것이라고 믿습니다.
새로운 연구는 지중해 식 식단이 심장에 좋은 이유 목록에 추가되었습니다.
결과는 트리메틸 아민 N- 옥사이드 (TMAO)라는 화합물이 심장 섬유증 또는 심장 비후 및 설치류의 심부전 징후를 감소 시켰음을 나타냅니다. 다른 연구에서는이 화합물이 해산물과 야채를 먹는 것과 관련이 있습니다.
폴란드 바르샤바 의과 대학의 Tomasz Huć는이 논문의 첫 번째 저자입니다. 미국 생리학 저널-심장 및 순환 생리학.
쥐의 TMAO 및 심장 건강 연구
TMAO의 혈중 농도는 생선, 해산물 및 야채와 같이 화합물이 많은 음식을 섭취 한 후에 증가합니다. 간은 또한 장내 박테리아의 도움으로 TMAO를 생산한다고 연구원들은 설명합니다.
Huć와 그의 동료들이 지적했듯이, 심혈 관계에서 TMAO의 역할은 불분명했으며, 여러 연구에서 모순 된 결과가 나왔습니다.
일부 연구에서는 TMAO가 심혈 관계에 유해한 영향을 미치는 반면 다른 연구에서는 화합물이 동물 모델에서 보호 효과가 있음을 나타냅니다.
Huć와 그의 팀은 고혈압에 걸리기 쉬운 쥐 모델을 사용하여 효과를 연구하기 시작했습니다. 한 그룹의 설치류는 저용량의 TMAO를 받았는데,이를 식수에 첨가 한 반면 다른 그룹은 TMAO를 보충하지 않았습니다.
그러나 복용량은 혈중 TMAO의 양을 정상 수준의 4 ~ 5 배까지 증가시킬만큼 충분히 높았습니다.
쥐는 12 주 또는 56 주 동안 보충을 받았습니다. 연구자들은 유 전적으로 고혈압에 걸리지 않는 설치류 대조군과 비교했습니다.
쥐의 생애 7 ~ 16 주 사이에 연구팀은 혈압과 좌심실 확장 기말 압력을 측정했습니다.
연구진은 또한 심 초음파 검사를 사용하여 설치류의 심장 구조와 기능을 평가하고 심전도를 사용하여 심장 박동을 모니터링했습니다.
이전 연구는 TMAO 수준과 신장 기능 사이의 역 상관 관계를 지적했기 때문에 연구자들은 쥐의 신장 손상 징후도 조사했습니다.
TMAO가 심장을 보호하는 방법
TMAO의 복용량은 상태에 걸리기 쉬운 설치류의 고혈압 발병에 영향을 미치지 않는 것으로 보입니다.
실제로 쥐의 심장 상태는 56 주 동안 TMAO 보충제를 복용 한 후에도 개선되었습니다. Huć와 그의 동료들은 다음과 같이 설명합니다.
“[A] 혈장 TMAO의 4 ~ 5 배 증가는 순환계에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 대조적으로, 저용량 TMAO 치료는 자발적 고혈압 쥐에서 심장 섬유증 감소 및 심장 장애 [마커]와 관련이 있습니다.”
"우리의 연구는 압력 과부하 심장에 대한 혈장 TMAO의 적당한 증가의 잠재적 인 유익한 효과에 대한 새로운 증거를 제공합니다"라고 저자는 계속합니다.
연구자들은 TMAO가 심혈 관계에 미치는 영향을 완전히 이해하려면 추가 연구가 필요하다고 지적합니다.
그러나 이러한 발견을 통해 사람은 생선과 채소가 풍부한 지중해 식 식단이 심장에 도움이 될 수 있다고 간접적으로 결론을 내릴 수 있습니다.
일부 오래된 연구에 따르면 신체가 쇠고기와 계란 섭취에 반응하여 TMAO를 만들고 화합물이 해로운 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌지만 Huć와 그의 팀은 생선, 해산물 및 생선을 섭취 한 후 TMAO가 생성된다는 증거에주의를 기울입니다. 야채.
그들은“생선이 풍부한 채식 식단은 심혈관 위험에 이롭거나 최소한 중립적이며 붉은 육류 및 계란이 풍부한 식단보다 훨씬 더 높은 혈장 TMAO와 관련이 있습니다. 심혈관 위험.”
