와인을 마시기 전에 맥주를 마시면 숙취가 완화됩니까?
현재 발표 된 새로운 연구 미국 임상 영양 저널, 맥주와 와인을 마시는 순서가 숙취의 심각성에 영향을 미치는지 조사합니다.
전 세계에서 온 많은 사람들이 술을 마시고 숙취를 치료하는 것에 대한 다른 신화를 들었을 것입니다.
숙취에 대한 최선의 치료법은 술을 한 잔 더 마시는 것이라고 생각하는 "개의 털"에서 술을 "흡수"하는 기름진 아침 식사에 이르기까지 다양합니다.
많은 사람들이 숙취 치료와 예방 전략을 믿고 있지만, 이것들은 연구에 의해 거의 뒷받침되지 않습니다.
그러한 믿음 중 하나는 소비되는 알코올의 강도에 관한 것입니다. 어떤 사람들은 맥주와 같이 알코올 양이 적은 음료로 시작하여 숙취를 피하기 위해 와인과 같은 양이 많은 알코올을 계속 마시는 것이 "더 낫다"고 생각합니다.
그러한 주장이 엄격한 연구를 견딜 수 있습니까? 독일의 Witten / Herdecke 대학의 과학자들은 영국의 케임브리지 대학과 공동으로“와인보다 먼저 맥주를 마시면 기분이 좋아질 것입니다. 맥주를 마시기 전에 퀴어를 느낄 것입니다.”
이를 위해 연구원들은 맥주와 와인을 다른 순서로 마시는 것이 19-40 세의 90 명의 연구 참가자에게 미치는 영향을 조사했습니다.
케임브리지 대학의 선임 임상 펠로우 인 카이 헨젤 박사는 새로운 연구 논문의 선임 저자이며 Jöran Köchling이 첫 번째 저자입니다.
'와인보다 먼저 맥주를 마시는 것이 더 낫다'는 사실은 없다
Hensel 박사와 그의 팀은 90 명의 참가자를 세 그룹으로 나누었습니다. 한 그룹은 약 2.5 파인트의 맥주와 4 잔의 큰 와인을 마셨고, 두 번째 그룹은 와인 한 잔으로 시작한 다음 맥주를 마 셨습니다.
맥주 나 와인을 마신 세 번째 (대조군) 그룹도있었습니다. 일주일 후 맥주와 와인을 모두 마신 스터디 그룹의 참가자들은 술 순서를 바꾸었고, 처음 와인 만 마신 사람들은 두 번째 맥주를 마셨고 그 반대도 마찬가지였습니다.
과학자들은 참가자들에게 각 음주 세션이 끝날 때 0에서 10까지의 척도를 사용하여 음주 수준에 대해 스스로보고하도록 요청했습니다.
다음날 팀은 숙취 마커 "갈증, 피로, 두통, 현기증, 메스꺼움, 복통, 빈맥 및 식욕 부진"을 포함하는 8 개 항목 척도를 사용하여 참가자의 숙취 정도를 평가했습니다.
전반적으로 세 그룹은 비슷한 숙취 강도를 보였으며 음주 순서는 차이가 없었습니다. 그러나 여성은 남성보다 숙취가 더 심했습니다.
Köchling은 "화이트 와인과 라거 맥주를 사용하면서 와인을 마시기 전에 맥주를 마시는 것이 다른 방법보다 숙취를 덜 준다는 사실을 발견하지 못했습니다."라고 말합니다.
Hensel 박사는 또한 발견에 대해“[A] 명확한 결과가 특정 주문에 찬성하는 것은 숙취를 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 많은 사람들이 긴 밤을 보낸 후 더 나은 하루를 보낼 수 있도록 도울 수 있습니다.”라고 말했습니다.
"안타깝게도 한 주문을 다른 주문보다 선호하는 것만으로는 피할 수없는 숙취를 피할 수있는 방법이 없다는 사실을 알게되었습니다."
Kai Hensel 박사
"그러나 이번 연구는 또한 대중 친화적 인 방식으로 엄격하게 수행 된 연구가 특정 질문에 대한 확실한 답변을 제공하고 동시에 참여할 수있는 방법을 보여주는 것에 관한 것입니다."
“우리는 그것이 차세대 젊은 의사와 연구자들이 연구 중심 환경에 참여하도록 고무하는 데 도움이되기를 바랍니다.”라고 그는 설명합니다.
미국에서는 성인 6 명 중 1 명이 한 달에 약 4 회 폭음에 참여하며, 남성은 폭음 할 가능성이 여성보다 2 배 높습니다.
