식물성 식단이 크론 병에 대한 해답이 될 수 있습니까?
크론 병을 앓고있는 한 남성에 대한 새로운 사례 연구는 동물성 식품과 고도로 가공 된 식품을 먹지 않은 후 증상이 어떻게 사라 졌는지 자세히 설명합니다. 그는 상태를 해결하지 못한 1 년 간의 표준 치료 후에 식물성 식품만으로 구성된 식단으로 전환했습니다.
크론 병은 통증 증상이있는 염증성 장 질환 (IBD)의 일종입니다.
이 질환은 전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미칩니다.
연구에 따르면 과일, 채소, 콩과 식물 및 통 곡물로 구성된 식단은 당뇨병, 심장병, 일부 암, 고혈압 및 기타 장기 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
새로운 연구의 배후에있는 연구자들은 추가 연구에 따라 크론 병이 아마도 그 목록에 포함되어야한다고 제안합니다.
저널의 최근 논문 영양소 연구자의 발견 및 결론과 함께 사례의 세부 사항을 제공합니다.
연구 공동 저자 인 워싱턴 DC에있는 책임 의학 의사위원회의 임상 연구 책임자 인 Hana Kahleova 박사는“이 사례 연구는 크론 병과 관련된 고통스러운 증상을 [경험하는] 수십만 명의 사람들에게 희망을 제공합니다. 질병."
IBD : '증가하는'세계적인 질병
크론 병은 IBD의 두 가지 주요 형태 중 하나입니다. IBD는 소화관 또는 위장관 손상을 초래하는 지속적인 염증 상태입니다. IBD의 다른 형태는 궤양 성 대장염입니다.
크론 병은 대부분 소장에 영향을 미치지 만 입과 항문 사이의 소화관의 모든 부분에서 발생할 수 있습니다. 궤양 성 대장염은 주로 결장 또는 대장 및 직장에 영향을 미칩니다.
크론 병의 증상으로는 복통, 설사, 직장 출혈, 체중 감소, 피로 등이 있습니다. 그들은 사람마다 다를 수 있으며오고 갈 수 있습니다.
연구 저자는 크론 병 환자의 약 절반이 진단을받은 후 10 년 이내에 수술을 받아야한다고 지적합니다. 극소수 만이 "장기적인 임상 관해"를 달성합니다.
과학자들은 IBD의 정확한 원인에 대해 결정되지 않았습니다. 그러나 그들은 유전학,식이 요법, 생활 방식, 환경, 면역 체계 변화 및 장내 세균 불균형을 포함하는 여러 요인의 복잡한 상호 작용에서 조건이 발생한다고 의심합니다.
2015 년 한 연구 논문에 따르면 IBD는 모든 대륙에서 증가하고있는 세계적인 질병입니다. 이미 미국에서는 백만 명 이상, 유럽에서는 250 만 명 이상이 영향을 받고 있습니다.
IBD의 의료 비용은 상당합니다. 그러나 이것들은 직업을 방해하고 삶의 질을 떨어 뜨리고 사람들을 사회적으로 낙인 찍을 수있는 질병의 실제 부담을 드러내지 않습니다.
식단 변경으로 크론 병 치료
연구 논문에서 Kahleova 박사와 동료들은 크론 병 환자가 CDED (Cron 's Disease Elimination Diet)를 통해 혜택을받은 연구를 인용했습니다. 이것들은 62 %에서 71 % 범위의 관해율을 보여주었습니다.
CDED 및 전체 식품, 식물 기반 식단에는 가공 식품 및 유제품의 현저한 감소 또는 생략,식이 섬유 섭취 증가 등 몇 가지 공통점이 있습니다.
최근 연구에 참여한 남자는 크론 병 진단을 받았을 때 25 세였습니다. 이것은 몇 년 동안 팽만감, 복통, 피로, 궤양 및 메스꺼움과 같은 증상을 경험 한 후였습니다.
저자는 의사들이 그를“중등도의 심각한 염증, 증상의 심각성, 30 세 미만 진단 및 항문 주위 질환으로 인한 높은 위험”으로 분류했다고 지적합니다.
1 년 동안 8 주마다 인플 릭시 맙을 정맥 주사 한 후 증상이 완화되었지만 남성은 "임상 완화"를 달성하지 못했습니다. 테스트 결과 "경미한 임상 적으로 활동적인 질병"이 밝혀졌고 그는 계속해서 복통, 팽만감, 피로를 경험했습니다.
이 약을 사용한 2 년차에 그 남자는 종교적인 이유로 동물과 가공 식품을 40 일 동안 포기했습니다. 그는 식물성 식단을 따르는 동안 "증상이 완전히 해결되었습니다."
식물성 식단으로 전환하기 전에 그의 식습관은 일반적으로 미국식이었습니다. 매일 육류, 유제품, 가공 식품, 정제 된 곡물을 섭취하고 과일과 채소를 적당히 섭취했습니다.
눈에 보이는 증거없이 완전한 점막 치유
그의 증상을 완전히 없애는 효과 때문에 그 남자는 식물을 기반으로 한 전체 식품 식단을 선택하기로 결정했습니다. 그는 가공 식품 소비량을 대폭 줄였고 동물성 제품 섭취량을 주당 최대 한 번으로 제한했습니다.
그는 때때로이 요법에서 실종했습니다. 이런 일이 발생했을 때 메스꺼움, 피로, 팽만감, 구강 궤양과 같은 그의 증상이 다시 나타 났지만 다시 정상으로 돌아 왔을 때 다시 사라졌습니다.
동시에 그는 자신의 생활 방식을 바꾸기 시작했습니다. 그는 요가, 달리기 및 근력 운동을 시작했습니다.
6 개월 동안 새로운 식단과 생활 방식을 고수 한 후 소화관의 영향을받은 부분에 대한 후속 대장 내시경 검사 결과 "크론 병의 가시적 인 증거없이 완전한 점막 치유"가 밝혀졌습니다.
그 남자는 약을 완전히 끊을 수있었습니다. 그것은 2017 년 8 월이었고, 저자들은 그가 "그 이후로 재발하지 않았다"고보고했다.
이 경우 결과의 원인을 추측하면서 연구자들은 두 가지 점을 언급했습니다. 첫 번째는 식물성 식단이 장의 미생물 다양성을 촉진한다는 것입니다.
두 번째 요점은 섬유질이 풍부한 식단이 섬유질을 발효시키는 박테리아의 성장을 촉진한다는 것입니다. 이 발효의 부산물에는 단쇄 지방산이 포함되며, 이는 무엇보다도 질병을 일으키는 물질에 대한 면역력을 강화하고 장의 필수 기능을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
독자들은이 연구가 단일 사례만을 다룬다는 점에 유의해야합니다. 한 사람에게 효과가있는 것이 다른 사람에게는 효과가 없을 수 있습니다.
과학자들은 이제 식물 기반 식단이 크론 병을 완전히 완화시킬 수 있는지 확인하기 위해 크론 병 유무에 관계없이 더 많은 사람들을 대상으로 더 많은 연구를 수행해야합니다.
"이 사례 연구는 음식이 정말 약이라는 생각을 뒷받침합니다."
Hana Kahleova 박사
