금식은 신진 대사를 촉진하고 노화를 방지합니다
금식이 인체에 미치는 영향을 조사하기위한 최근 연구에 따르면 금식이 이전에 실현 된 것보다 대사 활동을 더 많이 증가시키고 노화 방지 효과를 줄 수도 있다고 결론지었습니다.
연구에 따르면 간헐적 단식은 특정 사람들의 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
연구자들은 여전히 단식이 체중 감량에 얼마나 효과적인지 정확히 논의하고 있지만, 새로운 연구는 다른 이점을 암시합니다.
예를 들어, 쥐의 연구에 따르면 단식이 수명을 늘릴 수 있습니다.
흥미 진진하지만, 인간에게서 이것에 대한 증거는 아직 발견되지 않았습니다.
저자가 현재 저널에 발표 한 가장 최근 연구 과학 보고서 — 인간의 금식에 대해 새로운 시각을 갖고 새로운 통찰력을 제공합니다.
“최근 노화 연구에 따르면 칼로리 제한과 단식이 모델 동물의 수명에 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다.”라고 첫 번째 연구 저자 인 Takayuki Teruya는 말합니다.
특히 일본 오키나와 과학 기술 대학 대학원의 과학자들은 신진 대사에 미치는 영향을 조사했습니다.
관련된 신진 대사 과정을 이해함으로써 팀은 장기간 음식 없이도 단식의 이점을 활용할 수있는 방법을 찾고자합니다.
조사를 위해 그들은 4 명의 지원자를 58 시간 동안 금식했습니다. 대사 체학 또는 대사 산물 측정을 사용하여 연구자들은 단식 기간 동안 일정 간격으로 전혈 샘플을 분석했습니다.
금식 중에는 어떻게 되나요?
인체가 음식에 굶주 리면서 수많은 뚜렷한 대사 변화가 발생합니다.
일반적으로 탄수화물을 쉽게 구할 수있을 때 신체는 탄수화물을 연료로 사용합니다. 그러나 그들이 사라지면 다른 곳에서 에너지를 찾습니다. 포도당 생성이라는 과정에서 신체는 아미노산과 같은 비 탄수화물 공급원에서 포도당을 추출합니다.
과학자들은 카르니틴 및 부티레이트를 포함하여 혈액 내 특정 대사 산물의 수준을 평가하여 포도당 생성의 증거를 찾을 수 있습니다.
예상대로 금식 후 참가자의 혈액에서 이러한 대사 산물의 수치가 증가했습니다. 그러나 과학자들은 또한 더 많은 대사 변화를 확인했으며 그중 일부는 그들을 놀라게했습니다. 예를 들어, 그들은 구연산 순환 제품의 현저한 증가를 보았습니다.
구연산 순환은 미토콘드리아에서 발생하며 그 기능은 저장된 에너지를 방출하는 것입니다. 이 과정과 관련된 대사 산물에서 볼 수있는 인상은 세포의 전설적인 강국 인 미토콘드리아가 과도하게 몰려 드는 것을 의미합니다.
또 다른 놀라운 발견은 과학자들이 아직 단식과 관련이없는 퓨린과 피리 미딘 수치의 증가입니다.
이러한 화학 물질은 단백질 합성 및 유전자 발현 증가의 신호입니다. 이것은 단식이 세포가 기능하는 데 필요한 단백질의 유형과 양을 전환하게 함을 시사합니다.
금식은 노화 방지 화합물을 촉진합니다
높은 수준의 퓨린과 피리 미딘은 신체가 특정 항산화 제의 수준을 증가시킬 수 있다는 단서입니다. 실제로 연구원들은 에르고 티오 네인과 카르노 신을 포함한 특정 항산화 제의 상당한 증가를 발견했습니다.
이전 연구에서 같은 연구팀은 나이가 들어감에 따라 많은 대사 산물이 감소한다는 것을 보여주었습니다. 이러한 대사 산물에는 류신, 이소류신 및 안과 산이 포함됩니다.
최근 연구에서 그들은 금식이이 세 가지 대사 산물을 증가 시켰다는 것을 보여주었습니다. 그들은 이것이 금식이 쥐의 수명을 연장하는 방법을 설명하는 데 도움이 될 수 있다고 설명합니다.
4 명의 피험자 모두에서 연구자들은 금식 중에 증가한 44 개의 대사 산물을 확인했으며, 그중 일부는 60 배 증가했습니다.
이 44 명 중 과학자들은 이전에 단 14 명만 단식과 연관 시켰습니다. 저자들은“[c] 단식 적으로 단식은 이전에 깨달은 것보다 훨씬 더 대사 적으로 활동적인 상태를 유발하는 것으로 보인다”고 결론지었습니다.
“이것은 근육과 항산화 활동을 유지하는 데 매우 중요한 대사 산물입니다 […]. 이 결과는 지금까지 알려지지 않았던 금식으로 생기를 되 찾는 효과가있을 가능성을 시사합니다.”
타카유키 테루 야 박사
과학자들은 항산화 제의 증가가 생존 반응 일 수 있다고 믿습니다. 굶주리는 동안 우리 몸은 높은 수준의 산화 스트레스를 경험할 수 있습니다. 항산화 제를 생산함으로써 활성 산소로 인한 잠재적 인 손상을 방지 할 수 있습니다.
다음으로 결과를 더 큰 샘플로 복제하려고합니다. 그들은 또한 금식의 유익한 효과를 활용하는 가능한 방법을 확인하고 칼로리 섭취를 제한하지 않고도 칼로리 제한의 효과를 촉발 할 수 있는지 알아 내고자합니다.
노력없이 단식의 이점을 거두기까지는 시간이 좀 걸릴 것이지만, 현재의 연구 결과는 단식의 건강상의 이점에 대한 추가 증거를 제공합니다.
